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- Esta receta de Aderezo Ranchero Cremoso al Cilantro es un giro sabroso y divertido de la versión original. Es perfecta para las ensaladas de tacos, como salsa o para mojar un plato de nachos.
- ¿Cuánto tiempo dura el Creamy Cilantro Ranch Dressing?
- ¿Se puede utilizar un paquete de rancho para hacer el Aderezo Ranchero Cremoso al Cilantro?
- ¿Puedes sustituir la mayonesa por otra cosa?
- Descripción
- Ingredientes
- Instrucciones
- Nota
- ¿Quieres guardar esta receta?
- Aquí tienes toda la receta que necesitarás para hacer un festín de tacos inspirado en Cafe Rio:
- Acerca de Melissa
Esta receta de Aderezo Ranchero Cremoso al Cilantro es un giro sabroso y divertido de la versión original. Es perfecta para las ensaladas de tacos, como salsa o para mojar un plato de nachos.
¿Sabes que los condimentos pueden hacer totalmente un plato o una comida? ¿Como una gran salsa para las patatas fritas o una buena miel en la tabla de quesos? Siento que esta receta de Aderezo Ranchero Cremoso de Cilantro es uno de esos condimentos. Realmente agrega mucho sabor a lo que sea que le pongas. Es ideal para tacos, ensalada de tacos, e incluso rociado sobre un montón de nachos o patatas fritas cargadas.
Es ese pequeño impulso extra de sabor que hace que esos platos típicos sean algo realmente especial. Me encanta que esta receta sea también súper fácil de hacer. Simplemente se echa todo en la batidora y se deja hacer. Tengo algunas sugerencias sobre cómo ajustar el espesor del aderezo en las notas, así que asegúrese de tomar nota. Estoy deseando que hagas este sencillo aliño ranchero que tiene un gran sabor Tex-Mex.
También me gustan los aliños caseros para ensaladas. Aquí hay un gran post con algunos aderezos para ensaladas increíbles y fáciles de hacer: 9 Staple Salad Dressings You Should Know How to Make.
¿Cuánto tiempo dura el Creamy Cilantro Ranch Dressing?
Este aderezo dura hasta 10 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Me gusta prepararlo con antelación para que los sabores se mezclen y se fundan durante un poco más de tiempo.
¿Se puede utilizar un paquete de rancho para hacer el Aderezo Ranchero Cremoso al Cilantro?
Recomiendo hacer el aderezo desde cero. No lleva casi nada de tiempo, ya que sólo hay que echar todos los ingredientes en una batidora. Los paquetes de rancho también utilizan condimentos diferentes a los de esta versión inspirada en la comida mexicana, así que yo no utilizaría el paquete esta vez.
¿Puedes sustituir la mayonesa por otra cosa?
El batido milagroso y otros aderezos para ensaladas o ranchos no son buenos sustitutos de la mayonesa porque cambiarán la consistencia y el perfil de sabor de forma extrema. Si quieres mejorar la salud intestinal y añadir un probiótico, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego natural.
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Descripción
Esta receta de Aderezo Ranchero Cremoso con Cilantro es un sabroso giro del original. Es perfecta para las ensaladas de tacos, como salsa o para un plato de nachos.
Ingredientes
- 2/3 de taza de mayonesa
- 1/3 de taza de suero de leche
- 2 ó 3 tomatillos grandes, sin cáscara
- 1 o 2 dientes de ajo, sin la piel exterior
- 1/2 manojo de cilantro, aproximadamente una taza
- 1/2 jugo de lima
- 1 jalapeño, sin semillas
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- más sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Colocar todo en una licuadora, y licuar hasta que esté suave, aproximadamente un minuto.
- Prueba el aliño sobre un trozo de lechuga, y ajusta los condimentos según sea necesario.
- Se conserva tapado en la nevera hasta 10 días.
Nota
- Me gusta hacer esto primero y dejarlo reposar en la nevera mientras preparo el resto de la cena. Así los sabores tienen un poco de tiempo para mezclarse.
- El aliño es relativamente fino, pero eso significa que lo cubre todo bien. Si lo quiere un poco más espeso, omita el suero de leche, o añada sólo lo suficiente para alcanzar la consistencia deseada.
- No se puede utilizar el batido milagroso o el aderezo para ensaladas en lugar de la mayonesa.
- Categoría: condimento
- Método: batidora
- Cocina: Americana, Tex-Mex, Mexicana
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Esta receta es una de mis favoritas en mi «Colección Café Río» (¡un popular restaurante aquí en Utah y nos encanta hacer las recetas de imitación en casa!) Sabe igual que el aderezo de su casa.
Aquí tienes toda la receta que necesitarás para hacer un festín de tacos inspirado en Cafe Rio:
- Arroz con lima y cilantro de Café Río
- Frijoles negros de Café Río
- Conchas de maíz duras hechas en casa
- Barbacoa de cerdo dulce de Café Río
- Salsa estilo restaurante
- Papas de tortilla de maíz hechas en casa
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Acerca de Melissa
Melissa está dedicada a ayudar a los padres a resolver las preguntas nocturnas, «¡¿Qué hay para cenar?!» con su enfoque de cocina sin complicaciones. Leer más…
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