La sopa de pollo italiana es una receta de sopa fácil de preparar en una sola olla en menos de una hora con pechugas de pollo, calabacín, tomates en dados y pasta en un sabroso caldo de pollo italiano.

¿Hay algo más reconfortante que un gran tazón de sopa de fideos de pollo? Esta sopa de fideos con pollo al estilo italiano seguro que se convertirá en una nueva receta de sopa favorita.

Sopa de Pollo Italiana

La Sopa de Pollo Italiana es una comida de una sola olla que sólo necesita una guarnición de panecillos o pan de ajo para una cena ligera y saludable. En menos de una hora puedes tener una deliciosa y abundante sopa italiana cuando tengas antojo de comida reconfortante.

Esta Sopa de Pollo Italiana es una deliciosa comida saludable con ingredientes simples como pechugas de pollo, calabacín fresco y col rizada. Es una sopa baja en calorías llena de mucho sabor de los condimentos italianos como la albahaca, el orégano y el tomillo. Puedes utilizar una mezcla de condimentos italianos comprados en la tienda o hacer una versión casera como la de este post.

Puedes hacer la sopa de pollo italiana con antelación y congelarla para tener una comida lista para llevar al congelador. Esta sopa mejora con el tiempo, ya que todos los sabores italianos se impregnan en la pasta, la pechuga de pollo y las verduras. Si te preocupa que la pasta se ponga blanda, hazla con antelación y añade la pasta cuando la recalientes para servirla.

Puedes hacer la Sopa de Pollo Italiana en la olla de cocción lenta con las sencillas instrucciones que aparecen al final de este post. La Sopa de Pollo Italiana se puede adaptar fácilmente para usar lo que tengas a mano o los sabores que más le gusten a tu familia. Para una Sopa de Pollo Italiana sin gluten, utiliza alubias blancas enlatadas o más verduras en lugar de la pasta.

Haz la Sopa de Pollo Italiana en las noches de semana más ocupadas, para una comida ligera en las fiestas, o para las comidas en grupo. Es una gran sopa para servir con los favoritos italianos como la lasaña de carne o los espaguetis al horno. Tenga una noche interminable de sopa y ensalada con la sopa de pollo italiana y la ensalada copiada de Olive Garden.

Otras sopas sabrosas y deliciosas

Variaciones de la sopa de pollo italiana

• Pollo: En lugar de pechugas de pollo puedes utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel. Si tiene un pollo asado o desmenuzado, incorpórelo después de que la pasta esté cocida.
• Cremoso: Convierta este plato en una sopa de pollo italiana cremosa añadiendo una taza de nata espesa o mitad y mitad cuando añada la pasta.
• Pasta: Puedes usar otra pasta pequeña como ditalini, macarrones u orzo. La pasta ditalini es un pequeño tubo de pasta de un cuarto de pulgada de largo y es perfecta para las recetas de sopa italiana.
• Verduras: Pruebe otras verduras como pimientos verdes, tomates frescos cortados en dados, calabaza amarilla, judías verdes, espinacas o brócoli.
• Salsa de tomate: Para obtener un caldo de tomate picante, añada 1 lata de salsa de tomate con su caldo de pollo y no escurra los tomates cortados en dados.
• Guarnición: Sirva su Sopa de Pollo Italiana con queso parmesano rallado y hierbas italianas como perejil fresco o albahaca fresca.

MÁS RECETAS FÁCILES DE CENA ITALIANA

Mezcla de condimentos italianos caseros

• 3 cucharadas de orégano seco
• 3 cucharadas de albahaca seca
• 2 cucharadas de tomillo seco
• 2 cucharadas de de romero seco
• 1 cucharada de mejorana seca molida
• 1 cucharada de perejil seco
• 1/2 cucharada de salvia seca

Sopa de pollo italiana de cocción lenta

Para hacer la sopa de pollo italiana de cocción lenta, añada todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, excepto la pasta. Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 6 horas, o a fuego alto durante 3 horas, hasta que el pollo esté cocido. Añada la pasta a la sopa, tape y cocine a fuego alto hasta que la pasta esté tierna, unos 20-30 minutos.

Cómo guardar la sopa de pollo italiana

• Servir: La Sopa de Pollo Italiana puede estar a temperatura ambiente hasta 2 horas antes de guardarla.
• Conservar: Enfríe su Sopa de Pollo Italiana, colóquela en un recipiente hermético y refrigérela hasta 3 días.
• Congele: Enfríe siempre la sopa completamente antes de congelarla para que no acumule humedad. Congela en un recipiente cerrado o en una bolsa apta para el congelador hasta 3 meses.