La clasificación oficial del poder de las chocolatinas

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1) Toma 5

Cállate. Tenemos un ganador. Ya nos encantó «Take Five» de Dave Brubeck, la pieza de jazz en tiempo de 5/4 que es muy, muy difícil de silbar. Ahora tenemos la barra de caramelo Take 5, que se las arregla para descifrar el código de la barra de caramelo con la adición de pretzel.

¡Pretzels! Por supuesto. El simple y modesto pretzel hace mucho al añadir sal y textura, dos componentes esenciales para una gran barra de caramelo. El resto de la barra combina aparentemente todas las cosas buenas que se encuentran en otras barras: chocolate, caramelo, mantequilla de cacahuete y cacahuetes. Es una combinación inmejorable.

Ranking del envoltorio: 24

2) Butterfinger

¿Recuerda los buenos tiempos en los que nuestros programas de televisión favoritos se agotaban? No el contenido patrocinado a escondidas de hoy en día, sino, como, muy obviamente, vender descaradamente? Bart Simpson, que promocionaba a Butterfinger, creó algunos anuncios muy buenos en los años 80 y 90, como cuando ilustró para su amigo Milhouse los cuatro grupos de alimentos: el grupo de los sándwiches, el grupo de las vacas (leche), el grupo de la selva (plátano) y el grupo de Butterfinger.

Butterfinger sigue siendo una de las mejores barritas de caramelo que existen: las finas y quebradizas capas de caramelo tienen un fuerte sabor a mantequilla de cacahuete, y la barrita es muy salada. De niño solía mordisquear el chocolate ceroso de fuera y comerme el núcleo de caramelo de una sola vez.

Ranking de la envoltura: 16

3) Payday

Esta cosa es salada. Es realmente salado. Es más salado que Twitter cada vez que Bret Stephens publica una columna. Y por eso, y casi sólo por eso, el bar Payday es extremadamente bueno. Por qué no hay más empresas que se hayan fijado en la ecuación mágica de Sal + Dulce = Bien es desconcertante, pero hace que sea aún más satisfactorio cuando encuentras una barrita tan buena como la Payday, un núcleo de caramelo enrollado en cacahuetes salados. El centro masticable puede llegar a ser un poco excesivo, pero es un pequeño precio a pagar por esta barra de caramelo por excelencia.

Ranking de la envoltura: 9

4) Snickers

Snickers, introducido en 1930, ha hecho un gran trabajo con su marketing a lo largo de los años, grabando el eslogan «Repleto de cacahuetes, Snickers realmente satisface» en mi cerebro adormecido por la televisión a una edad muy temprana. Lograron convencer a una generación de que los caramelos son realmente buenos para comer cuando tienes hambre y que incluso pueden alimentar tus aspiraciones olímpicas y de lanzamiento de disco.

Pero los cacahuetes, el caramelo y el turrón son una combinación difícil de discutir, y el clásico diseño marrón y azul sigue siendo atractivo a la vista después de todas estas décadas.

Clasificación del envoltorio: 7

5) Toblerone

Aplausos para la barra Toblerone: esa cosa que compramos en la tienda libre de impuestos del aeropuerto cuando nos sobran algunos euros de un viaje, pero no los suficientes como para que merezca la pena volver a cambiarlos a dólares. Toblerone, aunque sigue fabricándose en Suiza, es propiedad de Mondelez International, con sede en Illinois, antes conocida como Kraft Foods. Dato curioso: «Mondelez» es literalmente una palabra sin sentido inventada por los empleados y no se refiere a nada. Así de mal querían cambiar el nombre.

El Toblerone tiene una forma divertida -triángulos tridimensionales unidos entre sí- y el chocolate sabe ciertamente más rico y lechoso que la barra media de Estados Unidos. Me gustan los pegajosos trozos de turrón que salpican la barra y que invariablemente acaban en lo más profundo de tus molares.

