Todos somos conscientes de los efectos del alcohol en nuestra salud; beber en exceso va a causar graves problemas de salud como el cáncer, las enfermedades del corazón y la cirrosis del hígado – sólo para nombrar unos pocos.

Pero un vaso de vino tinto aquí y allá es bueno para usted, ¿verdad? Y combina perfectamente con una comida inspirada en la dieta mediterránea.

Desgraciadamente, el vino tinto no es tan necesario como algunos quieren hacer creer.

Así que ahora que todos admitimos haber tomado una copa de vez en cuando (yo levanto la mano), empecemos a hablar de cómo hacer elecciones más inteligentes en el bar.

Gracias a sitios web como Get Drunk, Not Fat, tenemos el poder de analizar realmente lo que está bajando cuando se está tocando fondo.

El alcohol no es intrínsecamente saludable

Aclaremos esto: No te estoy diciendo que el alcohol que se menciona en este post sea saludable.

No es un alcohol saludable; el alcohol no es saludable. Necesitaré que asientas con la cabeza para saber que me entiendes.

Bromas aparte, el valor nutricional del alcohol es nulo. No encontrarás proteínas saludables, ni carbohidratos complejos, ni grasas esenciales en el alcohol.

Pero encontrarás calorías. Muchas de ellas.

Ahora bien, no soy de los que cuentan obsesivamente las calorías, pero me gusta que mis calorías estén justificadas.

Por ejemplo, si estoy comiendo dos huevos por 140 calorías, también estoy ganando 12 g de proteína y todos los otros beneficios increíbles que van junto con el consumo de huevos súper saludables.

140 calorías de alcohol me darán… nada.

Puedes argumentar que las bebidas como el vino, la sidra o la cerveza al menos provienen de alimentos enteros como las uvas y las manzanas. Pero seamos sinceros, ¿cuánta de esa fruta y fibra real está presente en su bebida azucarada?

Para la mayoría de la gente, es difícil justificar esas calorías de forma frecuente.

Y aunque estas bebidas puedan ser «más saludables», eso no le da vía libre para beber cinco de ellas bajo la apariencia de una buena nutrición.

Recuerda: obtendrás el menor número de calorías, azúcares y riesgos para la salud con el menor número de bebidas.

Y asegúrate siempre de beber un vaso de agua entre cada bebida que consumas. Esto ayudará a asegurar que estás procesando tus bebidas a un ritmo seguro.

Así que ahora que hemos aclarado eso, vamos a hablar de las peores bebidas alcohólicas para tu cuerpo y las mejores que funcionan con tu estilo de vida saludable.

Las peores bebidas para tu salud

El alcohol fuerte es el que menos calorías tiene, por lo que cabría esperar que esas bebidas fueran las más «saludables» para ti.

Sin embargo, el verdadero secreto de los problemas en el bar son los mezcladores, es decir, los ingredientes que se incluyen en un cóctel y que lo convierten en algo distinto al alcohol, y que se convertirán fácilmente en tu perdición si no tienes cuidado.

Bebidas mezcladas 101

La mayor parte del exceso de calorías de las bebidas no proviene del alcohol, sino de los zumos, mezclas y refrescos que la gente les añade.

Comprueba lo que te cuestan estos añadidos por cada 8 onzas:

• Coca-Cola: 97 calorías; 27 g de azúcar
• Sprite: 100 calorías; 26 g de azúcar
• Agua tónica: 83 calorías y 22 g de azúcar.
• Zumo de arándanos: 137 calorías; 30 g de azúcar
• Zumo de naranja: 112 calorías; 22 g de azúcar

La mayoría de la gente se sorprende al saber que los zumos de frutas no son tan saludables y contienen cantidades extremadamente altas de azúcar.

Dicho esto, aquí están algunos de los peores infractores:

Amaretto Sour

Uno de estos puede tener más de 300 calorías debido a la mezcla agria hecha comercialmente. Además, está cargado de azúcar, con 57 gramos por bebida. No, no has leído mal.

Long Island Iced Tea

Estas bebidas son más grandes que la mayoría de los cócteles, con unas asombrosas 12 onzas o más, por lo que ya estás bebiendo más alcohol y azúcar de lo que deberías tener en cuenta.

