El agua con gas es uno de mis secretos favoritos para bajar de peso. Cuando la gente viene a mí pidiendo ayuda para perder peso, por lo general están dispuestos a dejar todos los malos hábitos, excepto uno: Parece que no pueden deshacerse de sus adorados refrescos azucarados o refrescos de dieta.

Es una epidemia, esta obsesión con los refrescos. Créanme, lo sé. Yo fui un discípulo durante muchos años.

Sin embargo, la semana que finalmente dejé mis refrescos de dieta por agua, ¡perdí 10 libras!

Al final, descubrí que no eran los sabores de los refrescos los que echaba de menos o anhelaba – eran las burbujas.

Así que, aquí está mi colección de refrescos caseros de agua con gas. Estas bebidas te ayudarán a frenar tus ganas de dulce y te animarán a beber más agua. Al igual que el agua de desintoxicación, esta no es una bebida dulce: Espere sólo un toque de sabor.

Consejo especial: Tengo un SodaStream, por lo que puedo hacer mi propia agua con gas en casa.

Para aquellos que no tienen un SodaStream, simplemente recoger un poco de agua con gas en la tienda.

¿Qué es el agua con gas?

El agua con gas, también llamada agua carbonatada, es agua a la que se le ha añadido gas de dióxido de carbono a presión para que tenga burbujas.

El agua con gas es el término que se utiliza a menudo para denominar la soda, el agua de soda, el agua de seltz y el agua con gas. También incluye el agua mineral con gas natural como Perrier y Pellegrino.

El agua tónica es una forma amarga de agua carbonatada que contiene un compuesto llamado quinina, junto con algún tipo de edulcorante. Evite el agua tónica y opte por el agua con gas si quiere perder peso.

Punto clave: El agua con gas tiene muchos nombres, pero básicamente es agua a la que se le ha añadido dióxido de carbono a presión para crear burbujas y efervescencia.

Beneficios del agua con gas

Al igual que el agua corriente, los beneficios para la salud del agua con gas son numerosos:

• Ayuda a estimular el metabolismo para perder peso más rápidamente.
• Ayuda a aliviar el estreñimiento.
• Mejora el estado de ánimo.
• Ayuda al hígado a desintoxicar el organismo.
• Te llena para que no comas tanta chatarra.
• Ayuda naturalmente a tu cuerpo a liberar células de grasa para la pérdida de peso de agua.
• Mantiene la comida en movimiento a través de tu sistema.
• Mantiene tus órganos sanos mientras estás sudando.
• Reduce la fatiga muscular mientras te ejercitas.
• Te ayuda a recuperarte más rápido de un entrenamiento.
• Evita que te sientas aturdido por la tarde.

Punto clave: Beber agua, incluida el agua con gas, es muy bueno para su salud.

¿El agua con gas es mala para usted?

Beber más agua es, en general, una buena forma de mejorar su salud y sus esfuerzos por perder peso, pero hay algunas preocupaciones sobre si afecta a la salud de sus dientes y huesos.

Esta preocupación proviene del hecho de que cuando se combinan el dióxido de carbono y el agua, se produce ácido carbónico, que se considera un ácido débil. Crea una ligera sensación de ardor o pinchazo en la boca, similar a la mostaza. (1)

No hay muchas investigaciones sobre este tema, pero un estudio demostró que el agua carbonatada no es mala para los dientes. El estudio demostró que la carbonatación del agua dañaba el esmalte de los dientes sólo ligeramente más que el agua corriente (2)

También demostró que el agua con gas era 100 veces menos perjudicial que los refrescos azucarados.

En cuanto a los problemas de salud ósea, un estudio demostró que los refrescos azucarados eran la única bebida responsable de una densidad ósea significativamente menor. El agua con gas no parecía afectar a la salud ósea (3).

Punto clave: Mientras que se ha demostrado que beber refrescos azucarados es malo para el esmalte de los dientes, el agua con gas ha demostrado ser buena para la salud y no daña los dientes.

Recetas de agua con gas

Aquí tienes algunas de las recetas de agua con gas más populares. Siéntase siempre libre de experimentar con nuevos ingredientes, y nunca más se aburrirá del agua.

#1. Agua con gas de pepino y lima

Esta es una receta clásica de agua con gas que es muy fácil de hacer. Los sabores de la lima y el pepino combinan a la perfección y es una bebida excelente para una calurosa tarde de verano.

Agua con gas de pepino y lima Ingredientes:

• 1 pepino
• 1 lima
• 4 litros de agua con gas

Lava los pepinos y córtalos en tiras largas y finas. Vierta agua con gas en un recipiente grande y añada las tiras de pepino. Añada rodajas de lima para darle sabor.

Tápelo y métalo en el frigorífico de 1 a 3 horas antes de servirlo.

#2. Refresco de fresa y menta

Tomé un agua de fresa y menta en una boda familiar hace unos años, y todavía lo tengo presente

Si quieres hacer esto como agua normal y corriente, por supuesto hazlo, está delicioso.

