Der Mikrowellenherd ist dafür bekannt, dass er das Kochen schneller und bequemer macht. Die Zeiten, in denen man einen Topf auf dem Herd beobachten musste, sind für die meisten grundlegenden Kochbedürfnisse vorbei, und das gilt auch für das Kochen von Kartoffeln. Diese Methode sorgt für weniger schmutziges Geschirr, wenn sie als Beilage verwendet wird, und verkürzt die Kochzeit für jedes Rezept, das Salzkartoffeln erfordert.
Waschen, schälen (falls gewünscht) und drei bis vier Kartoffeln in 1 bis 2 Zoll große Würfel schneiden.
Die Kartoffeln in eine mikrowellensichere Schüssel geben. Füllen Sie die Schüssel etwa 2 bis 3 Zoll über den Kartoffeln mit Wasser. Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu.
Besprühen Sie die Oberseite des Wassers mit Kochspray oder fügen Sie 1 Teelöffel Pflanzenöl hinzu, damit die Kartoffeln beim Kochen nicht überkochen. Nicht abdecken.
Die Kartoffeln auf mittlerer Stufe fünf Minuten lang kochen, dabei die Kartoffeln zwischendurch prüfen. Die Kartoffeln sind gar, wenn sie sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen.
Die Kartoffeln aus dem Mikrowellenherd nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Wenn Sie sie als Beilage servieren, geben Sie sie in die ursprüngliche Schüssel zurück.
Tipp
Nachdem Sie die Kartoffeln ein- oder zweimal in der Mikrowelle gekocht haben, bekommen Sie ein Gefühl dafür, wie lange sie zum Kochen brauchen, und müssen nicht mehr so oft nachsehen, obwohl es immer eine gute Idee ist, mindestens einmal nachzusehen, um ein Überkochen zu vermeiden.