¡Este dip de salmón es, sin duda, el más fácil y rápido de hacer! ¡Un dip fresco y sabroso hecho con salmón en lata, este dip de salmón rápido es perfecto para una celebración de fiesta u ocasiones especiales con amigos! ¡Ideal para picnics, Navidad, Pascua, bodas o baby showers o si necesita un dip rápido para llevar a los amigos para el día del partido!
¡Salmón! ¡Mi pescado favorito! ¡Salmón en 5 minutos! Mi salsa favorita
Esta salsa es tan fácil que se tarda 5 minutos en hacerla. Es una especie de salsa de trampa, teniendo en cuenta que se compra una lata de salmón en el supermercado y se utilizan otros ingredientes comprados en la tienda, pero me gusta tanto la comida rápida y sabrosa que lo dejaré pasar.
Siempre tengo una lata de salmón en la despensa por si acaso tenemos amigos en casa y necesito algo que hacer rápidamente. Lo único que hay que hacer es picar la cebolla y el perejil y triturar todo junto con la mayonesa. Ah, y sazonar y decorar. Demasiado fácil!
Recuerdo perfectamente cuando este post se publicó el año pasado (¡he estado haciendo algunas actualizaciones de contenido!). Tuvimos unos amigos como ‘conejillos de indias’ para probar recetas y preparé este dip de salmón y unos ñoquis desastrosos!
Tomé la lamentable decisión de hacer ñoquis de ricotta de batata desde cero, pensando que sería una gran receta para el blog. No lo fue. Fue todo menos un desastre y no hace falta decir que no lo he vuelto a intentar.
En serio, gente, ¡los ñoquis son difíciles de hacer! Y otros blogueros hacen que parezcan tan fáciles.
Así que a la luz del desastroso intento de hacer ñoquis, algo puro y hermoso salió de esa cena – esta salsa de salmón de 5 minutos, y mi hermosa tarta de limón y coco.
Esta salsa de salmón es realmente tan fácil de hacer, cualquiera puede hacerlo. También utiliza ingredientes simples que se encuentran en los supermercados en los Estados Unidos y en Australia. Llevamos años haciéndola, es una receta que nos dio uno de nuestros vecinos cuando yo estaba en el instituto.
¡Se sabe que una receta es buena cuando se lleva haciendo tanto tiempo!
Consejos para hacer esta salsa de salmón
La clave para que esta salsa sea excepcional es la forma de picar la cebolla. Admitámoslo, a nadie le gusta que la cebolla se potencie en exceso, por lo que hay que picarla lo más finamente posible. Aquí tienes un enlace a un vídeo de YouTube para ayudarte a picar la cebolla. Usted tendrá que cortar a través de la parte posterior de la cebolla alrededor de 3 – 4 veces para asegurarse de que es en dados lo suficientemente pequeños.
Dato divertido del día – Adam (maridito) solía trabajar en un restaurante y tiene habilidades de cuchillo as. Yo, no tanto. Se me caen los cuchillos peligrosamente cerca de los pies… mucho.
También tendrás que asegurarte de que la cebolla de verdeo/cebolla tierna esté cortada en dados muy finos también, estoy hablando de unos 2-3mm/0.11inch (si es que se puede medir en pulgadas?). Cuanto más finos sean los dados, mejor será el sabor. No hay nada peor con esta salsa que tener trozos enormes de cebolla apestosa, y francamente, en una cena, nadie quiere tener un aliento a cebolla apestosa.
Esta receta también requiere ajustar la sal, la pimienta y la mayonesa al gusto. Utilicé 1/3 de taza de mayonesa, pero es posible que tenga que añadir más dependiendo del gusto individual. Además, los tamaños de las tazas en Estados Unidos son ligeramente diferentes a los de Australia, ¡pero aún no lo he resuelto! Como en todas mis recetas, la sal y la pimienta se añaden al gusto. La cantidad de sal que añadas depende totalmente de lo salado que sea tu salmón, así que ¡NO DEJES DE PROBAR Y AJUSTAR A MENUESTRA!
Perdón, no quería ser maliciosa, sólo quería reforzar lo importante que es probar siempre tu comida. Si hay algo que he aprendido de ver programas de televisión de cocina australianos, es la esencia de la degustación sobre la marcha. Y recuerda, siempre puedes añadir más sal y pimienta, pero no puedes quitarla.
Además, esta salsa de salmón tarda literalmente unos 5 minutos en hacerse. Sírvelo con patatas fritas de bolsa o galletas de agua/wafers y tendrás el entrante perfecto para una cena.
Disfruta – Georgie x x
Salpicón de salmón en cinco minutos
La cocina casera
Ingredientes US CustomaryMetric
- 14.75 onzas de salmón rosado en lata nota 1
- 3 cebollas verdes/cebolletas cortadas finamente
- 2 onzas de cebolla roja cortada muy, muy finamente nota 2
- 1/4 de taza de perejil picado muy finamente
- 1/3 de taza de mayonesa
- 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita para empezar, ajustar al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
-
Escurrir el salmón y colocarlo en un bol grande (con espinas y todo). Triturar con un tenedor hasta que se hayan deshecho grandes trozos de carne y espinas.
-
Añadir cebolleta en rodajas, cebolla roja en dados y perejil picado. Mezclar
-
Añadir la mayonesa, y sal y pimienta.
-
Revolver hasta que esté bien combinado, ajustar la sal, la pimienta y la mayonesa al gusto.
Notas
nota 2 – esto es muy difícil de medir en gramos u onzas, si sirve de ayuda, es un poco menos de un cuarto de cebolla.
nota 3 – ¡no hay diferencia si se usa perejil de hoja plana o rizado!
Nutrición
¿Temes perderte un post? Suscríbase hoy mismo y reciba las actualizaciones de las nuevas publicaciones, así como recetas e información adicional. Sigue en Instagram, Facebook para ver ideas de comida y aventuras, o mira lo que me gusta en Pinterest!
