Jeder liebt dieses einfache Pico de Gallo-Rezept, das in nur 10 Minuten mit frischen Tomaten, Koriander, roten Zwiebeln und Jalapeño zubereitet wird. Der beste Belag für alle Ihre mexikanischen Gerichte.

Pico de gallo ist eines der Grundrezepte, die jeder auf Lager haben sollte, und immer selbst gemacht! Es ist einfach, gesund und schmackhaft. Wir servieren sie zu Tacos, Quesadillas, zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch oder einfach nur mit Tortilla-Chips!

Was ist der Unterschied zwischen Pico de Gallo und Salsa?

Auch wenn Pico de Gallo und Salsa ähnliche Zutaten enthalten, ist Salsa eher eine „Soße“ mit mehr Flüssigkeit, während Pico de Gallo sehr wenig Flüssigkeit enthält und aus frischen, ungekochten Zutaten hergestellt wird.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Salsa zuzubereiten, mit einer Vielzahl von gekochten, gerösteten oder ungekochten Tomaten, Paprika, Gewürzen und anderen Zutaten. Hier ist mein Lieblingsrezept für selbstgemachte 5-Minuten-Salsa.

Pico de gallo hingegen enthält immer die gleichen Zutaten: frische und ungekochte Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Jalapeño. Sowohl Pico de Gallo als auch Salsa sind beliebte Toppings auf mexikanischem Essen, in Tacos oder zu Tortillas-Chips.

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Pico de Gallo

Jeder liebt dieses einfache Pico de Gallo Rezept, das in nur 10 Minuten mit frischen Tomaten, Koriander, roten Zwiebeln und Jalapeño zubereitet wird. Der beste Belag für alle Ihre mexikanischen Gerichte.

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Kurs: Vorspeise, Beilage

Küche: Amerikanisch, Mexikanisch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 6

Kalorien: 15kcal

Autor: Lauren Allen

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Zutaten

• ▢ 5 Roma-Tomaten , gewürfelt
• ▢ 1/2 Tasse rote Zwiebel , gewürfelt
• ▢ 1/2 Tasse frischer Koriander , gehackt
• ▢ 1 kleine Jalepeño-Schote , Venen und Kerne entfernt, gewürfelt
• ▢ 1 – 2 Teelöffel Limettensaft , nach Geschmack
• ▢ Salz , nach Geschmack

Anleitung

• Tomaten, Zwiebel, Koriander und Jalapeño in einer Schüssel vermengen.
• Mit Salz würzen und mit Limettensaft abschmecken.
• Toppen Sie Ihr mexikanisches Lieblingsgericht oder servieren Sie es mit Chips.
• Pico de gallo wird am besten frisch gegessen, innerhalb von 12 Stunden nach der Zubereitung. Im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweise

Ergibt etwa 4 Tassen

Ernährung

Kalorien: 15kcal | Kohlenhydrate: 3g | Natrium: 3mg | Kalium: 148mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 545IU | Vitamin C: 11.2mg | Kalzium: 8mg | Eisen: 0.1mg

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*Ich habe dieses Rezept ursprünglich im April 2015 geteilt. Updated May 2018.