Trifle de bayas es la receta perfecta para el verano con bizcocho, pudín y bayas mixtas en sólo 30 minutos. Y es un espectáculo!

Recetas fáciles de bayas como la tarta de bayas mixtas, la tarta de fresas y la ensalada de frutas fácil son opciones más rápidas y veraniegas para su barbacoa, comida de trabajo o reunión de amigos.

TRIFLE DE FRUTAS

El trifle es un postre frío que es perfecto para los días calurosos de verano. Las fresas frescas, las moras y la nata son tipos de dulzura muy diferentes pero complementarios que se mezclan deliciosamente con los cuadrados de bizcocho que forman la base de este postre inusual.

El trifle es divertido si estás buscando algo un poco inusual para salir de la rutina de los postres, o si quieres algo fresco y refrescante después de un día caluroso y, como lo hacemos en un bol tan grande, ¡es una receta fácil de hacer que sirve a una gran multitud!

Si te ha gustado el trifle y estás buscando más postres fáciles, deberías echar un vistazo a nuestra Ensalada de Uvas, Ensalada de Snickers, Tarta de Bandera Americana y, por supuesto, el clásico Helado de Vainilla y la Fácil Nata Batida para rematar!

Otras Bases de Tarta

No sólo tienes que usar el clásico Pound Cake de Vainilla (¡aunque me encanta esta receta!). Diferentes tipos de bases para pasteles darán a tus bagatelas sabores y texturas muy diferentes, que son elementos divertidos con los que jugar para futuros postres.

• Angel Food Cake: esponjoso y ligero, el angel food cake es similar a una base de pound cake sin la mantequilla.
• Pastel de queso clásico de Nueva York: se trata de un pastel más pesado y grueso que no tiene la consistencia esponjosa del bizcocho, pero añade un sabor y una sensación totalmente diferentes al trifle.

MÁS CAPAS

Al igual que puede jugar con diferentes bases de pastel para el trifle, también puede probar diferentes ingredientes en sus capas. Además, muchos de los ingredientes tienen versiones bajas en grasa si quieres mantener las cosas un poco más saludables. Aquí tienes algunas ideas divertidas para la próxima vez.

• Natillas: esta mezcla a base de huevo da una deliciosa riqueza al relleno del trifle.
• Pudín de vainilla: en lugar de utilizar extracto de vainilla, puedes utilizar pudín de vainilla para jugar con el grosor de las capas.
• Dedos de dama: si quieres un poco de crujido a tu postre, los dedos de dama son lo suficientemente ligeros como para añadir algo de textura sin dominar el sabor.
• Cuajada de limón: la cuajada de limón es una mezcla de huevos, mantequilla, ralladura de limón y zumo de limón, y aporta un sabor más intenso a su trifle.
• Mermelada de frambuesa: si desea más sabor a bayas, utilizar una mermelada o conserva es una forma estupenda de llenar de sabor su trifle.

Postres de vacaciones

No sólo para el verano, también puedes hacer recetas de postres de varios sabores para las vacaciones de invierno. Sustituye el bizcocho ligero o el bizcocho, el zumo de limón y las bayas frescas por algunas de estas divertidas alternativas.

• Trifle de pan de jengibre: utilizar pan de jengibre y quitar las bayas es una buena forma de invernar un trifle. También se pueden añadir notas de canela para darle un pequeño toque.
• Trifle de brownies: los brownies hacen una base resistente y el chocolate complementa la crema.
• Trifle de caramelo: utiliza pastel de caramelo y cúbrelo con malvaviscos y nueces trituradas.

SERVIR EL TRIFLE

Cuando haga el trifle, debería utilizar siempre un bol de trifle (o incluso un bol de cristal normal.) De esta forma, cuando lo sirva podrá ver los colores y los dibujos de las capas del pastel. Asegúrate de utilizar un bol grande para no tener que aplastarlo para que quepa.

¿Se puede hacer el trifle de bayas el día anterior?

Sí, puedes hacerlo. Si lo haces el día anterior, envuélvelo con cuidado en papel de plástico y mételo en la nevera. Como el trifle se sirve frío, puede sacarlo y servirlo cuando esté listo.

¿De dónde vienen los trifles?

Los trifles existen desde hace mucho tiempo, posiblemente desde el año 1500. Hay muchos otros postres que son similares al trifle, y lo que constituye un «verdadero» trifle ha cambiado mucho con el tiempo. Se cree que los trifles provienen de Inglaterra, y los trifles ingleses aparecieron por primera vez en un libro de cocina de 1585.

El parfait es probablemente el primo más cercano al trifle. Las recetas de trifle y las de parfait utilizan muchos de los mismos ingredientes y ambas se disponen en capas, pero los parfaits tienden a ser más pequeños, de una sola porción, mientras que los trifles suelen ser del tamaño de un pastel y están pensados para varias personas. El trifle es a la tarta lo que el parfait es a las magdalenas: ideas similares en diferentes tamaños.

Almacenamiento

• Servir: no dejar fuera más de dos horas, ya que el trifle lleva nata líquida.
• Almacenar: se puede guardar en la nevera hasta 3 días. Si lo dejas más tiempo, el pastel se empapará demasiado de la nata y el jugo de las bayas y se convertirá en un desastre blando.
• Congelar: No recomiendo congelar un trifle, el pudín se romperá al descongelarse y las bayas se encharcarán al descongelarse.