Permítanme comenzar las cosas con un poco TMI: De niño, e incluso durante parte de la edad adulta, tuve problemas de estreñimiento. Gracias a mi arrogancia juvenil, creía que podía comer y beber lo que quisiera y que mi cuerpo lo resolvería todo. Esa no es una buena manera de convertirse en una máquina bien engrasada. Es similar a pensar que lanzando un balón de fútbol americano conseguirás un puesto en la lista de la NFL. No, en algún momento hay que entrenar. A los 20 años, aprendí por fin a mantener un horario para hacer caca como un campeón. No soy médico (ni siquiera hago de tal en la televisión), pero éste es mi plan de dos pasos: dieta y calendario. Más concretamente, la mejor manera de hacer que tus intestinos fluyan es con una dieta rica en fibra, y ayuda a hacerlo de manera constante: Hay una razón por la que lo llaman ser regular. En un artículo para Health.com sobre los alimentos que ayudan a hacer caca, la Dra. Gina Sam, directora del Centro de Motilidad Gastrointestinal del Hospital Mount Sinai, se refirió específicamente a los beneficios de vincular los movimientos intestinales con el desayuno. «Las contracciones del cuerpo del colon funcionan a su máximo nivel por la mañana», dijo. «¡Es cuando tu cuerpo está diseñado para hacer caca!»

Así que si estás buscando poner en marcha tu régimen de caca, aquí hay 11 desayunos diferentes que te ayudarán a hacer caca. Confía en mí, estos funcionan. Podría entrar en más detalles sobre por qué deberías confiar en mí, pero eso sería un poco asqueroso.

1. Cereales ricos en fibra

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Los cereales pueden ser realmente un desayuno muy sensato. Es una fuente fácil de carbohidratos energéticos y fibra saludable. Pero en algún momento, los cereales se han corrompido y han sido tomados por marcas azucaradas que se preocupan más por ofrecerte una atractiva imagen de dibujos animados que una comida realmente saludable. Pero no dejes que tu infancia de Cookie Crisps y Lucky Charms socave el potencial de los cereales como un sabroso sistema de suministro de fibra. Lee el lateral de la caja y coge un cereal que sea específicamente alto en fibra. Personalmente, me encantan los clásicos, como el All-Bran de Kellogg’s con 10 gramos de fibra por ración.

2. Avena

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Hablando de los clásicos, no pases por alto los beneficios intestinales de la avena. Seamos asquerosamente honestos: la harina de avena parece incluso algo destinado a desatascar las tuberías. Es como el fontanero líquido de la naturaleza. Pero técnicamente hablando, la avena es un promotor de la caca especialmente eficaz porque la avena incluye casi partes iguales de fibra dietética soluble e insoluble, que pueden trabajar en conjunto para mover las cosas a lo largo.

3. Panecillos o tostadas integrales

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Coger un panecillo o una tostada es una forma sencilla de acabar con el desayuno rápidamente. Pero si hacer caca está en tu lista de prioridades, ten en cuenta que no todos los productos de pan son iguales. Los elaborados con cereales integrales pueden tener mucha más fibra. Por ejemplo, en una de las principales cadenas de panecillos, como Einstein Bros Bagels, el panecillo normal de la marca sólo tiene dos gramos de fibra, mientras que el de miel y trigo integral tiene la friolera de siete gramos. Esto puede suponer una gran diferencia a largo plazo. Y lo mismo ocurre con las tostadas de pan blanco frente a las de trigo integral.

4. Ciruelas pasas

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Cuando se trata de combatir el estreñimiento, las ciruelas pasas podrían ser el truco más antiguo del libro. Recuerdo a mi abuela hablando de los beneficios digestivos de las ciruelas pasas, y supongo que alguien de su edad escribió el libro. Pero la investigación moderna ha seguido demostrando los beneficios de comer ciruelas pasas para mantener los intestinos felices. Un estudio de 2011 realizado en el Colegio de Medicina Carver de la Universidad de Iowa concluyó: «Las ciruelas secas son seguras, agradables al paladar y más eficaces que el psilio para el tratamiento del estreñimiento de leve a moderado, y deben considerarse como una terapia de primera línea.»

