Die nachstehenden Tabellen und Abbildungen zeigen, wie sich der Schmelzpunkt verschiedener Arten von Kohlenwasserstoffen, Alkoholen und Carbonsäuren mit zunehmender Kohlenstoffzahl bis zu C33 ändert. Ausführlichere Definitionen und Beispiele für Molekülstrukturen der verschiedenen Klassen organischer Verbindungen sind unter den Abbildungen angegeben.

• Schmelzpunkt – die Temperatur, bei der sich ein Feststoff in eine Flüssigkeit verwandelt
• Siedepunkt – die Temperatur, bei der sich eine Flüssigkeit in ein Gas verwandelt

Für Kohlenwasserstoffe mit der gleichen Kohlenstoffzahl steigt der Siedepunkt in der folgenden Reihenfolge:

multisubstituiertes Alkan < einfach substituiertes Alkan < einfach substituiertes Alken < normales Alken < normales Alkan < Alkylcyclohexan < Alkylbenzol < Cycloalken < Cycloalkan < 2-, 4- und 3-Alkanole / 1-Alkylnaphthalin < 1-Alkanole < normale Alkansäure

Bei den Schmelzpunkten sind die Tendenzen mit zunehmender Kohlenstoffzahl für die verschiedenen Kohlenwasserstoffarten unterschiedlicher.

Siehe auch Siedepunkte von Kohlenwasserstoffen, Alkoholen und Säuren, Dichten für verschiedene Arten von organischen Verbindungen und Dichte, Siede- und Schmelzpunkte von Stickstoff- und Schwefelverbindungen.

Siehe auch pKa-Werte für Phenole, Alkohole und Carbonsäuren.

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Definitionen von organischen Verbindungen

Kohlenwasserstoff: Eine organische Verbindung, die ausschließlich aus Wasserstoff und Kohlenstoff besteht.

Hauptgruppen von Kohlenwasserstoffen:

Alkan: Ein azyklischer gesättigter Kohlenwasserstoff mit der allgemeinen Formel CnH2n+2. Auch Paraffin genannt.

Alken: Ein ungesättigter Kohlenwasserstoff, der mindestens eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung enthält, mit der allgemeinen Formel CnH2n. Auch Olefin genannt.

Alkin: Ein ungesättigter Kohlenwasserstoff mit mindestens einer Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung, mit der allgemeinen Formel CnH2n-2. Auch Acetylen genannt.

Cycloalkan: Ein einringiger (monocyclischer) gesättigter Kohlenwasserstoff, mit der allgemeinen Formel CnH2n. Auch Naphthen genannt.

Cycloalken: Ein Alkenkohlenwasserstoff, der einen geschlossenen Ring von Kohlenstoffatomen enthält, aber keinen aromatischen Charakter hat, mit der allgemeinen Formel CnH2n-2. Auch Cycloolefin genannt.

Aromatischer Kohlenwasserstoff: Ein zyklisches (ringförmiges), planares (flaches) Molekül mit einem Ring aus Resonanzbindungen, das eine höhere Stabilität aufweist als andere geometrische oder konnektive Anordnungen mit der gleichen Anzahl von Atomen. Die einfachsten Aromaten haben 6 Kohlenstoffatome und enthalten 3 Doppelbindungen. Ein einringiger Aromat ohne Substituenten wird Benzol genannt, mit der Formel C6H6.

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe: Kohlenwasserstoff, der aus mehreren aromatischen Ringen besteht. Ein Aromat mit zwei Ringen ohne Substituenten wird Naphthalin genannt, mit der Formel C10H8.

Einige Untergruppen von Kohlenwasserstoffen in diesem Dokument:

Alkyl: Ein Alkansubstituent, dem ein Wasserstoff fehlt, mit der allgemeinen Formel CnH2n+1

2-Methylalkan: Ein verzweigtes Alkan, bei dem eine Methylgruppe an das zweite Kohlenstoffatom in der Hauptkohlenstoffkette gebunden ist.

3-Methylalkan: Ein verzweigtes Alkan, bei dem eine Methylgruppe an das dritte Kohlenstoffatom in der Hauptkohlenstoffkette gebunden ist.

2-Methylalken: Ein verzweigtes Alken, bei dem eine Methylgruppe an das zweite Kohlenstoffatom in der Hauptkohlenstoffkette gebunden ist.

Alkylcycklohexan: Ein monosubstituiertes Cyclohexan mit einer Verzweigung durch die Bindung einer Alkylgruppe an ein Kohlenstoffatom des Cyclohexanrings, mit der allgemeinen Formel CnH(2n+1)C6H11.

Alkylcycklopentan: Ein monosubstituiertes Cyclopentan mit einer Verzweigung durch Anhängen einer Alkylgruppe an einem Kohlenstoff des Cyclohexanrings, mit der allgemeinen Formel CnH2n+1C5H9.

Alkylbenzol: Ein monosubstituiertes Benzol mit einer Verzweigung über die Bindung einer Alkylgruppe an einem Kohlenstoff des Benzolrings, mit der allgemeinen Formel CnH(2n+1)C6H5.

Alkylnaphthalin: Ein monosubstituiertes Naphthalin mit einer Verzweigung durch Anhängen einer Alkylgruppe an ein Kohlenstoffatom eines der aromatischen Ringe, mit der allgemeinen Formel CnH(2n+1)C10H7.

Einige andere Gruppen organischer Verbindungen:

Alkohol: Eine organische Verbindung, in der die funktionelle Hydroxylgruppe (-OH) an ein gesättigtes Kohlenstoffatom gebunden ist

Alkanol: Ein Alkohol, bei dem die Hydroxylgruppe an ein Alkan gebunden ist

Carbonsäure: Eine organische Verbindung, die eine Carboxylgruppe (C(=O)OH) enthält. Die allgemeine Formel einer Carbonsäure lautet R-COOH, wobei sich R auf den Rest des Moleküls bezieht.

Alkansäure: Eine Carbonsäure, bei der das R ein Alkan ist.