Setos de olivos de cinco cultivares diferentes

Nuestro elenco de personajes venerables:
*Arbequina *Arbosana *Chemlali *Coratina
*Frantoio *Leccino*Pendolino

Arbequina

Un árbol pequeño (15′). Autofértil y buen polinizador de otros cultivares. Comienza a fructificar pronto (4 años). Relativamente resistente al frío. Muy adaptable. Fruto pequeño pero con un hueso muy pequeño, por lo que tiene una sorprendente cantidad de carne.
Origen: España (Cataluña)
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EL SABOR DE LAS OLIVAS PICADAS TIENE MUCHO
MÁS QUE VER CON EL PROCESO Y LA RECETA
UTILIZADA QUE CON EL CULTIVO DE LA OLIVA
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Arbosana

Cultivar semi-enano (15′). Vigoroso. Hábito de crecimiento tupido. Frutos de tamaño medio.
Origen: España

Chemlali

Chemlali

Árbol grande y vigoroso. Frutos pequeños. Autofértil.
Origen: Túnez

Coratina

Árbol vigoroso hasta 30′> Bonito color verde grisáceo. Fruta grande. Necesita un polinizador.
Origen: Italia

Frantoio

Arbequina, Mission y Frantoio fruta

Árbol fuerte. Color verde grisáceo. Frutos de gran tamaño. Parcialmente autofértil.
Origen: Italia

Leccino

Árbol grande hasta 30′. Hojas coriáceas y grises. Necesita un polinizador.
Origen: Italia

Pendolino

Pendolino

Árbol de porte llorón con hojas y frutos pequeños. Necesita un polinizador. En Italia, muy utilizado como polinizador de otros cultivares.
Origen: Italia central

Picholine

Picholine de tres metros de altura

Cultivar principal de Francia. Árbol vigoroso y erguido. Fruta de tamaño medio. Parcialmente autofértil.
Origen: Francia

Picual

Picual

Árbol corto y tupido con hojas especialmente grises. Frutos grandes. Autofértil.
Origen: España

Santa Caterina

Árbol grande y extendido con frutos grandes. Necesita un polinizador.
Origen: Italia

Olivo de siembra (Wild Olive)

Olivo de siembra

Árboles cultivados a partir de semillas. Potencial de fructificación desconocido. A menudo se utilizan como portainjertos para injertar cultivares con nombre.