Ruth Rogers Clausen fa di tutto per tenere i cervi fuori dai suoi giardini.

Anche se significa sembrare una pazza in missione.

“Sono stata conosciuta per correre fuori, spesso ancora in vestaglia e pantofole, sbattendo un cucchiaio di legno sul coperchio di una pentola per spaventarli”, dice.

“Ma più piante resistenti ai cervi metto, meno spesso devo farlo.”

Clausen, una giardiniera nella contea di Westchester, N.Y, vive dove i cervi vagano liberamente nel quartiere. Non è sola nella sua battaglia per tenere Bambi fuori dalle petunie e dalle viole del pensiero, perché in tutta la nazione la popolazione dei cervi – diverse specie in diverse parti del paese – è cresciuta fino a più di 30 milioni, o 20 volte quello che era 10 anni fa, secondo gli esperti di fauna selvatica.

E’ abbastanza per frustrare anche i migliori giardinieri che si scoraggiano quando vedono la loro rosa preferita ridotta a rami nudi e impronte di zoccoli nel terreno come segni rivelatori dell’accaduto.

“A meno che non ci si possa permettere di installare un recinto per cervi di 8 piedi o più alto, è difficile avere un giardino”, dice Clausen. È un’ex redattrice di orticoltura per la rivista Country Living Gardener e collaboratrice dei manuali del Brooklyn Botanic Garden e dei libri del Reader’s Digest, così come di altre riviste nazionali.

“I miei arbusti, perenni, annuali e bulbi venivano mangiati anno dopo anno. Ho lavorato sul problema per gli ultimi 11 anni, così quando uno dei redattori di Timber Press mi ha suggerito di scrivere un libro come questo, sono stato felice di farlo.”

Il nuovo libro di Clausen, “50 bellissime piante resistenti ai cervi”, è più di una semplice enciclopedia illustrata di quali piante abbracciare e quali evitare. I consigli per la progettazione fanno parte del pacchetto di 225 pagine. Approfondisce anche i controlli comunemente usati come le recinzioni, gli involucri dei tronchi d’albero, i repellenti e i rimedi casalinghi.

“Ci sono alcune piante come l’amamelide che proteggo con repellenti come il Deer Scram e i granuli Liquid Fence”, dice. “Non spruzzo e trovo i granuli molto più facili da usare.

“Limito le piante che ne hanno bisogno perché sono costose. Personalmente, tengo le mie ‘caramelle per cervi’ preferite sul mio ponte in contenitori – tulipani, gigli, hostas, pomodori, ecc.”

Ci sono, tuttavia, molte piante che i cervi semplicemente ignorano, dice. Come le salvie, Salvia spp., di tutti i tipi, compresa la salvia culinaria e le sue cultivar – variegate, rosse e molte delle salvie messicane a fioritura tardiva. May Night, un ibrido, salvia a fiore viola popolare per i giardini delle api e dei colibrì, è resistente al freddo nelle zone 4-9.

Anche le erbette, o Achillea, fanno il lavoro, perché i cervi tendono a storcere il naso al fogliame aromatico leggermente acre. Sono piante perenni resistenti al freddo nelle zone 3-9.

“Ci sono così tante nuove cultivar di achillea in diversi colori sul mercato ora”, dice.

“Cercate Paprika, la serie Seduction, gli ibridi Galaxy, Cerise Queen e Coronation Gold per coprire una vasta gamma di schemi di colore.

“Le salvie e le yarrows sono per giardini soleggiati e tollerano bene le condizioni di acqua bassa.”

Per l’ombra, Clausen preferisce la polmonaria, o Pulmonaria sp, con foglie grossolane e pelose che raramente sono appetibili per i cervi. I loro fiori blu reale, bianchi o rosa che diventano blu brillante si aprono prima che le foglie si espandano; il fogliame ovale, allungato o a forma di cuore è semplice o decorato con motivi assortiti di argento o sport biancastri, macchie o schizzi. Resistente al freddo nelle zone 2-8, la lungwort ha bisogno di umidità extra nei climi eccessivamente caldi.

Anche se il titolo del libro afferma che si tratta di 50 piante resistenti ai cervi, ce ne sono molte altre elencate come piante di compagnia.

Per i giardinieri scoraggiati dai danni dei cervi, Clausen li incoraggia a spingere da parte la sconfitta e ad andare avanti verso il successo.

“Pianta un sacco di piante resistenti ai cervi e vedi se questo aiuta,” dice.

“Le erbe e le piante con un forte odore sono raramente sfogliate e questo include molte erbe, anche felci ed erbe ornamentali.

“Arbusti come bluebeard, weigela e shrub potentilla sono ottimi per bloccare i percorsi dei cervi.

“Lavorare per prevenire che i cervi rosicchino il tuo giardino è meglio che cercare di tenerli sotto controllo quando già se lo stanno godendo.”

Sul libro

-“50 bellissime piante resistenti ai cervi” di Ruth Rogers Clausen, $19.95, presenta le più belle piante annuali, perenni, bulbi e arbusti che i cervi non mangeranno.

Ogni pianta descritta nel libro è valutata su una scala da 7 per “i cervi a volte staccano i fiori ma lasciano solo il fogliame” a 10 per “i cervi raramente sfogliano il fogliame o i fiori e di solito evitano del tutto la pianta.”

Ma ricordate, avverte l’autore, non esiste una pianta a prova di cervo.

Caramelle per cervi

10 piante che i cervi trovano appetitose:

Azalea

Clematis

Giglio del giorno

Hydrangea

Impatiens

Pansy

Petunia

Rose, non rugosa

Sunflower

Tulipano

Fonte: Ruth Clausen

Giardinaggio con i cervi

Piantare saggiamente. Dove possibile, usare piante native perché le specie sviluppano meccanismi per scoraggiare il browsing dei cervi o tollerare il loro impatto.

Affrontare e respingere. Spesso, gli irrigatori attivati dal movimento funzionano spaventando i cervi con un movimento improvviso e un getto d’acqua. I repellenti commerciali e i saponi ad alto contenuto di sego, acido grasso possono rendere diffidenti i cervi, specialmente quando li si sposta e si cambia tipo di prodotto.

Infine, trovare un recinto. Quando tutto il resto fallisce, trova un sistema di recinzione che funziona per te, tra cui rete di plastica, filo intrecciato o kit di recinzione elettrica. – Humane Society of the United States

Online

-Prendi la lista della Cornell University delle piante che i cervi non amano mangiare su gardening.cornell.edu/factsheets/deerdef/