Oh, la limpieza de zumos. ¿Has oído hablar de ella? Si no lo has hecho asumo que estás viviendo bajo una roca. (¿Necesitas ayuda para salir?) 🙂

En este episodio del podcast, sorberás mis mejores consejos para hacer una fiesta ocasional de un solo día de zumos (también conocida como limpieza de zumos de 1 día). Voy a derramar todo lo que sé sobre cómo hacer que esa fiesta se sienta tan bien que querrás pasar toda la noche. (Como hacer que la limpieza de zumos de un día te lleve a comer más plantas al día siguiente) ¿Sabes qué? Basta de analogías. ESTE EPISODIO TRATA DE CÓMO HACER UNA LIMPIEZA DE ZUMOS DE UN DÍA (COMO SI NO FUERA NADA).

Antes de darte los mejores consejos y trucos para una limpieza de zumos de un día, me imagino que sería útil explicar POR QUÉ la gente (como yo) realmente hace una limpieza de zumos de un día.

Bueno, en mi opinión, una limpieza de zumos de 1 día es un día de salud mental para su cuerpo.

Al igual que su mente a veces necesita un descanso del estrés del trabajo, su cuerpo a veces necesita un descanso del estrés de la digestión. Esto no es una broma. Ni siquiera es una analogía descabellada. Nuestros cuerpos trabajan TAN. DAMN. DURO. para digerir nuestra comida. De hecho, la digestión requiere la mitad de la energía de nuestro cuerpo. Eso es MUCHO. (Sobre todo si pensamos que la otra mitad de nuestra energía la utilizamos para hacer ejercicio, discutir, reír, preparar la cena, conducir hasta el supermercado, ducharnos, viajar, etc. etc.)

A diferencia de los alimentos, los zumos no necesitan ser digeridos. Dado que un zumo sólo contiene los nutrientes de una fruta o una verdura en forma líquida, cuando usted bebe un zumo, esos nutrientes se introducen directamente en su cuerpo sin ningún esfuerzo digestivo. Es asombroso. Además, como los zumos están crudos, contienen enzimas vivas que básicamente los digieren por nosotros. Así que nuestro sistema digestivo puede relajarse y descansar mientras estos jugos se digieren en nosotros por sí mismos.

En realidad, lo que esto significa es que cuando usted le da a su cuerpo un descanso de la digestión por un día, le da la oportunidad de ponerse en marcha en algunas otras actividades que puso en el quemador de atrás, mientras que usted estaba lleno de alimentos difíciles de digerir y no tenía energía para terminar su lista de tareas. Actividades como:

• limpiar tu piel
• reforzar tu sistema inmunológico
• reducir la hinchazón
• aumentar tu energía
• agudizar tu claridad mental
• dar un sueño
• reducir la inflamación
• liberar toxinas
• ayudar a perder peso
• y restaurar la digestión adecuada y otros problemas de estómago

Así que otra razón para hacer una limpieza de zumos de 1día de limpieza de jugo es para reponer su cuerpo con una tonelada de nutrientes que su estado de falta con su dieta regular del día a día.

Quiero decir, te creo. Tratas de comer saludablemente. Te pones fuerte con la col rizada pero luego te quedas sin ella y recurres a las cenas congeladas «de emergencia» de tu congelador. No QUIERES ir a por fro-yo pero tu mejor amigo necesita un compañero de viaje. Típicamente no bebes TRES noches seguidas, pero esta semana fue «una excepción». Lo entiendo. Está bien.

Con más razón debes regalarte a ti mismo, (en realidad, a tus células) un día lleno de nada más que vitaminas y minerales. Y para recordarte a ti mismo, a tu cuerpo y a tus papilas gustativas que los alimentos integrales, reales y basados en plantas deben tener siempre prioridad y constituir la mayor parte de tu dieta.

:

El problema es que nosotros, esta sociedad que adora a Beyonce, que se deshace de los cubos de hielo y que está obsesionada con los realities, tenemos tantos apegos emocionales a la comida. Está ahí para nosotros cuando estamos felices, cuando estamos tristes, o cuando estamos aburridos y solos. Siempre sabe cómo proporcionarnos el sabor y la textura que necesitamos, JUSTO cuando lo necesitamos (o podemos ir a comprarlo). Así que abandonar la comida por un día no es tan fácil. Surgen cosas emocionales. Los antojos aparecen. Y aunque puedas racionalizar continuamente contigo mismo que estás haciendo algo bueno para tu cuerpo y que vale la pena a largo plazo, seguirás siendo un biempensante malhumorado. Confía en mí.

Así que aquí están mis mejores consejos y trucos para superar esa limpieza de zumos de 1 día. Quiero decir, no sólo «superarlo», estos trucos te ayudarán a PODER SU CULO.

1.) Bebe tu zumo con pajitas!

¿Qué hace que una bebida sea más divertida que las pajitas? (Los vasos de fiesta también ayudan.) Recomiendo encarecidamente beber tu zumo a través de una pajita ya que a.) hace la experiencia más divertida y festiva y b.) te ayuda a que el líquido entre más rápido (si te cuesta bajarlo todo….)

2.) Planifique un «día personal»

Realmente quiere que su día de limpieza de zumos de 1 día sea un día en el que pueda ser tan gruñón, egoísta, emocional y perezoso como necesite. Esto significa que no quieres que tu novio, tu novia, tu mejor amigo, tu familia o tus compañeros de trabajo se metan en tu vida (créeme, es mejor para ellos también). Trate de programar su limpieza en un día personal – lejos del trabajo, lejos de los compromisos sociales y lejos de los esfuerzos románticos (sin contar las repeticiones de The Bachelorette).

3.) Utilice un temporizador.

