Questo Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream è il MIGLIOR gelato alla vaniglia da fare a casa, senza bisogno della gelatiera! È perfettamente cremoso, liscio e fatto con solo 3 ingredienti!

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L’estate è quasi arrivata e questo significa solo una cosa nella nostra famiglia – è la stagione del gelato! