Me topé con esta excelente receta de margarita completamente por accidente. En realidad estaba intentando recrear una receta que encontré en Internet porque tenía invitados, pero con las prisas me equivoqué en las proporciones. Mis invitados exclamaron que les gustó mucho el cóctel y me sorprendió lo bien que salió. Ni siquiera me di cuenta de lo que había hecho hasta más tarde, cuando repasé las cantidades que utilicé.
Esta versión ligeramente modificada de un margarita básico tradicional lleva un poco más de tequila y licor de naranja, a la vez que disminuye algo de la acidez del zumo de lima. La feliz casualidad hizo que se obtuviera una margarita ácida pero equilibrada que no requiere endulzar para la mayoría de la gente (aunque he añadido instrucciones para endulzar también). Esta base se presta fácilmente a margaritas granizadas u otras variaciones creativas. Puede parecer que exprimir todas esas limas no merece la pena, pero el resultado final seguramente hace que merezca la pena.
Hace una bebida con ~260 calorías
- Margarita fácil y sin endulzar hecha desde cero
- Ingredientes
- Equipamiento
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Margarita fácil y sin endulzar hecha desde cero
- Raciones: 1
- Tiempo: 0 hr 5 mins
- Dificultad: Fácil
- Impresión
Deliciosa y sencilla margarita.
Ingredientes
- 2 oz. Tequila Blanco
- 1 y 1/3 oz. Triple Sec o Cointreau o Curacao Seco
- 1 y 1/4 oz. de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de hielo en cubos
- Opcional: Sal gruesa para el borde
- Opcional: Rodaja o cuña de lima para adornar
- Opcional: 1/2 oz. de agave o sirope simple para los que les gustan las bebidas más dulces
Equipamiento
- Medida de onzas
- Vaso corto
- Coctelera y colador
- Plato pequeño
- Cuchillo
- Exprimidor de limas
Direcciones
- Corte y exprima una o dos limas para obtener 1.25 onzas de zumo fresco
- Si va a salar el borde del vaso, ponga una fina capa de sal gruesa en un plato pequeño y utilice una de las limas exprimidas para frotar suavemente el borde del vaso con el interior de la lima. Gire el vaso y coloque el borde sobre el plato con la sal gruesa y gire suavemente el vaso hasta que la sal se adhiera al borde.
Nota: ¡Intente utilizar sales aromatizadas, sal y pimienta, o incluso azúcar en el borde para mezclar las cosas (sin juego de palabras)!
- Llene una coctelera con hielo y vierta el zumo de lima, el tequila y el triple sec (o licor de naranja). Si te gustan los margaritas más dulces, añade 1/2 onza de agave o sirope simple, pero en mi opinión no lo necesita.
- Tapa y agita la bebida durante unos 30 segundos.
- Vierte a través de un colador en un vaso corto.
- Añade una rodaja o cuña de lima como guarnición y ¡a disfrutar! Mezclar toda la bebida con el hielo en lugar de agitar para una margarita granizada.
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