En el artículo de hoy, vamos a ver varios beneficios probados del sushi para la salud.

Recientemente, nuevas estadísticas alarmantes han revelado que las tasas de obesidad en todo el mundo han alcanzado el estado de pandemia.

Hay más personas obesas, o con obesidad mórbida, viviendo en este planeta que nunca antes, y esto está pasando una enorme factura a nuestra salud.

Las causas de esto no son sorprendentes en lo más mínimo.

Se debe básicamente a la falta de ejercicio, a la dependencia de la comida basura precocinada, a un estilo de vida cada vez más sedentario y a la escasez de alimentos sanos de calidad.

La mayoría de la gente piensa que la comida sana tiene que ser insípida y sin sabor.

Sin embargo, es evidente que esas personas no se dan cuenta de los numerosos beneficios del sushi para la salud.

El sushi es tan saludable como delicioso, y por eso lo analizamos en el artículo de hoy.

¿Qué es el sushi?

Si quieres un capricho saludable y delicioso, quizás quieras considerar el sushi?

El sushi es uno de los alimentos más populares sobre la faz de la tierra, sin embargo, también es uno de los más incomprendidos.

Principalmente, el sushi es un manjar que consiste en pescado crudo y arroz de sushi preparado.

¿Significa esto que todo el sushi contiene pescado crudo?

En absoluto.

Hay un montón de otros ingredientes utilizados en el sushi, incluyendo verduras frescas como pimientos y zanahorias.

Lo que ocurre es que el pescado crudo -conocido como «sashimi» en japonés- es el ingrediente más popular.

El sushi se hace generalmente con arroz de sushi aromatizado con azúcar y vinagre, antes de ser enrollado, a menudo con algas, pescado crudo y verduras.

Hay variedades de sushi hechas puramente con arroz y pescado, las hay que contienen también verduras y las hay sin ningún tipo de pescado.

Comúnmente encontrará que el salmón y el atún son dos de los pescados más populares utilizados para hacer sushi.

Beneficios para la salud del sushi

Ahora vamos a hablarle de varios beneficios para la salud asociados con el consumo de sushi fresco.

Estos incluyen, pero no se limitan a:

1. Alto contenido en antioxidantes

Una de las primeras cosas que notará en la mayoría de las variedades de sushi fresco es lo colorido y vibrante que es el plato.

Esto se debe principalmente a que se utilizan verduras de colores como zanahorias y pimientos, así como otros ingredientes nutritivos y vibrantes como aguacates y pepinos.

Estas vibrantes frutas (sí, el aguacate es una fruta) y verduras obtienen su color de los compuestos que actúan como antioxidantes.

Los antioxidantes ayudan a reforzar el sistema inmunológico, fortalecen las células y eliminan las toxinas y los radicales libres del cuerpo.

2. Gran fuente de grasas saludables

Esto dependerá, por supuesto, del tipo de sushi que elijas, pero en general, encontrarás que la mayoría de las variedades de sushi están llenas de grasas saludables.

El sushi suele estar hecho de pescado azul como el atún o el salmón, que están cargados de ácidos grasos omega-3.

Además, el sushi contiene aguacate, que también es una gran fuente de grasas buenas.

Las grasas saludables son excelentes para el corazón, mejoran la salud del cerebro, promueven una buena salud mental, reducen el colesterol LDL y la presión arterial, y mucho más.

3. Excelente para los músculos

Hay una razón por la que los culturistas suelen comer sushi en un ‘cheat day’ como ellos lo llaman, y esa razón es que el sushi es excelente para los músculos.

El sushi contiene proteínas del pescado y de las algas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación muscular.

El arroz blanco del sushi también es beneficioso para los propósitos de entrenamiento, ya que proporciona energía de los carbohidratos, además, cuando se consume después de un entrenamiento, ayuda a aumentar los niveles de insulina para transportar más nutrientes a sus músculos.

Si el crecimiento muscular es su objetivo, asegúrese de comer mucho sushi.

4. Gran fuente de energía

Otro de los grandes beneficios para la salud es el hecho de que es una maravillosa fuente de energía.

Para empezar, el sushi está hecho de arroz y verduras, que ya contienen un montón de carbohidratos complejos y simples en un equilibrio saludable para mantener su energía.

