Zitronengras-Tee ist ein Kräutertee, der aus der gleichen Pflanze hergestellt wird, aus der auch Zitronengras-Öl, Küchenkräuter und Citronella-Kerzen gewonnen werden. Diese Pflanze ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche, insbesondere in der thailändischen Küche. Sie wird als Küchenkraut zum Würzen von Gerichten und als pflanzliches Heilmittel für eine Vielzahl von Beschwerden verwendet.

Zitronengras-Tee bietet einen einzigartigen zitronigen Geschmack ohne den säuerlichen Biss. Erfahren Sie mehr über Zitronengras-Tee, einschließlich seiner gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen, und wie man ihn richtig zubereitet.

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Was ist Zitronengras-Tee?

Zitronengras-Tee wird aus den getrockneten Blättern oder Stängeln der Zitronengras-Pflanze mit dem botanischen Namen Cymbopogom hergestellt. Die Zitronengraspflanze wächst bei wärmeren Temperaturen und ist in Südasien beheimatet. Heute wird die Pflanze häufig zur Herstellung von Tee und ätherischen Ölen in Südostasien, einschließlich Indonesien und den Philippinen, angebaut.

Die Zitronengraspflanze ist auch unter den Namen Tanglad, Stacheldrahtgras, Zitronengras und Seidenkopf bekannt. Die Pflanze hat viele verschiedene Arten, darunter auch das Zitronengras, aber die für den Tee verwendete Art ist hauptsächlich Cymbopogon citratus. Der Tee ist von Natur aus koffeinfrei und kann den ganzen Tag über genossen werden, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen. Dank seines Säuregehalts können die Teeblätter anstelle von Zitronensaft in Schmetterlingsblütentee gegeben werden, um den Tee von einem satten Blau in ein leuchtendes Violett zu verwandeln. Es wird auch häufig zum Aromatisieren von schwarzem Tee verwendet.

Geschmacksprofil:

Zitronengras-Tee hat einen leicht zitronigen Geschmack ohne die adstringierenden oder herben Noten der klassischen Zitrone. Er ist leicht süß und hat einen knackigen, lebhaften Abgang. Zitronengras-Tee ist hellgelb und hat ein zitroniges Aroma.

Gesundheitsvorteile von Zitronengras-Tee

Kann die Verdauung fördern

Zitronengras-Tee ist seit langem ein Grundnahrungsmittel der indischen und traditionellen asiatischen Medizin. Er wird häufig als Verdauungshilfe verschrieben, da er als natürliches Diuretikum wirkt. Zitronengras-Tee kann helfen, die Symptome von Magenverstimmungen wie Übelkeit und Magenschmerzen zu lindern. Zitronengras besitzt auch antimykotische und antibakterielle Eigenschaften, die dank der enthaltenen Polyphenole und Antioxidantien Infektionen vorbeugen können, die die Verdauung beeinträchtigen können.

Eine im Journal of Young Pharmacists veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Zitronengras-Tee auf die Verdauung. Die Forscher fanden heraus, dass die Blätter des Zitronengras-Tees eine schützende Wirkung gegen Magengeschwüre und Magenprobleme haben, die durch Aspirin und absolutes Ethanol verursacht werden. Die Studie wurde an Mäusen durchgeführt, und es sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um schlüssige Beweise für die schützende Wirkung von Zitronengras-Tee beim Menschen zu erbringen (1). Die entzündungshemmenden Eigenschaften können auch dazu beitragen, Magenschmerzen zu lindern, indem sie die Entzündung verringern.

Gewichtsabnahme

Die Vorteile von Zitronengras-Tee können auch dazu beitragen, dass Sie schneller Gewicht verlieren. Zitronengras-Tee kann Ihnen helfen, schneller abzunehmen, indem er den Stoffwechsel ankurbelt und kalorienhaltige zuckerhaltige Getränke ersetzt. Die medizinische Forschung zu Zitronengras-Tee ist noch nicht abgeschlossen und hat unterschiedliche Ergebnisse erbracht. Wenn Sie jedoch zuckerhaltige Getränke wie Limonade und Saft durch Zitronengras-Tee ersetzen, können Sie Kalorien einsparen und Ihre Abnehmziele schneller erreichen.

