Requisitos de luz: De pleno sol a media sombra. Proteger las plantas del sol fuerte de primavera o de la tarde en las regiones más cálidas.
Siembra: Separe las plantas de 6 a 18 pulgadas, dependiendo del tipo de lechuga. (Lea la etiqueta que acompaña a la planta para conocer las recomendaciones específicas de espaciamiento).
Requisitos de suelo: La lechuga necesita un suelo húmedo pero bien drenado y rico en nutrientes. Enmiende el suelo con compost, harina de sangre u otra materia orgánica antes de plantar. La tierra fértil contribuye a un desarrollo rápido y tierno de las hojas. El pH del suelo debe ser de 6 a 7.
Necesidades de agua: Mantenga el suelo constantemente húmedo durante toda la temporada de crecimiento – que es la clave para las hojas tiernas. Ponga un mantillo en el suelo para reducir la evaporación del agua y mantener la lechuga limpia de las salpicaduras del suelo.
Plan de lucha contra las heladas: La lechuga prospera en climas fríos: las plantas establecidas toleran las heladas ligeras (28 a 33ºF), y algunos tipos incluso soportan temperaturas más bajas. Las heladas endulzan el sabor de las hojas. Es una buena idea proteger las plántulas recién plantadas de las heladas de finales de primavera o principios de otoño cubriendo las plantas con una manta antiheladas.
Problemas comunes: Las plagas que hay que vigilar son los pulgones, las babosas y las pequeñas orugas verdes.
Varios hongos pueden atacar las hojas durante el tiempo de lluvia. Una vez que comienzan a formarse las flores, el sabor de las hojas se vuelve amargo; coseche las hojas restantes inmediatamente.
Cosecha: Coseche las hojas tan pronto como sean lo suficientemente grandes para comerlas. Recoja las hojas tiernas para las ensaladas o espere a que maduren. Para prolongar la cosecha, recoja primero las hojas exteriores y deje que las hojas centrales se agranden. Para las lechugas de hoja, considere la posibilidad de utilizar el método de cortar y volver a cortar. Corta toda la planta por la base, dejando un corto tallo para que vuelva a brotar. Si se cosechan lechugas escarchadas o congeladas, deje que las hojas se descongelen antes de recogerlas.
Almacenamiento: Refrigerar las hojas sin lavar envueltas en toallas de papel secas en una bolsa de plástico sin apretar. Las hojas se conservan de 5 a 10 días, dependiendo del tipo.
Para más información, visite la página de Lechuga en nuestra sección Cómo cultivar.