Luego están las grasas saludables, que aceleran el metabolismo y te proporcionan un montón de energía.

Si te sientes cansado y aletargado, unos cuantos trozos de sushi te animarán y te harán sentirte tú mismo en un abrir y cerrar de ojos.

5. Reduce los antojos Reduce tus antojos

Cuando estás a dieta y tratas de comer bien, sabrás que una de las cosas más difíciles del proceso son los antojos de chatarra.

Algunos días, no importa lo bien que queramos estar, todo lo que podemos pensar es en comer algo grasiento, azucarado o algo francamente insalubre que sabemos que no deberíamos comer.

A menudo, cedemos a estos antojos y nos castigamos a nosotros mismos por caer del carro.

El sushi es un gran alimento para vencer estos antojos.

Para empezar, es saciante, así que cuanto más lleno te sientas, menos probable será que tengas antojos de comida.

La proteína en el pescado es grande para equilibrar sus niveles de azúcar en la sangre, además, de nuevo, la proteína promueve la saciedad por lo que se mantiene lleno por más tiempo.

Si desea evitar esos antojos poco saludables, el sushi es el alimento perfecto.

6. Genial para el cerebro

El sushi está repleto de grasas saludables.

Uno de los principales beneficios del sushi es, por tanto, el hecho de que se considere un alimento para el cerebro, ya que aporta tantos beneficios para la salud cognitiva.

Los ácidos grasos omega-3 presentes en el sushi ayudan a potenciar la salud y la regeneración de las células cerebrales.

También ayudan a prevenir la inflamación en el cerebro y sus alrededores, al tiempo que mejoran la salud y la función cognitiva.

El sushi puede incluso ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la demencia.

7. Gran fuente de calcio

Cuando la gente piensa en el calcio, lo primero que le viene a la mente es la leche y los productos lácteos.

Sin embargo, resulta que el sushi también es una maravillosa fuente de este importante mineral.

De nuevo, esto depende de que consumas sushi con pescado, pero si lo haces, puedes estar seguro de que tu ingesta de calcio aumentará drásticamente.

Esto hace que el sushi sea estupendo para las articulaciones y los huesos.

Hablando de tus huesos…

8. Promueve la salud de los huesos

Si quieres aprovechar los muchos beneficios para la salud, tienes que asegurarte de que estás consumiendo mucho sushi que contenga pescado.

Esto es especialmente cierto cuando se habla de la salud de los huesos.

El sushi está absolutamente repleto de nutrientes que hacen un mundo de bien a los huesos.

El sushi no sólo contiene calcio, sino que también contiene vitamina D.

La vitamina D es muy importante cuando se trata de los huesos porque permite que éstos absorban el calcio, en lugar de desperdiciarlo.

El sushi puede, por tanto, ayudar a fortalecer los huesos y a prevenir enfermedades como la artritis y la osteoporosis.

9. Excelente para el cutis

Si quieres tener un aspecto tan joven y saludable como te sientes, asegúrate de incluir mucho sushi en tu dieta.

Debido a las grasas buenas, las vitaminas, los minerales y los antioxidantes que se encuentran en el sushi, descubrirás que te proporciona montones de beneficios contra el envejecimiento.

El sushi ayuda a erradicar los radicales libres que destruyen y atacan tus células desde dentro, incluidas las de la piel.

Además, también ayuda a hidratar la piel, a limpiarla, a reafirmarla y a rellenarla, dejándote con un aspecto considerablemente más saludable y joven que alguien que lleva una dieta que consiste principalmente en comida basura procesada.

10. Conveniente

No sólo es sabroso y saludable el sushi, sino que también es uno de los alimentos más convenientes.

Ahora, suponiendo que no está haciendo el sushi usted mismo, lo bueno es que ya viene en trozos del tamaño de un bocado que están listos para comer.

No hay ninguna preparación requerida, aparte de un poco de salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido si lo desea. El sushi está listo para ser comido, así que si tienes hambre, o necesitas un bocadillo saludable para comer sobre la marcha, es perfecto.

