El Dip de alcachofas con queso es una de esas recetas que harás una y otra vez. Es rica y cremosa y perfecta para cualquier reunión. Está llena de queso crema, queso mozzarella, queso parmesano y, por supuesto, alcachofas. Esta receta se sirve mejor caliente así que sigue las instrucciones para hornearla a la perfección.

El mejor dip de alcachofas

En la mayoría de los menús de los restaurantes puedes encontrar algún tipo de dip de alcachofas o espinacas. También hay un 50% de posibilidades de que sea absolutamente delicioso o de que acabes arrepintiéndote de haberlo pedido en primer lugar.

A veces pueden ser demasiado líquidas o a veces simplemente insípidas. Creo que he creado la MEJOR salsa de alcachofas con queso para que no tengas que volver a probar ese aperitivo en otro restaurante.

Cuando hagas esto en casa prepárate para que se acabe en minutos. Lo hice para una reunión familiar no hace mucho y cuando me di la vuelta para coger más patatas fritas, ¡el dip se había acabado! Es súper cursi con un toque de ajo. Prefiero que este tipo de salsas se sirvan calientes, pero también se pueden servir frías.

A mí me gusta mucho comerlo con chips de tortilla o con una pequeña rebanada de baguette. También es fabuloso con verduras como guisantes, apio, zanahorias y pimientos.

Cómo hacer la salsa de alcachofas

• Precaliente su horno a 375 grados.
• Triture 2 1/4 tazas de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano.
• En un tazón grande mezcle 8 onzas de queso crema, 1 taza de mayonesa y 1 taza de crema agria.
• Pique 2 dientes de ajo y agréguelos a la mezcla.
• Incorpore los quesos, la sal y la pimienta.
• Escurra la lata de corazones de alcachofa y agréguelos a la mezcla de queso. Si son demasiado grandes, córtalos al tamaño de un bocado.
• Vierte en una fuente de horno de 8×10.
• Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el queso se derrita y el dip esté burbujeante.
• Sirve caliente.

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Receta de Salsa de Alcachofas

Última Salsa de Alcachofas con Tres Quesos

Amy Williams mynameissnickerdoodle.com

¡Una de mis recetas más populares! Es picante y con queso y perfecta para acompañar patatas fritas y verduras.

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Curso: Aperitivo

Cocina: Dip

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Raciones: 8 porciones

Ingredientes

• ▢ 8 onzas de queso crema, suavizado
• ▢ 1 taza de mayonesa
• ▢ 1 taza de crema agria
• ▢ 2 1/4 tazas de queso mozzarella, Rallado
• ▢ 1/4 Taza de Queso Parmesano Rallado Fresco
• ▢ 2-3 Ajos Enteros Clavados, Picados
• ▢ Lata de 14 onzas de Corazones de Alcachofa Cortados en Cuartos, Escurridos
• ▢ 1/2 cucharadita de Sal Kosher
• ▢ 1/4 cucharadita de Pimienta Recién Quebrada

Instrucciones

• Precalentar el horno a 375 grados.
• En un tazón grande mezcle el queso crema, la mayonesa, la crema agria, el ajo picado, la sal y la pimienta.
• Incorpore los quesos.
• Incorpore los corazones de alcachofa. Si son demasiado grandes, córtelos a tamaño de bocado.
• Vierta en una fuente de horno de 8×8 u 8×10.
• Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el queso esté derretido y la salsa esté burbujeante.
• Servir caliente.

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*Publicado originalmente en septiembre de 2016 y actualizado en septiembre de 2020.