Hemos llevado nuestra increíble receta de Buttercream Frosting al siguiente nivel añadiendo deliciosas frambuesas frescas. Definitivamente es el mejor glaseado de frambuesa que jamás haya probado. Ahora puedes encontrarlas en tu supermercado desde mayo hasta octubre… ¡así que no tienes excusa para no probar nuestro delicioso Best Raspberry Buttercream Frosting en tu próxima tanda de cupcakes de chocolate! Ligero y fresco con un toque de tarta, este delicioso glaseado casero llevará lo que sea que esté horneando al siguiente nivel, lo prometemos!

Aquí hay un video sobre cómo hacer nuestro The Best Raspberry Buttercream Frosting, ¡encontrará imágenes paso a paso y la receta a continuación! Disfrute!

Nuestro Frosting de Frambuesa comienza con una concha de frambuesas frescas. Si no puede encontrarlas frescas, las congeladas también funcionan.

Pulverice las frambuesas y luego pase el puré por un colador. Necesitará aproximadamente 1/2 taza de puré de frambuesas. Para nosotros, una concha de 6 onzas de frambuesas era igual a aproximadamente 1 1/2 tazas de frambuesas enteras. Esta cantidad de frambuesas enteras le dará la 1/2 taza de puré de frambuesas que necesita para el glaseado.

Coloque la mantequilla ablandada y el puré de frambuesas en un bol para mezclar.

Mezcle la mantequilla y las frambuesas hasta que se mezclen.

Agregar la mitad del azúcar en polvo y mezclar hasta combinar.

Lo más probable es que el glaseado no tenga aún la consistencia correcta.

Este puede ser un glaseado «húmedo», si es demasiado fino, añada 1/2 taza de azúcar en polvo adicional. Siga añadiendo azúcar en polvo 1/2 taza a la vez hasta que tenga el glaseado en la consistencia deseada. Si el glaseado es demasiado espeso/seco, ponga un poco de agua en el recipiente de puré de frambuesa que tenía y luego añada este líquido al glaseado 1 cucharadita a la vez hasta que obtenga la consistencia deseada.

Eso es todo lo que hay que hacer para hacer estos dulces pero agrios y oh tan deliciosos Frosting de Frambuesa.

¿Cuánto frosting necesitarás? Eso siempre depende de lo grueso o fino que se aplique el frosting o de la cantidad de decoración que se haga, pero aquí hay un par de pautas. Nuestra receta debería hacer suficiente Best Raspberry Buttercream Frosting para cubrir una tarta de 9″ x 13″ o una tarta de dos capas de 8″. Si estás haciendo cupcakes, deberías poder cubrir 24 cupcakes si aplicas el frosting con un cuchillo. Si aplica el glaseado con una manga pastelera como hemos hecho aquí, debería poder escarchar entre 15 y 18 cupcakes, dependiendo del tamaño del remolino.

Nos encanta nuestro Best Raspberry Buttercream Frosting en brownies y otros pasteles y cupcakes de chocolate. Pero, sinceramente, sabe muy bien en cualquier cosa a la que le pongas un Buttercream Frosting normal. Esperamos que lo disfrute tanto como nuestra familia!