Los pacientes con presión arterial alta deben adoptar una dieta equilibrada con una buena mezcla de carbohidratos complejos, fibras y proteínas.
La hipertensión o la presión arterial alta se está convirtiendo en una de las causas de muerte más rampantes en todo el mundo. Según la OMS, la hipertensión causa cerca del 12,8% del total de muertes en el mundo. La hipertensión se define como la condición en la que la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias es demasiado alta. La hipertensión o presión arterial alta es cada vez más frecuente entre los jóvenes y las personas mayores. Si no se trata, la hipertensión puede desencadenar un accidente cerebrovascular o un ataque al corazón. Las personas que tienen una presión arterial superior a 130/90 mmHg deben consultar a los expertos, ya que corren un riesgo elevado de padecer hipertensión. Los pacientes con hipertensión deben tener especial cuidado con su dieta y su estilo de vida. Los alimentos con alto contenido en sodio están estrictamente prohibidos. Los pacientes con hipertensión también deben evitar los alimentos muy fritos o cargados de grasas trans. Deben adoptar una dieta equilibrada con una buena mezcla de carbohidratos complejos, fibras y proteínas.
También se aconseja añadir verduras ricas en potasio y fibra en una dieta para la hipertensión. Se pueden preparar en sopa, al vapor o en curry. Una de las formas es hacer zumos con ellas.
Aquí tienes 3 zumos de verduras que puedes incluir en tu dieta para la hipertensión:
Zumo de remolacha
La remolacha es rica en nitratos. Los nitratos ayudan a relajar los vasos sanguíneos y a mejorar el flujo sanguíneo. Se cree que el zumo de remolacha reduce la presión arterial sistólica en cuestión de pocas horas.
Jugo de espinacas
El jugo de espinacas es una forma deliciosa de aprovechar la mayoría de las propiedades saludables de las espinacas. Esta verdura de hoja verde es una excelente fuente de potasio. El potasio ayuda a relajar la tensión de los vasos sanguíneos y las arterias, lo que mejora la circulación del flujo sanguíneo y reduce los niveles elevados de presión arterial. También es rica en luteína. La luteína previene el engrosamiento de las paredes de las arterias, reduciendo así el riesgo de ataques cardíacos y la presión arterial.
Jugo de zanahoria
Las zanahorias están repletas de potasio. La zanahoria es una verdura extremadamente saludable para el corazón. Según el libro ‘Healing Food’ de DK Publishing, las zanahorias también reducen el riesgo de aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares.
¿A qué esperas? ¡Hazte con estas deliciosas verduras y empieza a hacer zumos!