Clasificación de la envoltura: 11

6) Twix

La barra de caramelo Twix tiene una incalculable deuda de gratitud con los suizos one-hit wonders Yello (y puede que esté estirando la definición de «hit» en este caso), que crearon la canción «Oh Yeah», que aparece en la película «Ferris Bueller’s Day Off», así como en varios anuncios de Twix de finales de los 80.

Twix no es lo suficientemente salado, pero sigue siendo una de las mejores barritas de caramelo debido al crujido de su capa inferior de galleta. Por qué más barras de caramelo no añaden galletas es un misterio para mí: una galleta crujiente y desmenuzable es una lámina perfecta para el caramelo pegajoso.

Ranking del envoltorio: 18

7) Baby Ruth

Se ha planteado que la barra de caramelo Baby Ruth, introducida en 1921, fue nombrada en honor a la hija del presidente Grover Cleveland, Ruth, y no a la leyenda del béisbol Babe Ruth, que estaba en la cima de su carrera cuando el caramelo salió al mercado. Esto no tiene, literalmente, ningún sentido, ya que Babe Ruth era enormemente popular en aquella época, y Ruth Cleveland llevaba 17 años muerto cuando salió la barra. Sería como si debutara una línea de currys congelados para microondas en la zona de la bahía con la marca Stephen’s Curry, y luego dijera que nunca había oído hablar de los Golden State Warriors. Pero los tribunales se lo creyeron: Babe Ruth demandó al fabricante de caramelos y perdió.

Por suerte, la calidad de la chocolatina es menos discutible. Es una buena barra de caramelo. Los cacahuetes acribillan el exterior del sólido núcleo de turrón (aunque no están salados), lo que proporciona una experiencia crujiente y satisfactoria a la hora de picar.

Ranking del envoltorio: 17

8) Whatchamacallit

Primero y ante todo, doy un apoyo extremo de diseño gráfico es mi pasión a la etiqueta de Whatchamacallit, que combina puntos Lichtensteinianos, con una fuente cursi y una combinación de colores maravillosamente mala.

Como extra, la barra de caramelo es bastante buena también, siendo la clave la inclusión de arroz crujiente con sabor a mantequilla de cacahuete, que añade sabor y textura al chocolate y al caramelo. Pero en realidad, lo que más me gusta es la estética, plasmada en este genial anuncio de finales de los 80 que fácilmente podría haber sido un vídeo de Bananarama.

Ranking del envoltorio: 1

9) (si se come congelado. Si no, -1.000) Charleston Chew

Dato curioso: El Charleston Chew no lleva, de hecho, el nombre de una ciudad de Carolina del Sur, sino el del baile del Charleston, que aparentemente era una cosa cuando esta barra de caramelo debutó en la década de 1920. ¿Por qué dejamos de llamar a los alimentos con nombres de modas de baile? (Es importante señalar que el viaje del baile a la marca de caramelos también ha funcionado a la inversa. Véase: Laffy Taffy). ¿Por qué no tenemos ahora una barra de caramelo llamada Backpack Kid? Alguien en Big Candy tiene que ponerse a ello de inmediato.

El Charleston Chew es blando y pegajoso por sí solo, como un triste Tootsie Roll. Sin embargo, funciona exponencialmente mejor cuando se congela. Un Charleston frío se vuelve ligero y crujiente, casi como un merengue, y luego cede a una agradable masticación.

Ranking del envoltorio: 5

10) ¡Oh Henry!

Sue Ellen Mischke, la «maravilla sin sujetador» de Seinfeld y heredera de la fortuna de las chocolatinas Oh Henry! puede que no usara su dinero en ropa interior, pero sin duda tenía antepasados con buen gusto para los dulces.

La Oh Henry! es un éxito durmiente: Las capas de caramelo y turrón podrían llevarle a pensar que va a ser otra experiencia suave y sin espinas como la de Marte o Milky Way, pero en realidad hay cacahuetes incrustados en el caramelo, como en los Snickers. El Oh Henry! tiene una capa de caramelo más gruesa, mientras que el Snickers tiene una capa de turrón más gruesa. Prefiero ligeramente esta última, pero ambas son sabrosas. ¿Vendería mi reloj por esta barra? Probablemente no, pero podría vender mi pelo.

