Oh, die Saftkur. Schon mal davon gehört? Wenn nicht, dann leben Sie vermutlich unter einem Stein. (Brauchst du Hilfe, um da rauszukommen?) 🙂

In dieser Podcast-Episode wirst du meine besten Ratschläge für eine gelegentliche eintägige Saftparty (auch bekannt als eintägige Saftkur) verschlingen. Ich verrate dir alles, was ich darüber weiß, wie du dich auf dieser Party so gut fühlst, dass du am liebsten die ganze Nacht durchmachen würdest. (So wie die eintägige Saftkur zu mehr pflanzlichem Essen am nächsten Tag führt.) Weißt du was? Genug der Analogien. In dieser Folge geht es darum, wie man eine eintägige Saftreinigung durchführt (als ob es nichts wäre).

Bevor ich dir die besten Tipps und Tricks für eine eintägige Saftreinigung gebe, denke ich, dass es hilfreich wäre zu erklären, WARUM Leute (wie ich) tatsächlich eine eintägige Saftreinigung durchführen.

Nun, meiner Meinung nach ist eine 1-tägige Saftkur ein Tag der geistigen Gesundheit für deinen Körper.

Genauso wie dein Geist manchmal eine Pause vom Arbeitsstress braucht, braucht dein Körper manchmal eine Pause vom Verdauungsstress. Das ist kein Scherz. Das ist nicht einmal eine weit hergeholte Analogie. Unser Körper arbeitet SO. VERDAMMT. HART. um unsere Nahrung zu verdauen. Tatsächlich benötigt die Verdauung die HÄLFTE der Energie unseres Körpers. Das ist eine Menge (vor allem, wenn man bedenkt, dass die andere Hälfte unserer Energie für Sport, Streit, Lachen, Kochen, Einkaufen, Duschen, Reisen usw. usw. verwendet wird)

Im Gegensatz zu Nahrungsmitteln müssen Säfte nicht verdaut werden. Da ein Saft nur die Nährstoffe einer Frucht oder eines Gemüses in flüssiger Form enthält, schießen diese Nährstoffe beim Trinken eines Saftes ohne jegliche Verdauungsanstrengung direkt in deinen Körper. Das ist Wahnsinn! Und weil die Säfte roh sind, enthalten sie lebende Enzyme, die sie im Grunde für uns verdauen. Unser Verdauungssystem kann sich also einfach zurücklehnen und entspannen, während die Säfte von selbst verdauen.

Das bedeutet, wenn du deinem Körper einen Tag lang eine Verdauungspause gönnst, gibst du ihm die Möglichkeit, sich anderen Aktivitäten zu widmen, die er auf die lange Bank geschoben hat, während du ihn mit schwer verdaulichen Lebensmitteln vollgestopft hast und er keine Energie mehr hatte, um seine Aufgabenliste zu erledigen. Aktivitäten wie:

• Reinigung deiner Haut
• Stärkung deines Immunsystems
• Reduzierung von Blähungen
• Steigerung deiner Energie
• Schärfung deiner geistigen Klarheit
• Gewährleistung eines besseren Schlaf
• Reduzierung von Entzündungen
• Ausleitung von Giftstoffen
• Hilfe beim Abnehmen
• und Wiederherstellung der richtigen Verdauung und anderer Magenprobleme

Ein weiterer Grund für eine 1Tag Saftreinigung zu machen, ist, den Körper mit einer Menge Nährstoffe zu versorgen, die ihm durch die normale tägliche Ernährung fehlen.

Ich meine, ich glaube dir. Du versuchst, dich gesund zu ernähren. Du hast einen starken Grünkohl-Kick, aber dann geht er dir aus und du greifst auf die „Notfall“-Tiefkühlgerichte in deiner Gefriertruhe zurück. Du willst nicht unbedingt Eis essen gehen, aber deine beste Freundin braucht einen Komplizen. Du trinkst normalerweise nicht DREI Abende hintereinander, aber diese Woche war „eine Ausnahme“. Ich verstehe das. Das ist in Ordnung.

Umso mehr ein Grund, sich selbst (und vor allem deinen Zellen) einen Tag zu gönnen, der nur aus Vitaminen und Mineralien besteht. Und dich selbst, deinen Körper und deine Geschmacksnerven daran zu erinnern, dass echte, pflanzliche Vollwertkost immer Vorrang haben und den größten Teil deiner Ernährung ausmachen sollte.