Este es uno de los grandes. Es importante, mientras que en una limpieza de jugo, estar bebiendo sus bebidas cada 2,5 a 3 horas. Pero honestamente, eso no es tan fácil de hacer. A veces te olvidas y otras veces te acabas un zumo y quieres uno más un segundo después. La mejor solución: pon un temporizador en tu teléfono para que pasen 2,5 horas desde que te acabes un zumo, así podrás controlar cuándo te tomas el siguiente.

4.) No bebas de golpe: sorbe despacio.

Es fácil beber tu zumo como beberías un té helado o una botella de agua: RÁPIDO. Pero esto es una COMIDA para usted hoy. Así que trátalo como tal. Toma un sorbo, «mastícalo» (es decir, mételo en la boca), respira un poco y luego toma otro «bocado». Será más fácil para su digestión y para su mente ávida de comida.

5.) Beba MUCHA agua¡

Quiere que su día esté lleno de pipí pipí pipí (otra gran razón para hacer de este día un día personal). Literalmente, sal, compra un galón de agua por $1 y haz que sea una PRIORIDAD beber ese bebé durante todo el día. Como el galón entero. Hazlo a la hora de acostarte. Estás inundando tu cuerpo con nutrientes que van a desintoxicar tu interior de la basura que ha estado reteniendo. Esas toxinas se aflojarán con los jugos pero se quedarán dentro de ti causando gases, hinchazón y miseria si no las sacas. ASÍ QUE BEBA AGUA PARA ELIMINARLAS.) No mires porno de comida.

Será tentador como el infierno. Te lo prometo. Lo único que querrás hacer es entrar en el Instagram de los panaderos minimalistas y llorar porque querrás comerte todo ahora mismo. Pero no hagas eso. Empeora las cosas. Es como acosar a tu ex en Facebook. No es productivo. Y no es divertido. NO HAY PORNO DE COMIDA. (Sí, los libros de cocina también cuentan.)

7.) No vayas a Lush. (O cualquier tienda de productos corporales.)

Mi tienda de productos corporales favorita de todos los tiempos es Lush (¿no has estado? compruébalo). Hacen a mano todos sus increíbles productos para el cabello y el cuerpo con ingredientes puramente reales como la MIEL y el COCO. Cometí el error de entrar en Lush (después de una hora de pornografía alimentaria) y casi me comí todo lo que había en la tienda. Evítalo si puedes. O entra bajo tu propio riesgo.

8.) No te dejes llevar. Y luego vuelve a hacer la transición de forma inteligente.

Lo más probable es que el día sea un asco, pero una vez que te despiertes a la mañana siguiente tan ligero como una pluma y con las tripas bien limpias, te sentirás realmente INCREÍBLE. Tan increíble, de hecho, que querrás hacer otro día. Sinceramente, hazlo. Si realmente estás cosechando beneficios, despierto con energía, sintiéndote positivo, anhelando el jugo, no hay daño en ir otro día. Yo lo limitaría a 3 días, sólo para que no te enganches y te vayas en la otra dirección una vez que empieces a añadir comida de nuevo. (Como yo lo hice.)

Pero después de una limpieza, usted todavía puede cosechar los beneficios al comenzar su día con un jugo, siguiéndolo con una gran ensalada cruda y merendar frutas y verduras crudas. Las frutas y verduras crudas son lo más parecido a su zumo, así que cuando vuelva a hacer la transición a la comida, hágalo a través de alimentos crudos, luego frutas y verduras cocidas, luego frutos secos y semillas, luego un poco de granos cocidos, y finalmente – las cosas más difíciles de digerir como los productos animales y los frijoles.

9.) Utiliza tu limpieza de zumos como una forma de rechazar a los tíos espeluznantes.

Aquí tienes una pequeña anécdota: mientras estaba en mi limpieza de zumos de 1 día, estaba de pie fuera de mi apartamento instagraming mi foto de mí casi comiendo todo en Lush. Un hombre realmente espeluznante entabló una conversación conmigo, pidiéndome indicaciones, luego preguntándome cómo me había ido el día, y después preguntándome si quería tomar algo con él en el bar donde vivo. Normalmente, este tipo de situaciones no podrían ser más incómodas, pero en este día de limpieza de zumos, tuve el lujo de sostener el zumo que estaba bebiendo y decir, «no puedo acompañarte. Estoy en una limpieza de zumos». Creo que eso va a ser mi nueva cosa.

10.) Si puedes, COMPRA tu limpieza de zumos.

Honestamente, nada hace más fácil una limpieza de zumos que comprarla en un bar de zumos. Sí, será un poco más caro (aunque no tanto si tiene en cuenta todos los productos orgánicos que tendrá que comprar), pero será mucho más agradable. Literalmente, sólo tendrás que coger un zumo de la nevera y beber. No hay que limpiar, no hay derrames, no hay que pensar en qué hacer con la pulpa, sólo una botella que puedes reutilizar más tarde.

Además, los exprimidores que utilizan estos bares de zumos son significativamente mejores que el exprimidor que podrías tener en casa. Resumiendo, los «zumos prensados en frío» que se ven en muchos bares de zumos se hacen literalmente PRENSANDO las frutas y las verduras con tanta fuerza que el zumo sale de ellas y llega a la bebida. El exprimidor que usted tiene se hace girando las frutas y verduras realmente muy rápido para girar el jugo en su taza. Este proceso de centrifugado rápido en realidad calienta el zumo, lo que mata algunas de las preciosas enzimas sensibles al calor, lo que significa que no se obtienen TANTOS nutrientes como los que proporcionan los zumos prensados en frío.

Dicho esto, obviamente hacer zumos en casa puede ser agradable, emocionante y sigue siendo TAN BUENO PARA USTED, así que si prefiere (o sólo puede) hacer zumos en casa, ¡HÁGALO!