Si las palomitas de maíz son uno de sus aperitivos favoritos, está en buena compañía. Es fácil de hacer, bajo en calorías, y hay un montón de formas divertidas de condimentarlas. Sin embargo, lo que tal vez no sepa es que las palomitas son un cereal integral y, al igual que otros de esta categoría, eso significa que puede disfrutarlas incluso si sigue una dieta baja en carbohidratos.

Dado que el número de carbohidratos que puede consumir cada día es limitado, tendrá que saber cuántos carbohidratos contiene este ligero y esponjoso tentempié y cómo encajan en su día. «Cuando estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, debes mirar el panorama general de lo que estás comiendo y los carbohidratos que esos alimentos contienen», dijo a POPSUGAR Amy Gorin, MS, RDN, dietista en el área de Nueva York y propietaria de Amy Gorin Nutrition. «La cantidad de palomitas de maíz que puede tener realmente sólo dependerá de lo que más está comiendo, los recuentos de carbohidratos de esos alimentos, y qué tipo de dieta baja en carbohidratos está siguiendo». Si usted está en la dieta ceto, por ejemplo, su recuento diario de carbohidratos va a ser mucho más bajo que alguien que sigue un plan menos estricto.

Si usted está haciendo la cosa baja en carbohidratos, probablemente ya está haciendo un seguimiento de sus macros, así que sólo asegúrese de que está incluyendo las palomitas de maíz (y cualquier otro aperitivo) en su consumo diario. Una taza de palomitas de maíz simples, hechas al aire, contiene sólo 31 calorías y seis gramos de carbohidratos, por lo que si se planifica en consecuencia, es probable que pueda volver a por segundas cuando decida quedarse despierto para un episodio más.

Otra buena noticia: no estás limitado a las palomitas de maíz simples hechas al aire sólo porque estés en una dieta baja en carbohidratos. «El tipo de palomitas y los ingredientes que utilices, de nuevo, depende de la composición del resto de tu dieta y de lo baja en carbohidratos que sea tu dieta en particular», dijo Amy. Cualquier tipo de condimento (sal, ajo, eneldo) tendrá muy pocos carbohidratos y debería ser válido, pero asegúrate de leer la etiqueta nutricional de las palomitas que compres. Aunque no están totalmente prohibidas, las palomitas azucaradas, como las de hervidor de agua o las de caramelo, tendrán muchos más carbohidratos.