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Das Problem ist, dass wir, diese Beyonce-anbetende, Eiskübel-ausschüttende, Reality-TV-besessene Gesellschaft, so eine emotionale Bindung an das Essen haben. Es ist für uns da, wenn wir glücklich sind, wenn wir traurig sind, oder wenn wir gelangweilt und einsam sind. Es weiß immer, wie wir den Geschmack und die Konsistenz finden, die wir brauchen, und zwar genau dann, wenn wir sie brauchen (oder kaufen können). Es ist also gar nicht so einfach, einen Tag lang auf Essen zu verzichten. Emotionale Dinge kommen hoch. Heißhungerattacken setzen ein. Und obwohl du dir ständig einreden kannst, dass du deinem Körper etwas Gutes tust und dass es sich auf lange Sicht lohnt, wirst du immer noch ein launisches Arschloch sein. Vertrau mir.

Hier sind also meine besten Tipps und Tricks, um diese eintägige Saftkur durchzustehen. Ich meine, nicht einmal nur „durchkommen“, diese Tricks werden dir helfen, IHN ZU KICKEN.

1.) Trinke deinen Saft durch Strohhalme!

Was macht ein Getränk lustiger als Strohhalme? (Partybecher helfen auch.) Ich empfehle dir, deinen Saft durch einen Strohhalm zu trinken, weil es a.) mehr Spaß macht und festlicher ist und b.) es dir hilft, die Flüssigkeit schneller hineinzubekommen (wenn du Schwierigkeiten hast, alles runterzubekommen….)

2.) Planen Sie einen „persönlichen Tag“

Sie wollen wirklich, dass Ihr eintägiger Saftreinigungstag ein Tag ist, an dem Sie so mürrisch, egoistisch, emotional und träge sein können, wie Sie es brauchen. Das bedeutet, dass Sie nicht wollen, dass Ihr Freund, Ihre Freundin, Ihr bester Freund, Ihre Familie oder Ihre Kollegen Ihnen auf die Pelle rücken (glauben Sie mir – es ist auch besser für sie). Versuche dein Bestes, um deine Reinigung an einem persönlichen Tag zu planen – weg von der Arbeit, weg von sozialen Verpflichtungen und weg von romantischen Unternehmungen (Wiederholungen von The Bachelorette nicht mitgerechnet).

3.) Benutze einen Timer.

Dies ist ein wichtiger Punkt. Während einer Saftkur ist es wichtig, dass du alle 2,5 bis 3 Stunden trinkst. Aber ehrlich gesagt ist das gar nicht so leicht zu bewerkstelligen. Manchmal vergisst man es, und ein anderes Mal trinkt man einen Saft aus und möchte eine Sekunde später noch einen trinken. Die beste Lösung: Stell auf deinem Handy einen Timer für 2,5 Stunden nach dem Trinken eines Saftes ein, damit du kontrollieren kannst, wann du deinen nächsten trinkst.

4.) Nicht schlucken – langsam schlürfen.

Es ist einfach, deinen Saft so zu trinken, wie du einen Eistee oder eine Flasche Wasser trinken würdest: SCHNELL. Aber das ist heute eine Mahlzeit für dich. Also behandle es auch so. Nimm einen Schluck, „kaue“ ihn (d. h. lass ihn in deinem Mund herumschwappen), atme ein paar Mal durch und nimm dann einen weiteren „Bissen“ zu dir. Das schont deine Verdauung und deinen Essenshunger.

5.) Trinken Sie viel Wasser!

Sie wollen, dass Ihr Tag mit Pipi, Pipi, Pipi gefüllt ist (ein weiterer guter Grund, diesen Tag zu einem persönlichen Tag zu machen). Gehen Sie buchstäblich los, kaufen Sie eine Gallone Wasser für 1 Dollar und machen Sie es zu einer PRIORITÄT, dieses Baby den ganzen Tag über zu trinken. Zum Beispiel die ganze Gallone. Bis zum Schlafengehen ist das erledigt. Du überschwemmst deinen Körper mit Nährstoffen, die dein Inneres von dem Mist entgiften, an dem es festgehalten hat. Diese Giftstoffe werden durch die Säfte gelöst, aber sie bleiben in dir und verursachen Blähungen und Elend, wenn du sie nicht ausspülst. TRINKE ALSO WASSER, UM SIE AUSZUSPÜLEN!

6.) Sieh dir keine Essenspornos an.

Es wird verdammt anstrengend sein. Ich verspreche dir. Alles, was du tun willst, ist, Minimalisten-Bäcker auf Instagram zu besuchen und zu weinen, weil du am liebsten alles sofort essen würdest. Aber tu das nicht. Das macht alles nur noch schlimmer. Das ist wie Facebook-Stalking mit deinem Ex. Nicht produktiv. Und nicht lustig. KEIN FOOD PORN. (Ja, Kochbücher zählen auch.)

7.) Geh nicht zu Lush. (Oder in einen Laden für Körperpflegeprodukte.)

