Aunque me encantan los sándwiches, no los como muy a menudo. Y, cuando lo hago, a menudo me encontrarás quitando una o ambas capas de pan o bollo. Esto se debe a que el pan, el gluten y los productos de trigo, en su mayor parte, me hinchan el vientre. No diría que soy completamente alérgico al trigo o al gluten, simplemente soy sensible a ellos. Así que, a menos que el pan sea realmente bueno, lo evito. Dicho esto, el pan Ezekiel de Food For Life es fantástico y no me da los mismos problemas.
No he probado todos sus productos, pero hemos estado comprando regularmente Ezekiel 4:9 y Ezekiel Sesame 4:9. Estos panes son 100% sin harina y están hechos con granos recién germinados de cultivo ecológico. El proceso de germinación cambia el gluten a un estado más digerible o tolerable, por lo que para aquellos que tienen sensibilidades leves al gluten, los productos germinados pueden no causar efectos secundarios adversos o reacciones alérgicas.
A diferencia del típico pan de trigo o blanco, los panes Ezekiel son extremadamente robustos en sabor y están llenos de nutrientes saludables. Son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y fibra natural sin grasa añadida. El pan también proporciona una proteína completa, que contiene todos los 18 aminoácidos y 9 aminoácidos esenciales.
Para un perfil nutricional, ver la información a continuación:
Ingredientes: Trigo integral germinado orgánico, agua filtrada, cebada malteada orgánica, mijo integral germinado orgánico, cebada integral germinada orgánica, lentejas integrales germinadas orgánicas, soja integral germinada orgánica, espelta integral germinada orgánica, levadura fresca, gluten de trigo orgánico, sal marina.
1 rebanada contiene lo siguiente:
- Calorías: 80
- Grasa: .5g
- Carbohidratos: 14g
- Fibra: 3g
- Azúcar: 0g
- Proteínas: 4g
Nota, todos estos ingredientes son orgánicos, y reconocibles…lo que significa que no hay ingredientes artificiales con los que tengas que preocuparte.
Pronto publicaré un bocadillo favorito de mediodía hecho con este pan…así que estate atento.
¿Has probado el pan Ezekiel? ¿Te gusta?