Rica en nutrientes, asequible e infinitamente personalizable, la avena es el desayuno básico para muchos. Rica en carbohidratos saludables y fibra, la avena es un desayuno perfecto para los vigilantes del peso. Tanto si se come cruda como cocida, la avena es un alimento ideal para potenciar la pérdida de peso.
Pero la forma de servir la avena puede tener un gran impacto en los beneficios que proporciona.

Hay que evitar a toda costa los aderezos grasos y azucarados si se quiere perder peso. Aquí te contamos algunas cosas que debes tener en cuenta a la hora de comer avena para favorecer la pérdida de peso.
Evita la avena azucarada e instantánea
Prefiere siempre la avena natural sin sabores añadidos. La avena envasada y aromatizada suele estar cargada de azúcar, lo que añade calorías no deseadas y disminuye el valor nutricional. Una taza de avena aromatizada tiene aproximadamente 70 calorías más que una taza de avena natural. Por lo tanto, si se pasa a la avena natural, estará consumiendo aproximadamente 25.000 calorías menos en un año (si come avena todos los días). 25.000 calorías menos son suficientes para perder 2,5 kilos en un año sin hacer ningún otro cambio!
Como tentempié
La avena tiene un alto contenido en fibra, que tarda mucho tiempo en ser digerida y, por lo tanto, funciona manteniéndote lleno durante más tiempo. No es un simple alimento para el desayuno. La avena también puede ser una buena opción para la merienda. La mezcla de avena tostada con otros ingredientes que llenan el estómago, como la chivda, el arroz aplastado, los frutos secos y las semillas, puede ser un tentempié saludable y, sin duda, mejor que comer otros bocadillos y namkeens fritos y cargados de conservantes.
Añada coberturas ricas en fibra
El nutriente clave para perder peso es la fibra. Según una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts, la fibra ayuda a perder peso porque te mantiene saciado durante más tiempo y, por tanto, evita que te des un atracón. No obstante, si te gusta la avena dulce, puedes añadir frambuesas, arándanos, fresas y moras a tu avena. Las bayas te ayudarán a satisfacer tus ganas de dulce y su contenido en fibra hará que la avena sea saludable para ti.
Al tomar leche de avena
¿Sabías que? Los granos de avena tienen un alto contenido en calcio. Para quienes no les gusta el sabor de la leche, o tienen aversión a los lácteos, la leche de avena puede ser un sustituto saludable. Es una proteína de origen vegetal y baja en calorías. Si lo que quieres es ponerte en forma, también puedes consumir leche de avena. Sin embargo, como es comparativamente alta en azúcar, lo mejor es moderar su consumo

No añadas aderezos grasos
Añadir miel y sirope de arce sólo ofrece un escaso valor nutricional y más calorías. Puedes añadir un plátano o una gota de stevia (edulcorante natural sin calorías) para satisfacer tus ganas de dulce. Evita añadir mantequilla de cacahuete (comprada en el mercado) a tu avena. 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete tienen 188 calorías con poco valor nutricional. Cambia la leche por agua al preparar la avena para hacerla más saludable para tu programa de pérdida de peso.

Cómo servir la avena para perder peso
Como hemos mencionado anteriormente, una de las mejores partes de la avena es que es infinitamente personalizable. Puedes añadir diferentes coberturas y texturas para no aburrirte en tu desayuno diario. Puedes añadir leche de almendras, puré de plátano sin azúcar y canela para conseguir un sabor rico y saludable. Puedes añadir diferentes especias como cardamomo, canela y pimienta de cayena para realzar el sabor.
Para mejorarlos aún más, puedes añadir 1-2 claras de huevo mientras cocinas la avena. La clara de huevo no añade ningún sabor como tal, pero añade la proteína beneficiosa que uno definitivamente necesita para perder peso. Según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard, además de la fibra, la proteína es importante y la clave para perder esos kilos de más. Una comida rica en proteínas y fibra te ayuda a quemar más calorías durante la digestión y también te mantiene lleno durante más tiempo.
Otras formas
Puedes añadir avena a las tortitas, hacer un batido de avena, cambiarla por granola y mezclarla con tu proteína en polvo.
¿Qué es la dieta de la avena?
Como su nombre indica, la dieta de la avena se centra sólo en la avena. El concepto básico detrás de la dieta de la avena es comer avena como plato principal.
El plan de la dieta de la avena incluye dos fases:
Fase 1: Comer avena en tres comidas durante una semana. Coma avena entera en lugar de avena instantánea. Puedes añadir algunas frutas a la avena durante esta fase.
Fase 2: Durante la segunda semana, tienes que comer avena al menos en una o dos comidas al día con opciones saludables bajas en grasa para el resto de las comidas. Puede comer avena instantánea y también añadir más frutas y verduras a la avena.
Beneficios de comer avena

Comer avena reduce el riesgo de problemas cardíacos y cáncer colorrectal. La avena, al ser un grano entero, puede ayudar a reducir la presión arterial. También ayudan a la digestión por ser rica en fibra.

¿Cuánto se puede comer al día?

La avena es una delicia y una opción fácil para el desayuno. Es beneficiosa siempre que se consuma en la cantidad adecuada. Un exceso de avena puede hacer que te sientas incómodo e incluso que ganes peso. Lo ideal es preparar sólo media taza de avena seca para una vez. Coma en un tazón pequeño, para que coma menos.