Esto es lo que hay en uno de estos desastres:

• Alcohol: vodka, ron, triple sec, ginebra y tequila
• Mezcladores: mezcla agria y cola

¿Ahora ves por qué a veces tienen alrededor de 529 calorías?

Bebidas congeladas mezcladas

Los daiquiris son un excelente ejemplo de lo que ocurre cuando te metes con algo bueno.

Un daiquiri tradicional lleva ron, zumo de lima y un chorrito de jarabe simple enfriado y servido en una copa de cóctel. Fácil y delicioso, ¿verdad?

Pero muchos bares piensan que esto es demasiado complicado, así que compran mezclas listas para beber y las guardan en una máquina mezcladora giratoria que produce un granizado monstruoso cargado de JMAF.

¡Esas bolsas de daiquiri congelado de una sola porción en el supermercado tienen 280 calorías y 36 g de azúcar cada una! Las margaritas o piñas coladas congeladas en el bar pueden contener entre 240 y 417 calorías por bebida.

Bebidas con sabor a postre

Esta categoría puede ser obvia para la mayoría de la gente, pero vale la pena tener una explicación para no dejarse atrapar por su sabroso encanto.

Sólo un White Russian hará descarrilar su dieta en cerca de 300 calorías gracias al vodka, el Kahlua y la nata, es decir, la nata espesa que es «el tipo más rico de nata líquida con un contenido de grasa de al menos el 36%».

De la misma manera, tenga cuidado con cualquier cosa etiquetada como crema irlandesa, ya que no sólo tendrá que presupuestar espacio en su dieta para el contenido de azúcar, sino también para la grasa. Una sola porción de esta pequeña bebida para después de la cena le supondrá 147 calorías, 9 g de azúcar y 6 g de grasa.

Bebidas energéticas + alcohol

Aunque los Redbulls de vodka le hayan servido para ir a la universidad, pueden ser extremadamente altos en calorías.

Según un estudio, beber alcohol mezclado con una bebida energética es peor para ti que beber alcohol solo porque la bebida energética amplifica todos los efectos del alcohol.

Así que ahí está; las peores noticias han terminado. Ahora pasemos a esas bebidas «más saludables» que prometí antes.

Las mejores bebidas para tu salud

Ya que hemos estado hablando del alcohol fuerte durante la mayor parte de este artículo, creo que también deberíamos hablar de algunas de sus cualidades más redentoras para compensar toda la atención negativa (aunque bien merecida).

Puedes disfrutar de un cóctel «saludable» con alcohol fuerte; algunos incluso dirían que es la forma más saludable de beber después de todo.

Manténgalo limpio, arriba o en las rocas

Si quiere la bebida con el menor número posible de calorías y azúcar en la barra, pida su licor con uno de estos adjetivos.

«Limpio» significa que su camarero le servirá sólo el alcohol de su elección en un vaso y se lo servirá tal cual.

Pedir una bebida «con hielo» significa que le servirán una porción fría del alcohol que haya elegido.

Y una bebida «con hielo» significa que le servirán el alcohol que haya elegido sobre hielo.

Eso es todo.

Ahora bien, pedir estas bebidas puede ser directamente atrevido, así que tenga cuidado. Su alcohol no tendrá ningún mezclador dulce para domar la llama de los alcoholes de alta graduación.

En otras palabras: prepárese para sentir el zumbido antes, especialmente porque la mayoría de los alcoholes fuertes tienen alrededor de 40% de alcohol por volumen.

Pero espere un segundo. A diferencia de los chupitos, los tragos limpios y de mayor graduación están pensados para ser bebidos a sorbos. Piense: saborear lentamente un whisky o un escocés caro con el dedo meñique fuera.

Este tiempo extra permitirá a su cuerpo procesar el alcohol a un ritmo mucho más seguro. Además, no tendrá que lidiar con zumos de fruta azucarados, mezcladores cargados de jarabe de maíz de alta fructosa o refrescos.

Las únicas calorías y azúcares que debe tener en cuenta son los que contiene el propio alcohol, que son sorprendentemente bajos en comparación con los cócteles ricos en calorías de los que hemos hablado.

