Pepsi frente a Coca-Cola puede ser uno de los debates sobre bebidas más controvertidos de todos los tiempos. Siempre ha existido una fuerte división entre los bebedores acérrimos de Coca-Cola y los entusiastas de Pepsi. Sin embargo, las dos bebidas son prácticamente idénticas en todos los aspectos, desde el color del jarabe de caramelo hasta sus ingredientes. Ambos refrescos contienen sodio, azúcar, agua carbonatada, jarabe de maíz de alta fructosa, ácido fosfórico, cafeína y sabores naturales.

A pesar de sus numerosas similitudes, Pepsi y Coca-Cola siguen dando a la gente dos experiencias de sabor muy diferentes, lo que explica por qué la gente prefiere una sobre la otra. En Blink, un libro sobre la toma de decisiones y el pensamiento, del autor, periodista y podcaster, Malcolm Gladwell, escribe: «La Pepsi es más dulce que la Coca-Cola y también se caracteriza por un estallido de sabor cítrico, a diferencia del sabor más a vainilla de la Coca-Cola.» No te pierdas cómo resolvimos el debate sobre la prueba de sabor de los refrescos de cola.

De hecho, una lata de 12 onzas de Pepsi contiene una cosa que la Coca-Cola no contiene: ácido cítrico. Además, Pepsi también tiene dos gramos más de azúcar que Coca-Cola. Estas dos sutiles diferencias hacen que Pepsi tenga un sabor dulce y cítrico que la gente adora o detesta. Además, los 15 mg adicionales de sodio que contiene una lata de Coca-Cola pueden explicar por qué sabe más como un refresco de palo con un dulzor atenuado. A continuación, descubre el mejor refresco artesanal de cada estado.