Ranking de la envoltura: 6

11) Cadbury Flake

Es un poco injusto incluir un Cadbury Flake, supongo, porque los estándares de chocolate en el Reino Unido son mucho más altos que aquí en América. Pero era importante incluir un guiño a nuestros aliados ingleses, sobre todo teniendo en cuenta que tienen un chocolate producido en masa muy superior al nuestro.

El Cadbury Flake sabe a chocolate de verdad. Los copos son un poco desordenados y molestos, y el chocolate un poco granulado, pero hay una cremosidad lechosa y achocolatada presente de una manera que no está en casi todos los productos americanos del mercado masivo. Y está muy bien con un cono de helado blando.

Ranking de la envoltura: 22

12) Kit Kat

Pienso lo mismo sobre las barritas Kit Kat que sobre los Who. Me gustan, pero no me encantan. Respeto el oficio, pero rara vez lo pongo en el coche. No busco los Kit Kats, pero a veces me como uno si está ahí y pienso: «Sí, no está tan mal»

La oblea importa. Las capas dan una buena textura y crujido al Kit Kat, y está bien que sean muy fáciles de compartir. Es divertido intentar comer las capas individuales una por una. Esto no incluye los cientos de sabores diferentes de Kit Kat disponibles en Japón, algunos de los cuales (melón, sake) son realmente excepcionales.

Ranking de envoltorios: 19

13) Skor y Heath

Hershey’s introdujo la barra Skor cuando competía con la barra Heath. Ahora la empresa es dueña de Heath y Skor pero sigue sacando ambas por alguna razón. Ambas barritas son finas láminas de caramelo recubiertas de chocolate. Son prácticamente idénticas, pero Skor tiene un sabor ligeramente más mantecoso y podría ser un poco mejor. Sin embargo, Heath tiene un nombre mejor. El helado «Skor Bar Crunch» no suena igual.

Ranking del envoltorio: 8

14) Almond Joy

Almond Joy y Mounds son similares – tanto que ambos productos solían anunciarse en los mismos anuncios con el eslogan, «A veces te sientes como una nuez; a veces no.»

Almond Joy y Mounds son favoritos de culto – barras de caramelo con pequeños pero rabiosos seguidores. O eres una persona de coco o no lo eres. Y si lo eres, lo eres de verdad. Almond Joy es claramente el producto superior de los dos, porque ¿a quién no le gustan las almendras? El coco húmedo es un poco empalagoso y esto es algo decepcionante para conseguir durante el truco o trato de Halloween, pero hay barras de caramelo mucho peores.

Ranking del envoltorio: 21

15) Hershey’s Special Dark

Aunque no es tan bueno como un chocolate negro europeo de calidad, éste sabe realmente a chocolate, a diferencia de la mayoría de los productos de Hershey. Con un mayor porcentaje de cacao que su homólogo de chocolate con leche, este tiene un suspiro de la profundidad y la complejidad que encontrará en un buen chocolate negro. Pero sigue teniendo la acidez característica de Hershey’s. Probablemente sea mejor darse un capricho con un Valrhona o algo así, pero en la gasolinera no suelen tenerlo.

Ranking de la envoltura: 14

16) Chunky

La barra Chunky siempre me ha confundido, incluso de niño, pero la respeto por hacer lo suyo. La barrita Chunky es el niño del instituto que era un supergeek de A/V pero tan cómodo y sin tapujos al respecto, que molaba. ¿Por qué esta chocolatina es cuadrada? Quién sabe. ¿Quién pone pasas en una barra de caramelo? Chunky lo hace.

La mezcla de cacahuetes y pasas le da un aire de mezcla de frutos secos, y toda la barrita sabe vagamente a pasas de ron o a un paquete de cigarrillos recién abierto. Chunky es un pato raro, pero me alegro de que exista.