Soda de fresa y menta Ingredientes:

• ½ taza de hojas de menta fresca
• 1 taza de fresas, cortadas en cuartos
• 4 litros de agua de seltz
• 1 bandeja de cubitos de hielo

Divide las hojas de menta entre cada uno de los litros de agua de seltz, apretándolas a medida que las dejas caer para ayudar a liberar los aceites. Repartir las fresas entre los 4 litros.

Cubrir y meter en la nevera de 1 a 3 horas antes de servir.

#3. Pop de frambuesa y melocotón

Esta receta lleva fruta congelada. No rehúyas de las frutas congeladas: Se recogen y congelan en plena temporada, lo que garantiza el máximo sabor.

Pop de frambuesa y melocotón Ingredientes:

• ½ taza de frambuesas frescas congeladas o frescas
• 1 taza de melocotones congelados
• 4 litros de agua con gas

Dividir las frambuesas y los melocotones entre los 4 litros.

Cubrir y meter en la nevera de 1 a 3 horas antes de servir.

#4. Refresco de mojito cítrico

La combinación de lima y menta me ha pegado fuerte y se ha quedado conmigo. Era inevitable que hiciera un agua de soda de mojito cítrico infusionada con estos encantadores sabores.

Recuerda, no sabrá como un mojito de verdad (¿no sería genial?), pero te sacará de un día estresante.

Ingredientes del refresco de mojito de cítricos:

• 1 taza de hojas de menta fresca
• 2 limas, cortadas en aros finos
• 1 naranja, cortada en aros finos
• 4 litros de agua con gas

Divide las hojas de menta entre cada uno de los litros de agua con gas, apretándolas mientras las dejas caer para ayudar a liberar los aceites.

Dividir los anillos de lima y naranja entre los 4 litros.

Cubrir y meter en la nevera de 1 a 3 horas antes de servir.

#5. Pop de cerezas desbordadas

Esta receta se puede hacer con cerezas frescas o congeladas, pero, por favor, aléjese de las rojas fluorescentes de bote.

A mí me gustan las cerezas congeladas, pero también puede utilizar granos de granada congelados en esta delicia para cualquier momento.

Como guarnición extra, añada una vaina de vainilla.

Pop de cerezas desbordadas Ingredientes:

• 20 cerezas oscuras congeladas, partidas por la mitad
• 1 cucharada de semillas de granada
• 4 litros de agua con gas

Dividir las cerezas y las semillas de granada entre los 4 litros.

Cubrir y meter en la nevera de 1 a 3 horas antes de servir.

#6. Refresco de fresa y vainilla

¿Qué puedo decir? ¡Me encanta todo lo relacionado con la fresa! Esto me recuerda a mi infancia, los refrescos de fresa y el olor de la dulce vainilla.

La vainilla es una gran manera de añadir sabor sin calorías. Te sugiero que pidas las vainas por internet porque pueden ser un poco caras en la tienda.

Soda de fresa y vainilla Ingredientes:

• 1 vaina de vainilla
• 1 taza de fresas, cortadas en cuartos
• 4 litros de agua con gas

Corta la vaina de vainilla a lo largo. Cortar los 2 trozos largos en 4 trozos pequeños cortando una vez más por la mitad. No raspe las semillas: Ahí es donde reside la mayor parte del sabor.

Añadir un trozo de vaina de vainilla a cada uno de los litros de agua con gas y luego repartir las fresas entre los 4 litros. Tapar y meter en la nevera de 1 a 3 horas antes de servir.

*Una nota sobre las vainas de vainilla: Al igual que en el helado de vainilla, su agua tendrá pequeñas vainas negras más pequeñas que las semillas de las fresas. Son seguras y no se desanime por ellas. Tienen mucho sabor

#7. Agua de soda de melocotones y crema

Guardo melocotones congelados en mi congelador para poder tener el placer de hacer esta receta en cualquier momento.

Haz lo mismo y podrás frenar tus ganas de dulce todo el tiempo con esta deliciosa agua de soda.

Agua de soda de melocotones y nata Ingredientes:

• 1 vaina de vainilla
• 2 tazas de melocotones congelados
• 4 litros de agua con gas

Corta la vaina de vainilla a lo largo. Corta una vez más por la mitad para que tengas 4 barritas finas. No raspe las semillas – ahí es donde reside la mayor parte del sabor.

Agregue un trozo de la vaina de vainilla a cada uno de los litros de agua con gas y luego reparta los melocotones entre los 4 litros. Tapar y meter en la nevera de 1 a 3 horas antes de servir.

*Una nota sobre las vainas de vainilla: Al igual que en el helado de vainilla, su agua tendrá pequeñas vainas negras más pequeñas que las semillas de las fresas. Son seguras y no se desanime por ellas. El agua con gas es una forma divertida y saludable de beber más agua, lo que ayuda a mejorar tus esfuerzos de pérdida de peso.

Recomiendo comprar un SodaStream para que siempre tengas la posibilidad de hacer agua carbonatada fresca en cualquier momento.

Sólo recuerda seguir probando nuevos ingredientes y combinaciones para descubrir lo que realmente te gusta, y lo que no. El objetivo es beber más agua.