Vamos a la respuesta de inmediato: sólo hay tres, sí tres, tipos de vodka. A diferencia del whisky o la ginebra, los tipos de vodka son mucho más limitados y no se distinguen por el tiempo de envejecimiento en barrica o la región en la que se producen. Como resultado, estos vodkas pueden separarse en vodkas normales, aromatizados y de hierbas (infusionados).

La simplicidad del vodka es lo que lo hace tan popular, especialmente cuando se utiliza en cócteles. Pero esa misma sencillez también impide que se convierta en algo más complejo de lo que puede ser. Los rones, los whiskys, los tequilas y las ginebras pueden reflejar varios niveles de complejidad, mientras que el vodka está limitado.

Vodka de alta calidad

El vodka tradicional tiene aproximadamente un 95 por ciento de alcohol y los vodkas de alta calidad tienen un 96,5 por ciento de alcohol. Hay mucha sofisticación en la elaboración de otras bebidas espirituosas, pero el vodka es la bebida espirituosa más sencilla de hacer en la industria. Sólo consta de dos partes: agua y etanol, 40 y 60 por ciento, respectivamente. Eso es todo. Técnicamente no tiene sabor, así que disfrutar del sabor es básicamente decir que se disfruta del sabor del etanol. El vodka puro es conocido por su efecto inmediato y, como no tiene sabor, es probablemente la bebida espirituosa más popular del planeta para los cócteles. Y créanos, no hay escasez de bebidas alucinantes a base de vodka.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que cuando alguien disfruta del sabor del vodka simple es porque puede percibir la suavidad y la limpieza de un espíritu bien purificado y destilado. Un vodka de alta calidad probablemente no necesitará un acompañamiento debido al nivel de cuidado que hay detrás de su proceso de destilación. Nuestros consumidores-juezes fueron capaces de identificar los mejores vodkas tradicionales aquí.

Vodka de frutas y hierbas (infusiones)

Este tipo de vodka se basa en gran medida en el proceso de infusión, lo que requiere una ventana de producción más larga. Pero los resultados presentan un espíritu mucho más sabroso y lleno de colores y aromas. La infusión dura unas tres semanas completas, luego se filtra y se finaliza con el proceso de envejecimiento.

El proceso de infusión es realmente manejable en casa y tenemos una guía de cómo hacerlo aquí.

Las frutas y hierbas infusionadas transforman el vodka de la misma manera que las frutas y hierbas transforman la ginebra. Aunque los resultados son muy diferentes entre sí, ambos productos finales dan lugar a bebidas espirituosas únicas y creativas que, con toda seguridad, tentarán a las papilas gustativas.

Vodkas aromatizados

Este tipo de vodka no es nuevo y desde hace años ha aumentado la popularidad de los vodkas aromatizados. Los vodkas aromatizados se han convertido en un producto muy demandado debido, en parte, a su versatilidad en cuanto a sabores únicos. Por ejemplo, ¿qué otro tipo de bebidas alcohólicas puede producirse con el sabor de una tarta de cumpleaños? Ninguno. Por eso el vodka ha dominado el mercado de los licores aromatizados. Otros sabores creativos y únicos son el caramelo salado, la mantequilla de cacahuete y la mermelada, el beicon, el donut glaseado, el sorbete de arco iris y los malvavis. Ahora se entiende por qué el vodka supera en ventas a muchas otras bebidas espirituosas, especialmente aquí en Estados Unidos.