Ranking de la envoltura: 15

17) Mounds

Esto es Almond Joy sin las almendras y con chocolate negro en lugar de chocolate con leche. El coco es bastante carnoso en la barra de Mounds, y aunque es demasiado pegajoso y dulce, es difícil culpar a los fabricantes de dulces – la alternativa sería tener un coco más seco y escamoso, que realmente no funcionaría. El chocolate negro es un buen toque.

Ranking de la envoltura: 20

18) Bounty

Una barra Bounty es prácticamente idéntica a la barra Mounds anterior así que, como Artie en «El show de Larry Sanders», estoy indeciso. La Bounty está llena de coco y cubierta de chocolate con leche. Aunque me gusta el chocolate con leche de Bounty, prefiero el chocolate negro de Mounds. El coco de Bounty está un poco más picado; los copos de coco más carnosos y gruesos de los Mounds son mejores. Cabe destacar que la etiqueta de Bounty tiene un gran diseño con palmeras y aguas cerúleas que se pueden saborear en cada bocado (no literalmente).

Ranking del envoltorio: 3

19) Nestle Crunch

Acabo de llamar a engaño a este agresivo y alegre anuncio de Nestle Crunch de los años 80, en el que aparecen personas mordiendo la chocolatina y provocando un crujido que rompe la barrera del sonido. Ciertamente no lo hizo cuando la mordí.

Esta, junto con las barras de caramelo como Krackel, sólo son útiles en Halloween, repartidas en porciones de tamaño divertido. Aunque el arroz crujiente añade textura al chocolate, el efecto general no es precisamente inspirador. Las mejores cualidades de esta barra son los diversos memes en línea inspirados por el anuncio. Si es un fan de Nestlé Crunch, intente encontrar una Crunky, una variación japonesa de este tema.

Ranking de la envoltura: 10

20) 100 Grand

Esperaba que 100 Grand fuera un favorito, pero se quedó corto. Es un caramelo lo suficientemente agradable con un gran aspecto y nombre, pero no es tan bueno. El arroz crujiente en el chocolate añade una textura bienvenida, pero esta barra es esencialmente un gran trozo de caramelo masticable que carece de salinidad adecuada. Sin embargo, el atractivo envoltorio puede atraerle y convencerle de lo contrario.

Ranking del envoltorio: 4

21) 5th Avenue

La 5th Avenue, con capas de caramelo con sabor a mantequilla de cacahuete cubiertas de chocolate, fue creada en respuesta a la barra de caramelo Butterfinger. Pero no es tan buena. Es demasiado azucarada y carece del sabor salado y de la mantequilla de cacahuete de la Butterfinger. El logotipo del envoltorio es excelente.

Ranking del envoltorio: 2

22) Mars

Una barrita Mars, con turrón de chocolate y caramelo, es esencialmente la versión británica de una Milky Way. Solía haber una versión con almendras que, lamentablemente, se dejó de fabricar, ya que la Mars sufre los mismos problemas que la Milky Way y otras barritas similares: demasiado blanda y una textura muy uniforme.

Ranking de envoltorios: 25

23) Reese’s Fast Break

Me confundió un poco la descripción de esta barrita, «chocolate con leche, mantequilla de cacahuete y turrones», ya que siempre pensé que el plural de «turrón» era «nougat». Pero estaba dispuesto a equivocarme; tal vez había varios turrones dentro de esta Reese’s Fast Break.

No, era un solo turrón. También hay mantequilla de cacahuete, de la buena, granulada y salada que viene en un Reese’s Peanut Butter Cup. Pero al igual que tu ex-novio, no tiene columna vertebral y es demasiado suave. Una decepción blanda.

Ranking del envoltorio: 27

24) Milky Way

Véase la barrita Mars. No hay suficiente sal en esta barrita, y es demasiado blanda en el centro, como el álbum «Sgt. Pepper’s» de los Beatles. Aunque aprecio los viejos anuncios que afirmaban que comer una Milky Way era como beber un cuarto de taza de leche (¿se supone que eso es apetitoso?), veo pocas razones para consumir alguna vez una.

