Algunas combinaciones son tan clásicas que no se puede evitar juntarlas: pan y mantequilla, bacon y huevos, mantequilla de cacahuete y mermelada. Cuando se trata de la hora del té, la pareja también es obvia: té caliente y bollos. De hecho, si hay algo mejor que una satisfactoria taza de té, es tomar ese té junto a unos deliciosos bollos de té.

Para el mejor acompañamiento de tu ritual diario de tomar té, ¿por qué no preparas hoy una tanda de bollos? No hay nada como los bollos caseros para picar junto a la infusión, y hacerlos es bastante fácil. Aprenda a hacer bollos a continuación.

Cómo hacer bollos perfectos en casa

Aunque muchas personas afirman tener la mejor receta de bollos, los bollos son bastante sencillos. Para los ingredientes secos, necesitarás los básicos como harina, azúcar, mantequilla, levadura en polvo (y/o bicarbonato) y sal. En cuanto a los líquidos, un huevo se combina con un producto lácteo: leche, crema agria o yogur. También puedes añadir frutos secos o trocitos de chocolate, lo que más te guste. Como requieren ingredientes tan cotidianos, son fáciles de hacer en un momento dado, por ejemplo, cuando se acerca la hora del té y quieres un capricho extra.

Una receta perfecta de bollos

Aquí tienes una receta para principiantes, hecha con elementos que probablemente tengas a mano en tu cocina:

Mezcla 2 tazas de harina y 1/4 de taza de azúcar con 3 cucharaditas de levadura en polvo, 1/4 de cucharadita de bicarbonato y 1/2 cucharadita de sal. Luego, con un cortapastas, dos tenedores o tus dedos limpios, agrega una barra completa (1/2 taza) de mantequilla que hayas picado en trozos. Mezclar hasta que la mantequilla esté en pequeños trozos y la mezcla tenga un aspecto arenoso. Añadir un huevo batido y 1/2 taza de yogur, mezclando hasta que se forme una masa áspera.

Poner la masa en una superficie de trabajo enharinada, añadiendo más harina si está demasiado húmeda y más yogur si está demasiado seca. Aplanar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2,5 cm. A continuación, corte rondas. Coloque las rondas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y úntelas con más yogur. Hornee de 12 a 15 minutos a 400 grados Fahrenheit, o hasta que los bollos estén ligeramente dorados. Disfrútelos con mantequilla, mermelada o crema aglutinada.

El placer del té y los bollos

La tradición de comer bollos con el té se remonta a varias generaciones en Inglaterra. Por qué no unirse a este ritual consagrado por el tiempo y experimentar el placer de comer bollos recién horneados a la hora del té? Se alegrará de haberlo hecho. Estas delicias suaves y esponjosas son el complemento ideal para las bebidas calientes. Haga algunos usted mismo para ver.