Zitronengras wird seit jeher auch als harntreibendes Mittel verwendet. Das Trinken von Zitronengras-Tee hilft dem Körper, überschüssige Abfallstoffe auszuscheiden, und kann den Stoffwechsel ankurbeln. Die Einnahme des Tees allein wird nicht zu einer massiven Gewichtsabnahme führen. Fügen Sie stattdessen einen entgiftenden Zitronengras-Tee zu einer gesunden Ernährung und einem Trainingsplan hinzu.

Er ist vollgepackt mit Antioxidantien

Zitronengras-Tee ist ein Kräutertee, der vollgepackt mit Antioxidantien ist. Diese Antioxidantien helfen, freie Radikale zu beseitigen, die ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen können. Freie Radikale verursachen oxidativen Stress im Körper, der im Wesentlichen zum Zusammenbruch von Zellen und natürlichen Prozessen führt. Freie Radikale werden mit bestimmten Krebsarten sowie mit vorzeitiger Alterung in Verbindung gebracht.

Die antioxidativen Eigenschaften dieser Teeblätter können auch dazu beitragen, das Wachstum bestimmter Krebszellen zu verhindern. Das Memorial Sloan Kettering Cancer Center erklärt, dass Labortests gezeigt haben, dass Zitronengras das Wachstum von Krebszellen hemmt. Es ist wichtig zu wissen, dass diese Labortests an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt wurden. Die meisten Forscher führen diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile auf die Citral-, Geranial- und Cholorogensäure zurück, die in den Stängeln und Blättern des Zitronengrases enthalten sind.

Kann den Blutdruck senken

Zitronengras-Tee kann den Blutdruck senken, indem er Entzündungen reduziert und zur Entspannung beiträgt. Die Studien sind noch nicht abgeschlossen, aber die vorliegenden Forschungsergebnisse geben Grund zu der Annahme, dass Zitronengras-Tee für Menschen mit hohem Blutdruck von Vorteil sein kann.

Eine im Medical Forum Monthly veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Zitronengras-Tee auf hohen Blutdruck bei Mäusen. In der Studie erhielten 72 menschliche Teilnehmer entweder grünen Tee oder Zitronengras-Tee, den sie täglich trinken sollten. Am Ende der Studie stellten die Forscher fest, dass der Blutdruck bei den Personen, die Zitronengras-Tee tranken, mäßig sank. Sie zeigten auch eine deutlich verringerte Herzfrequenz und eine erhöhte Entspannung (2).

Kann die Herzgesundheit schützen

Eine der häufigsten Todesursachen der Amerikaner sind Herzkrankheiten. Zitronengras-Tee trägt dazu bei, die Herzgesundheit zu schützen und schweren Herzerkrankungen wie Herzinfarkt und Blutgerinnseln vorzubeugen. Zitronengras-Tee enthält entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, Entzündungen in Blutgefäßen und Arterien zu verringern. Dadurch können sich die Blutzellen leichter bewegen und das Risiko von Blutplättchenansammlungen, die Blutgerinnsel verursachen, wird gesenkt.

Eine im Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & veröffentlichte Tierstudie untersuchte die Auswirkungen von ätherischem Zitronengrasöl auf Marker der Herzgesundheit bei Mäusen. Die Forscher fanden heraus, dass die Einnahme von Zitronengras zu einer Senkung des Gesamtcholesterinspiegels führte. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel ist seit langem ein Indikator für Herzkrankheiten. Durch die Senkung des Cholesterinspiegels kann Zitronengras-Tee die Gesundheit des Herzens fördern und schwere Krankheiten verhindern (3).