11. El sushi sabe muy bien

Aunque estamos viendo los beneficios del sushi para la salud, seríamos negligentes si no reconociéramos el hecho de que el sushi es uno de los alimentos más deliciosos sobre la faz de la tierra.

En serio, el sushi sabe a puro cielo en un trozo del tamaño de un bocado.

Ya sea que prefiera el Maki, el California Roll, el Rainbow Roll, el Temaki, el Nigiri o cualquier otro tipo de sushi, puede estar seguro de que su sabor es absolutamente fantástico.

Para obtener los mejores resultados y la máxima sensación de sabor, asegúrese de comer su sushi con abundante jengibre encurtido y salsa de soja, con sólo un toque de wasabi ardiente.

12. Regula tus hormonas

Hasta ahora, no hemos mencionado mucho sobre las algas marinas o ‘Nori’ utilizadas en el sushi, pero eso está a punto de cambiar. Verás, las algas están llenas de yodo.

El yodo juega un papel esencial en el cuerpo, ya que ayuda a equilibrar y regular tu sistema endocrino.

En particular, tu glándula tiroides se beneficiará aquí.

Esto es muy importante cuando se trata del equilibrio y la regulación de su glándula tiroides y sus hormonas.

El yodo que se encuentra en las algas del sushi, por lo tanto, ayudará a mantener todo funcionando correctamente y como debería.

13. Refuerza tu sistema inmunitario

El sistema inmunitario humano funciona como un mecanismo natural de autodefensa.

Está diseñado para protegerte de las enfermedades y dolencias.

Las personas con un sistema inmunitario débil son más propensas a enfermar que las que tienen un sistema inmunitario fuerte.

Otro de los grandes beneficios para la salud que vamos a ver hoy es el hecho de que ayuda a reforzar su sistema inmunológico.

El sushi está cargado lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Estos nutrientes hacen maravillas para el sistema inmunológico, y cuanto más se consuma, más fuerte será el sistema inmunológico.

14. Excelente para el sistema circulatorio

Muchos de los ingredientes que se encuentran en el sushi también son ricos en hierro.

El hierro es un mineral que desempeña un papel esencial en la circulación de una persona.

Cuanto más fuerte sea tu circulación, más sano estarás como resultado.

El hierro ayuda a la producción de hemoglobina y glóbulos rojos, que transportan el oxígeno por todo el cuerpo.

Cuanto más oxígeno tenga en circulación, más saludables serán sus células y órganos, y más energía disfrutará como resultado.

15. Mejora la salud cardiovascular

Las enfermedades del corazón son la mayor causa de muerte en el mundo.

Cada año se cobra más vidas que cualquier otra enfermedad o dolencia.

Cuidar el corazón es, por tanto, más importante que nunca, lo cual es otra razón por la que deberíamos intentar comer más sushi.

El sushi está cargado de nutrientes que le hacen mucho bien a tu sistema cardiovascular.

El sushi contiene un montón de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, así como antioxidantes, vitaminas y minerales que hacen maravillas.

El sushi ayuda a prevenir la aterosclerosis, que es el endurecimiento de los vasos sanguíneos.

Esto, a su vez, significa que el sushi ayuda a prevenir los derrames cerebrales, las enfermedades del corazón y la hipertensión.

También reduce el colesterol LDL, lo que le hará menos propenso a sufrir la obstrucción de las arterias.

En pocas palabras, el sushi es el alimento más saludable para el corazón.

16. Nutricionalmente denso

Como probablemente ya habrás adivinado, el sushi es uno de los alimentos más saludables del planeta.

Una de las principales razones por las que es tan saludable es porque contiene ingredientes que son muy densos nutricionalmente.

Enumerar los beneficios para la salud de cada uno de los ingredientes nos llevaría una eternidad, pero háganos caso, hay montones y montones de beneficios para la salud asociados al sushi.

Conclusión

Y con esto, daremos por concluida esta mirada a los muchos beneficios para la salud del sushi.

Si eres un amante del sushi, esperamos que hayas encontrado este artículo tan informativo como delicioso.

La próxima vez que estés planeando una comida trampa y no quieras volverte demasiado loco, ¿por qué no buscar el menú de sushi y pedir tu sushi favorito en su lugar?

¡Compartir es cuidar!