Mein absoluter Lieblingsladen für Körperpflegeprodukte ist Lush (warst du noch nicht dort? Dann schau mal rein). Sie stellen all ihre unglaublichen Haar- und Körperprodukte aus echten Zutaten wie HONIG und KONUSNUSS von Hand her. Ich habe den Fehler gemacht, Lush zu betreten (nach einer Stunde Foodporno) und hätte fast alles im Laden aufgegessen. Vermeiden Sie es, wenn Sie können. Oder betrete ihn auf eigene Gefahr.

8.) Lassen Sie sich nicht hinreißen.

Der Tag wird höchstwahrscheinlich scheiße sein, aber wenn du am nächsten Morgen federleicht und mit einem blitzsauberen Bauch aufwachst, wirst du dich wirklich UNGLAUBLICH fühlen. So unglaublich, dass Sie vielleicht noch einen Tag dranhängen wollen. Ehrlich gesagt, tun Sie es. Wenn Sie wirklich davon profitieren, mit Energie aufwachen, sich positiv fühlen und Lust auf Saft haben, kann es nicht schaden, noch einen Tag dranzuhängen. Ich würde es auf 3 Tage begrenzen, nur damit du nicht süchtig wirst und in die andere Richtung drehst, wenn du anfängst, wieder Nahrung zu dir zu nehmen. (So wie ich es getan habe.)

Aber auch nach einer Entschlackungskur kannst du die Vorteile nutzen, indem du deinen Tag mit einem Saft beginnst, danach einen großen rohen Salat isst und rohes Obst und Gemüse snackt. Rohes Obst und Gemüse kommt dem Saft am nächsten. Wenn Sie also wieder zum Essen übergehen, tun Sie es mit rohen Lebensmitteln, dann mit gekochtem Obst und Gemüse, dann mit Nüssen und Samen, dann mit ein wenig gekochtem Getreide und schließlich mit den schwerer verdaulichen Dingen wie tierischen Produkten und Bohnen.

9.) Nutze deine Saftkur als Möglichkeit, unheimliche Typen abzuweisen.

Hier eine kleine Anekdote für dich: Während meiner eintägigen Saftkur stand ich vor meiner Wohnung und instagramte mein Foto, auf dem ich fast alles bei Lush gegessen hatte. Ein wirklich unheimlicher Mann fing ein Gespräch mit mir an, fragte mich nach dem Weg, dann wie mein Tag war, und fragte mich dann, ob ich mit ihm in der Bar, über der ich wohne, etwas trinken gehen wolle. Normalerweise könnten solche Situationen nicht peinlicher sein, aber an diesem Tag der Saftkur hatte ich den Luxus, den Saft, an dem ich nippte, hochzuhalten und zu sagen: „Ich kann nicht mitkommen. Ich bin bei einer Saftkur!“ Ich glaube, das wird mein neues Ding sein.

10.) Wenn du kannst, KAUFE deine Saftkur.

Ganz ehrlich, nichts macht eine Saftkur einfacher, als sie einfach in einer Saftbar zu kaufen. Ja, es ist ein bisschen teurer (wenn auch nicht so viel, wenn man bedenkt, dass Sie alle Bio-Produkte kaufen müssen), aber es ist so viel angenehmer. Du nimmst dir einfach einen Saft aus dem Kühlschrank und trinkst ihn. Kein Aufräumen, kein Verschütten, kein Fruchtfleisch, mit dem man etwas anfangen kann, nur eine Flasche, die man später wiederverwenden kann.

PLUS, die Saftpressen, die diese Saftbars verwenden, sind wesentlich besser als die Saftpresse, die Sie vielleicht zu Hause haben. Langer Rede kurzer Sinn – die „kaltgepressten Säfte“, die du in vielen Saftbars in Flaschen siehst, werden buchstäblich durch Pressen der Früchte und des Gemüses hergestellt, und zwar so stark, dass der Saft einfach aus ihnen heraus und in dein Getränk gequetscht wird. Der Entsafter, den Sie haben, wird durch schnelles Schleudern der Früchte und des Gemüses hergestellt, um den Saft in Ihren Becher zu schleudern. Durch dieses schnelle Schleudern wird der Saft erhitzt, wodurch einige der wertvollen hitzeempfindlichen Enzyme abgetötet werden, was bedeutet, dass du nicht SO VIELE Nährstoffe bekommst wie bei kaltgepressten Säften.

Das heißt, dass das Entsaften zu Hause natürlich Spaß machen kann, aufregend ist und immer noch SO FLIPPING GUT FÜR DICH ist, wenn du also lieber (oder nur) zu Hause entsaften möchtest, dann tu es!