¡El verano está aquí en pleno apogeo! El nivel de mercurio aumenta día a día. El sol está en su punto álgido sin que haya señales de respiro. Y sobre todo, los problemas de salud como la deshidratación, los golpes de calor y el bronceado de la piel pueden resultar bastante molestos. Entonces, ¿qué hacer? ¿Cómo protegerse durante esta época de calor si quedarse en casa no es una opción? Hay frutas de verano que pueden venir a nuestro rescate. No sólo hacen vibrar nuestras papilas gustativas, sino que también tienen varios beneficios para la salud. Y una de esas frutas milagrosas del verano es el mango. Llamado acertadamente «el rey de todas las frutas», el mango es una de las frutas más consumidas en el mundo. Se dice que el mango ayuda a controlar el peso, alcaliniza el cuerpo, controla la diabetes y también es conocido por limpiar la piel. Según el libro «Healing Foods», de la editorial DK, los mangos tienen un alto contenido en antioxidantes como el betacaroteno y la vitamina C, y son buenos para reforzar el sistema inmunitario, proteger la vista y mejorar la digestión. Los mangos también ayudan a neutralizar los daños causados por los radicales libres en el organismo. Los libros también señalan que los mangos contienen enzimas que ayudan a la descomposición y digestión de las proteínas y la fibra, lo que ayuda a la digestión y a quemar más calorías, contribuyendo así a la pérdida de peso. Pero, ¿cuántas calorías tienen los mangos? Descubrámoslo.

Calorías en el mango: Los mangos ayudan a neutralizar el daño de los radicales libres en el cuerpo.

Calorías en el mango
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 100 g de mango contienen 60 Kcal. Nuestra ingesta diaria de calorías depende principalmente de nuestra edad, sexo, peso y nivel de actividad. Según el USDA, las necesidades calóricas diarias de los adultos oscilan entre 1.600 y 3.000. Un mango sin cáscara aporta unas 200 calorías, lo que supone un 10% de las necesidades calóricas diarias de los adultos. Este rey de todas las frutas también es conocido por ser una increíble fuente de vitaminas A, C, B-6 y potasio. Según el Ayurveda, el consumo de mango maduro también es muy beneficioso, ya que es una fruta muy calórica y rica en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. Hay una gran variedad de mangos, y cada variedad difiere en la forma, el tamaño, el color, el sabor, la textura, el valor nutricional y también la región geográfica.(Lea también – Mango Nutrition: Datos nutricionales y beneficios para la salud del mango)

Calorías en los mangos: El mango maduro es una excelente fuente de energía.

Recetas saludables que puedes preparar con mango 1. Tarta de queso con mango refrigerada
Recetas de Niru GuptaSi te gustan las tartas de queso, esta es para ti. Prepárate para mimar tu paladar con esta receta única de tarta de queso con mango. Esta receta sustituye el queso crema por cuajada colgada y nata normal.
2. Aam Shrikhand con Ensalada de Mango
Recetas de Karan SuriRedondea una tarde idílica con tus amigos saboreando este interesante postre. Elaborado con los relajantes sabores del yogur, la nata, la leche, los mangos y el cardamomo, bátelo para escapar del calor.
3. Helado de mango
Recetas de Niru GuptaEl verano es la estación perfecta para saborear algunos sabores increíbles de helados. Y si tu fruta de verano, el mango, toma forma de helado casero? Te mostramos cómo hacer helado de mango en casa sin heladora y en pocos y sencillos pasos.
4. Batido rápido de mango
Recetas de Healing Foods by DK Publishing

Combate el calor este verano con un batido frío de mango. Perfecto para el paladar y el estómago, este batido de mango es una auténtica delicia veraniega. Licúa dos mangos pelados y troceados con 1 taza de leche fría o yogur y 2 cucharadas de miel, hasta obtener una pasta homogénea.
5. Salsa de mango
Recetas de Healing Foods by DK PublishingDéjate de palomitas y prueba esta salsa de mango con nachos en tu noche de cine. Sana, sabrosa y adictiva, no te cansarás de comerla. Coge un mango maduro y córtalo en dados. Añade media cebolla roja, medio pimiento dulce, un pepino pequeño, un jalapeño finamente picado, 3 cucharadas de zumo de lima y cilantro picado. Mezcla bien los ingredientes. Sírvelo con nachos.
En comparación con otras frutas, el mango es más dulce y tiene menos fibra; por lo tanto, intenta mantener tu consumo de mango con moderación. El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda que los adultos coman entre una taza y media y dos tazas de esta fruta al día.