Ranking de la envoltura: 23

25) Barra de caramelo de chocolate Oreo

Esta es una versión de barra de caramelo de la Oreo: Chocolate por fuera con un centro de crema misteriosa blanca. Los trozos de galleta repartidos por el centro aceitoso hacen que sea algo agradable de masticar, pero si eres como yo, en realidad prefieres las Oreo Thins precisamente porque hay menos de ese centro asqueroso y ceroso. A esto le digo que no, gracias.

Ranking del envoltorio: 30

26) Sinfonía

¿Qué es esta tontería? Esto es una simple barra de Hershey, sólo que un poco menos mala. Lo que se lanzó en los 80 como una alternativa de chocolate de pantalones elegantes dirigida a la gente que va a la sinfonía, supongo, sigue siendo el mismo y decepcionante chocolate de Hershey. Es marginalmente -y digo por los pelos- más cremoso, lo que supongo que lo hace mejor.

Ranking del envoltorio: 28

27) Mr. Goodbar

A diferencia de la película de Diane Keaton de 1977 «Buscando a Mr. Goodbar», esta es una chocolatina cargada de cacahuetes. Al igual que en la película, consumirla fue una experiencia horrible que acabó en lágrimas.

Los tres primeros ingredientes de la Mr. Goodbar son azúcar, cacahuetes y aceite vegetal. El cuarto es chocolate. Como es lógico, no sabe en absoluto a chocolate. Se parece al chocolate de la misma manera que el refresco de uva se parece a una uva real. La única gracia salvadora es que tiene muchos cacahuetes – casi lo suficiente para sacarlo del borde de la inedibilidad, pero no realmente.

Ranking del envoltorio: 12

28) Hershey’s Cookies ‘n’ Creme

¿Le gusta comer velas? Entonces te encantará la barrita Hershey’s Cookies ‘n’ Creme, que tiene pequeños trozos de galleta incrustados en un chocolate blanco céreo y amargo. Por un lado, el chocolate blanco es asqueroso. Por otro lado, también es terrible y apto para el consumo de bichos, roedores y pájaros selectos.

Ranking de la envoltura: 29

29) 3 Mosqueteros

Booooorinnnng. 3 Mosqueteros es aburrido. 3 Mosqueteros es el equivalente en golosinas a «Modern Family» de la televisión: tiene muy poca sustancia, ha existido desde siempre y te hace pensar: «¿A quién le gusta esto? ¿A alguien le gusta esto?»

La barra de 3 Mosqueteros está rellena de turrón y exclusivamente de turrón. Nadie quiere una barra de caramelo que sea sólo turrón. ¿No estamos en América? ¿No somos libres de poner cualquier cosa ridícula que queramos en una barra de caramelo? ¿Ni siquiera una apariencia de sabor o variación de textura? Lo único bueno que se me ocurre es su nombre, que la convierte en la única chocolatina con nombre de personajes de una obra de la literatura francesa del siglo XIX. Pero eso es todo!

Ranking del envoltorio: 26

30) Chocolate con leche de Hershey

En la Unión Europea, los sólidos de cacao deben constituir el 30% de una tableta de chocolate para que se considere chocolate. En Estados Unidos, esa cifra es un asombrosamente bajo 10%. Eso deja mucho espacio para sólidos diversos y emulsionantes.

El chocolate de Hershey es malo. Y, al menos según algunos estándares, apenas es chocolate. Entiendo que Hershey’s fabrica un gran número de las barras de caramelo incluidas en esta lista, y que cada una contiene su chocolate. Pero en el contexto de, por ejemplo, una Reese’s Peanut Butter Cup, la calidad del chocolate no es realmente perceptible.

En una barra real de Hershey’s, sin embargo, todo lo que se obtiene es el chocolate, por lo que el sabor realmente pasa a primer plano: acre, ceroso, casi de sabor rancio. A un dulzor mordaz le sigue un regusto terrible y agrio que se queda en la lengua. Utilícelo para encerar su tabla de surf, o tal vez para s’mores, pero no puedo recomendar su consumo por ninguna otra razón.

Ranking del envoltorio: 13