No hay nada más intrigante que el concepto de hacer zumos. Sí, los jugos son sólo una forma elegante de decir que sólo estás bebiendo jugo, y, sí, eso suena un poco horrible, pero tengo que admitir que caí bajo el hechizo de la moda de la limpieza de jugos.

En un mundo de cuentas de Instagram de comida de lujo y blogs de comida sin parar, la limpieza de jugos se ha hecho cargo. Con celebridades y seres humanos por igual probando esta dieta líquida, tuve que averiguar cómo era realmente beber sólo zumos durante el día.

Aunque algunas personas hacen zumos durante varios días, elegí hacer una simple limpieza de zumos de un día en mi bar de zumos local favorito. Hoy en día, la mayoría de los bares de zumos ofrecen algún tipo de limpieza, así que si no te gustan las verduras de hoja verde de uno de ellos, definitivamente puedes encontrar otra tienda local o en línea para pedirlo.

Ahora, no quiero estropear el final, pero mi día de zumos no cumplió mis expectativas. Desafortunadamente, mi cuerpo de playa no apareció inmediatamente, y no creo que el valor de un semestre de salir fue limpiado de mi cuerpo. Pero, admito que hay algo que decir sobre el hecho de beber únicamente zumos durante el día.

Así que, con eso, aquí está el resumen de mi limpieza de zumos:

Foto de Collette Block

Para preparar mi día de zumos, limité mi consumo de alcohol, cafeína y alimentos procesados en los días previos. También decidí cancelar mi clase de spinning de moda ese día, ya que normalmente se tiene menos energía mientras se hace el zumo. Para aprovechar todos los beneficios de mi limpieza, también me preparé mentalmente, ya que es un concepto bastante extraño no comer nada en todo el día.

Desde aquí, estaba aparentemente lista para comenzar mi limpieza:

10 am

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Elegí a Real Good Juice Co. como mi proveedor de limpieza no sólo porque me encantan ellos y sus jugos, sino porque su limpieza incluye seis bebidas en lugar de las cinco comunes. Cada día consiste en un batido para empezar el día y luego cinco zumos para beber cada dos horas siguientes.

Mi limpieza comenzó con un batido verde llamado ¡Yello! You’ve Reached The Greensteins (¿he mencionado que me encantan los nombres de los zumos y batidos casi tanto como su sabor?). Consiste en rúcula, matcha, aguacate, plátano y manzana, este batido comenzó mi día con algo de relleno y algo familiar, ya que puede o no haber vivido de Yello! en la escuela secundaria.

Así que, en este punto de mi limpieza, me sentía bien. Ya podía sentir mi cuerpo de playa de verano – un efecto que típicamente siento al beber algo verde – y estaba lista para mi día de jugos.

Mediodía

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Mi primer jugo real del día agregó algo de verde a mi vida. El Whitney Juice-Ton es una combinación de espinacas, zanahoria, apio, pepino, manzana y limón. Si eso no es un grito de limpieza de zumos, entonces no sé qué lo es.

Admitiré que este zumo era REALMENTE verde. No siempre soy el mayor fan de los jugos súper verdes, pero la adrenalina que bombea a través de mi sangre en respuesta a mi emoción sobre esta limpieza de jugo hizo que sea fácil de beber hasta estos verdes de hoja.

En mi experiencia, el más verde el jugo, el más relleno es. Toda esa comida líquida de conejo proporciona un gran sustento a lo largo de la limpieza, así que es importante que no te saltes los tonos de verde.

2 pm

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Cuando por fin llegaron las 2 pm, estaba empezando a sentir hambre por primera vez ese día. El Juicy Lui es uno de mis favoritos de Real Good Juice Co. La combinación de almendras, avellanas, miel y sal marina me recuerda, de alguna extraña manera, a un batido saludable. No hay leche y no hay nada mezclado, pero esas son definitivamente las vibraciones que desprende Juicy Lui.

Seré honesta: básicamente me tragué este zumo. En este punto, todo el asunto de no comer estaba empezando a llegar a mí. Algo de no masticar en todo el día no me estaba sentando bien. Para complementar la comida, bebí dos o tres vasos de agua. No fue suficiente, pero definitivamente ayudó a suprimir el hambre.

4 pm

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Típicamente, el siguiente zumo en orden es el Zumo Bigalow, que se compone de manzana, remolacha, zanahoria, jengibre y limón. A mí, personalmente, no me gusta la remolacha, así que opté por cambiar el Juice Bigalow por un zumo de temporada del menú.

Para sustituir la remolacha, añadí un zumo antiinflamatorio de cúrcuma que incluía cúrcuma, manzana, crema de coco y canela. Aunque el color amarillo-naranja era un poco desconcertante, estoy abajo con cualquier cosa de coco, y, afortunadamente, este jugo fue super, super relleno.

En este punto, yo estaba empezando a dudar de mi viaje de limpieza de jugo. Estaba hambriento, cansado y realmente quería un bocadillo. Pero, con mis órganos desintoxicados en mente, me tomé un sorbo de mi zumo y seguí con mi día.

6 pm

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No me iba bien en este punto. Todo eso de que no tendrás hambre mientras haces zumos simplemente no era cierto en mi experiencia. Para la hora de la cena, no quería nada más que una hamburguesa, papas fritas y un batido… básicamente, todas las borracheras que estaba tratando de limpiar de mi sistema.

En este punto, tenía otro jugo verde y frondoso en cola. Apio, manzana, col rizada, acelga, diente de león, perejil, jengibre y limón componen el zumo Springsteen. Este zumo incluye de todo menos el fregadero de la cocina en el mundo de la comida para conejos.

Definitivamente no tuve la misma emoción de mi primer zumo verde del día, así que sorber mi Juice Springsteen no fue mi experiencia favorita. A pesar de sentir hambre, apenas pude terminar la mitad del jugo antes de sentir que me estaba convirtiendo en una hoja verde. En resumen, ya no estaba matando el juego de la limpieza de jugo.

8 pm

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Mi jugo final. Otra ronda de Juicy Lui terminó tanto mi limpieza de un día como mi carrera de jugos. Mientras terminaba mi saludable batido, no podía esperar a desayunar a la mañana siguiente.

Al terminar mi limpieza, definitivamente me sentía bien por dentro, pero estaba agotada y hambrienta. En mi caso, prefiero tomar un zumo después de hacer ejercicio y pasar el resto del día masticando la comida. Aunque el objetivo de una limpieza de zumos es perder peso y aprovechar los beneficios de los nutrientes de la fruta y la verdura, preferiría llevar un estilo de vida más activo y comer más.

Al día siguiente, me desperté hambrienta, lo que, para mí, parecía anular el propósito de la limpieza cuando merendé un croissant y huevos revueltos antes de ir a hacer ejercicio. Además, recomendaría mucha agua si estás planeando hacer la limpieza, especialmente si quieres hacer ejercicio al día siguiente.

No creo que vuelva a tomar zumos pronto, pero definitivamente me alegro de haberlo intentado. Desafortunadamente, mi cuerpo de playa no apareció mágicamente, y creo que mi hígado necesita más de un día de limpieza para compensar un semestre en la escuela. Dicho esto, hay algo que decir para dar a su cuerpo un descanso. Aunque estuve agotada la mayor parte del día, un poco de descanso, relajación y zumo probablemente le vendría bien a todo el mundo.