5. Frijoles

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En Estados Unidos, los frijoles han luchado un poco para encontrar un lugar en la mesa del desayuno, pero en otros países, los frijoles son un elemento básico de la mañana. Los huevos rancheros, por ejemplo, no temen dejar que los deliciosos frijoles refritos se unan a los huevos. Y un desayuno inglés completo no es «completo» sin un acompañamiento de alubias al horno. La moraleja: no sea tímido a la hora de encontrar formas de añadir la «fruta musical» a su comida matutina.

6. Obleas de fibra Metamucil

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Muchas marcas están promocionando las barras de desayuno como una forma rápida de tomar un desayuno saludable sobre la marcha. El problema es que, si se inspeccionan muchos de estos productos, se verá que muchos de ellos no son realmente tan nutritivos o, lo que es importante para este debate, fibrosos. A principios de este año, el grupo de campaña Action on Sugar llegó a advertir que casi la mitad de estos barquillos para el desayuno contenían tanto o más azúcar que un bol de Coco Pops. Por eso, cuando recurro a una barra de desayuno, voy directamente a la fuente de fibra: Metamucil. Un par de sus barquillos proporcionan cinco gramos de fibra en forma de cáscara de psilio. Sé que voy a sonar como un chismoso, pero en un momento dado creo que comí estos para el desayuno durante un año consecutivo sin ninguna «queja» – si me entiendes.

7. Opta por las salchichas vegetarianas y veganas

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Como indulgente ocasional con la carne de vacuno y de cerdo, sé que las salchichas son a menudo la mejor parte de cualquier desayuno y renunciar a ellas puede parecer una auténtica locura. Sin embargo, también acepto que las carnes procesadas no son increíbles para el colon y pueden crear un respaldo más resistente que una vaca terca. Como vegetariano también ocasional, ahora suelo cambiar las opciones vegetarianas o veganas en el departamento de embutidos. Estos productos tienden a estar hechos de materiales más fibrosos que ayudarán a mantener tus intestinos felices. Por ejemplo, una salchicha Morning Star Farms tiene un gramo de fibra mientras que una de Jimmy Dean no tiene ninguna.

8. Yogur

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Hemos hablado de la fibra hasta la saciedad, pero hay más cosas para una salud digestiva adecuada que simplemente comer más heno que un caballo. Si adquieres un yogur correctamente repleto de probióticos -que muchos lo son- estas bacterias buenas no sólo harán maravillas en tu intestino, sino que incluso pueden aumentar tu número de deposiciones diarias. Un estudio de 2014 incluso sugirió: «Los probióticos pueden mejorar el tiempo de tránsito intestinal completo, la frecuencia de las heces y su consistencia.» Cubre tu yogur con algunas bayas ricas en fibra y de repente estarás trabajando doblemente. ¿O debería decir «doble trabajo»? No. No, no debería.

9. Smoothies

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Los smoothies pueden formularse de todo tipo de formas, incluyendo recetas pensadas para funcionar como insanos rompe tripas. Piensa en las cosas que ya están en esta lista que puedes echar ahí: Avena, ciruelas pasas, algún yogur rico en probióticos. Y si realmente quieres volverte loco, el cielo es el límite. Incluso puedes añadir a la mezcla polvo de linaza que, en las dosis adecuadas, dice la Clínica Mayo, «se utiliza comúnmente para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento».»

10. Café

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Por supuesto, de vez en cuando los tiempos desesperados requieren medidas desesperadas, y si no tienes los medios para esperar a que la fibra se abra paso en tu sistema o los probióticos arreglen tu flora intestinal, siempre puedes recurrir al café. Además de simular tu mente, la cafeína también puede estimular otras partes de tu cuerpo. Es cierto que el café no es el desayuno que más llena, pero seguro que es mejor que empezar el día con una taza llena de Ex-Lax.

11. Agua

foto cortesía del usuario de flickr Enid Martindale

Claro, el agua no es realmente un alimento para el desayuno. Pero se ha demostrado que la deshidratación aumenta las posibilidades de estreñimiento y, dependiendo del tipo de actividades que te guste realizar por la noche (tos, botella de vino, tos), el desayuno es probablemente el momento perfecto del día para poner en marcha un plan de rehidratación. Si quieres seguir haciendo caca con regularidad, incluir el agua en tu rutina matutina ciertamente no te hará daño.

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