A estas alturas deberías saber que el equipo de Perú Alternativo siempre está encantado de ayudar a cualquier persona que tenga preguntas sobre Perú. Debido a esta crisis sanitaria de la que habrás oído hablar, no estamos recibiendo muchas preguntas por correo electrónico.
Responder a las preguntas sobre el Perú es como una adicción para nosotros, así que nos pusimos a buscar activamente preguntas frecuentes (FAQ). Algunas de las preguntas que encontramos en Google son… interesantes, por decir lo menos. Intentaremos hacer todo lo posible para responder a todas las preguntas sobre Perú de forma seria (aunque no garantizamos que no haya sarcasmo de vez en cuando).
Al parecer, mucha gente siente curiosidad por el aspecto físico de los peruanos. Empecemos por saciar su sed en la primera parte.
¿Son altos los peruanos?
Primero, empecemos por destacar que el Perú es un país muy diverso y su gente también. Tiene gente más baja y más alta, como en cualquier otro lugar. Sin embargo, es un hecho que los peruanos están entre los más bajos del mundo. Los hombres miden un promedio de 165,3 centímetros y las mujeres 152,9 cm (según una investigación de 2020). Resultados de una investigación genética de la Escuela de Medicina de Harvard (entre otros) publicados en la reconocida revista científica Nature, una variante genética encontrada en casi el 5% de los peruanos reduce la altura en 2,2 centímetros. Las personas que portan dos copias de la variante genética -una heredada de cada progenitor- son, en promedio, unos 4,4 centímetros más bajas que la media.
¿Por qué aparece esta variante genética en tantos peruanos, se preguntarán? Esto ocurrió como resultado de la selección natural. En realidad, era mejor que los indígenas de los Andes fueran bajos para aumentar sus posibilidades de sobrevivir y prosperar. Por lo tanto, también son principalmente las personas de ascendencia indígena andina las que son más bajas en promedio. Perú debe ser uno de los únicos lugares donde la evolución hacía a la gente más baja (en el pasado al menos) en lugar de más alta.
¿Son chinos los peruanos?
Para esta pregunta, asumamos que el escritor se refiere a la etnia/raza y no a la nacionalidad. Porque no, los peruanos no son parte del pueblo de China. Pero sí, los peruanos pueden ser descendientes de chinos. Los peruanos son étnicamente muy diversos y lo han sido durante siglos.
Los primeros trabajadores chinos llegaron a mediados de 1800 a Perú. Hoy en día, alrededor de un millón de peruanos tienen ascendencia china, en su mayoría mezclada con otras etnias. Esto es alrededor del 5% de la población.
¿Son los peruanos blancos?
Pregunta muy difícil de responder porque ¿qué significa «ser blanco»? ¿Se refiere a la ascendencia (europea) o sólo al color de la piel? La mejor opción para las preguntas de etnia o raza es mirar la autoidentificación. En el último censo (2017), el 5,9% de los peruanos se identificó como blanco o descendiente de europeos (españoles, italianos, portugueses, alemanes e ingleses, entre otros). En realidad, es muy probable que muchos de ellos sean de ascendencia mixta y podrían no ser considerados ‘blancos’ en otras partes del mundo.
¿Los peruanos son latinos o hispanos?
Esta pregunta definitivamente proviene de una persona norteamericana, porque el término ‘hispano’ solo se usa allí. Hispano significa hispanohablante, y por lo tanto incluye a los peruanos. En la práctica, se utiliza principalmente en los Estados Unidos para los inmigrantes de países de habla hispana y sus descendientes, incluidos los residentes y los ciudadanos de ascendencia peruana. Aunque ya no hablen español. Por lo tanto, en los EE.UU., a menudo se utiliza para indicar el origen étnico de alguien.
‘Hispano’ se confunde a menudo y se intercambia con ‘Latino’, que oficialmente significa (descendientes de personas) de América Latina, incluyendo de Brasil de habla portuguesa y excluyendo a las personas de España. Pero en la práctica, se utiliza principalmente para indicar el origen cultural de alguien. Por lo tanto, incluye a los ciudadanos estadounidenses que han vivido en los EE.UU. durante generaciones pero que han mantenido algunos aspectos de la cultura de sus antepasados.
Queremos añadir aquí que no nos gustan mucho los términos ‘hispano’ o ‘latino’. Los centro y sudamericanos y sus culturas son muy diversos. Por lo tanto, no es justo utilizar estos términos generalizadores para indicar el origen cultural de alguien. Sus diversas culturas merecen ser reconocidas al igual que hablamos de los españoles, polacos, finlandeses o alemanes.
En la segunda parte, abordaremos tus preguntas relacionadas con la comida de Perú. Hay algunas buenas!