Aquí tiene algunos ejemplos de cómo son esas cifras por ración de 1,5 onzas:

• Vodka: 96-97 calorías
• Tequila: 96-98 calorías
• Ron: 81-98 calorías
• Whisky: 98-110 calorías
• Ginebra: 96-116 calorías

Como ves, puedes tomarte un cóctel que no reviente tu dieta. Pero si buscas un poco más de energía, puedes probar uno de estos:

Vodka y Seltzer / Club Soda

Como habrás adivinado, esta bebida no tiene sorpresas; es sólo vodka y club soda (seltzer).

El club soda tiene cero calorías, así que las únicas calorías que estás bebiendo provienen del vodka elegido (unas 96 calorías).

Así que si estás pensando en relajarte con un cóctel después del trabajo en la hora feliz, que sea un vodka con soda.

Si esto es demasiado aburrido para usted, puede añadir una cuña de lima, limón o naranja para obtener un sabor brillante y cítrico sin culpa.

Además, según un estudio, su sistema inmunológico se debilita «en tan sólo 20 minutos después de ingerir alcohol», por lo que tener ese poco de vitamina C realmente le ayudará.

Manhattan

Una bebida sorprendentemente deliciosa, el Manhattans se prepara con whisky o bourbon, vermut dulce y amargo de Angostura. Este bien vale las 130 calorías.

El vermut es un tipo de vino fortificado que obtiene su sabor de la unión de licores fuertes y hierbas maceradas durante unas semanas.

El whisky o bourbon tiene un 40-50% de ABV, por lo que tampoco necesitarás beber muchos de estos cócteles.

Apuesta por el vino

Si no quieres volverte loco, una copa de vino te ayudará a desconectar y a ser un poco más social.

Una copa de vino tinto te supondrá unas 120-150 calorías. Tiene un 14% de ABV.

El vino blanco es un poco mejor, ya que tiene entre 100 y 150 calorías, pero suele tener un ABV más bajo, del 12,5%.

Existe la idea errónea de que el vino tiene un alto contenido de azúcar porque proviene de la fruta; sin embargo, los azúcares se convierten en alcohol durante el proceso de fermentación.

Los vinos de postre rompen esta regla, ya que tienen un mayor contenido de azúcar (por lo tanto, son más dulces).

Aunque la mayoría de la gente considera que el vino es la bebida alcohólica más saludable, los resultados científicos no han sido lo suficientemente concluyentes como para demostrar que estos mitos son una realidad.

Cerveza Yo

Hay que tener mucho cuidado con la cerveza; dependiendo de la cerveza que elijas, puedes estar bebiendo 110 calorías o 210. Hay una gran diferencia. Otra desventaja es que la cerveza no tiene un volumen de alcohol tan alto (4-5%), así que para conseguir el mismo tipo de efecto que con un licor, tienes que beber mucho. Y todas esas cervezas adicionales significan un montón de calorías adicionales.

La cerveza también está hecha de trigo y cereales, por lo que aumentará su contenido de carbohidratos, dependiendo de cada tipo de cerveza:

Lager ligera: 95-110 calorías; 5-6 g de carbohidratos

Lager: 135-150 calorías; 5-12 g de carbohidratos

Ale: 160-175 calorías; 13-19 g de carbohidratos

Stout: 128-171 calorías; 9-11 g de carbohidratos

Sidra: 125-200 calorías; 10-22 g de carbohidratos

Notas Finales

No me gustan los rastreadores de calorías, pero ReThinking Drinking tiene una herramienta impresionante en su página web para visualizar las calorías de los líquidos.

Encontrarás las calorías listadas junto a cada cóctel y todo lo que tienes que hacer es introducir el número de bebidas que bebes durante la semana para que pueda calcular un total de calorías. Ver esta cifra puede ayudarte a identificar una de las razones por las que no estás perdiendo peso.

Independientemente de las bebidas que elijas para beber, asegúrate siempre de hacerlo con moderación. Cualquier consumo excesivo de alcohol -incluso el consumo excesivo de las opciones más saludables que hemos discutido hoy- sigue siendo una forma segura de dañar su salud.