Stärkt das Immunsystem

Zitronengras hilft, das Immunsystem zu stärken, da es reich an Vitaminen und Mineralien ist, die helfen, Erkältungen und Grippe abzuwehren. Zitronengras-Tee enthält große Mengen an Vitamin C und Vitamin A, die beide zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Zitronengras ist ein so beliebtes Mittel zur Stärkung des Immunsystems, dass man es in vielen Naturkostläden in der Gesundheitsabteilung findet. Man findet es auch häufig in Hustenbonbons und anderen immunstärkenden Mitteln in normalen Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern.

Brühen Sie sich eine Tasse heißen Tee mit Zitronengras, um Halsschmerzen zu lindern. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zitronengras helfen, die Entzündung zu verringern und die Reizung der Rachenschleimhaut zu lindern.

Nebenwirkungen von Zitronengras-Tee

Zitronengras-Tee ist sicher, wenn er in kleinen Mengen getrunken wird. Wird zu viel Zitronengras-Tee getrunken, kann dies negative Auswirkungen auf die Magengesundheit haben und andere ernsthafte Erkrankungen verursachen. Vermeiden Sie diese Nebenwirkungen, indem Sie kleine Mengen Zitronengras-Tee trinken.

Allergien

Zitronengras-Tee kann bei Menschen, die allergisch auf Zitronengras-Pflanzen reagieren, Allergien auslösen. Trinken Sie diesen Tee nicht, wenn Sie allergisch auf Zitronengras oder Citronella sind. Brechen Sie den Konsum sofort ab, wenn Sie Symptome wie Schwellungen im Hals, Atembeschwerden und Hautausschlag bemerken.

Schwangere Frauen

Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten keinen Zitronengras-Tee konsumieren. Es gibt nicht genügend Beweise für die Unbedenklichkeit in der Schwangerschaft. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie pflanzliche Produkte während der Schwangerschaft oder Stillzeit verwenden.

Zubereitung von Zitronengras-Tee

Zitronengras-Tee kann als heißer Tee oder als Eistee getrunken werden. In jedem Fall sollte der Tee mit kochendem Wasser aufgebrüht werden. Für Eistee lassen Sie die Mischung einfach auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie sie mit Eis servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Verwenden Sie zum Aufbrühen des Tees immer Quellwasser oder gefiltertes Wasser, um den besten Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie Zitronengrasblätter oder -stängel von hoher Qualität. Sie können sowohl getrocknetes als auch frisches Zitronengras verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen, oder Sie entscheiden sich für Teebeutel, um den Tee bequem zu verwenden.

Einfaches Zitronengras-Tee-Rezept

Zutaten:

• 8-10 Unzen Wasser
• 1 Teelöffel frische oder getrocknete Zitronengrasblätter
• Süßstoff (OPTIONAL)
• Limettengarnitur (OPTIONAL)

Anleitung:

1. Wasser in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen oder eine temperaturgesteuerte Teekanne verwenden, um das Wasser auf 212 F zu erhitzen.

2. Die Zitronengrasblätter in ein Teesieb geben und in eine Teetasse stellen.

3. Das kochende Wasser in die Teetasse gießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen.

4. Das Teesieb entfernen. Fügen Sie Süßungsmittel wie Honig oder braunen Zucker hinzu und garnieren Sie den Tee nach Wunsch mit einer Limette.

Zitronengras-Tee ist ein erfrischendes Getränk, das heiß oder kalt getrunken werden kann. Er rühmt sich einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, von der möglichen Senkung des Blutdrucks bis zur Stärkung des Immunsystems. Er ist auch in der Aromatherapie beliebt, und eine Tasse Zitronengras-Tee kann zur Entgiftung und Entspannung beitragen. Zitronengras-Tee zu trinken ist nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft. Der leichte Zitronengeschmack gepaart mit einer milden Süße macht diesen Kräutertee zu einem wahren Genuss. Gießen Sie sich eine Tasse Tee ein und genießen Sie diesen lebendigen Kräutertee.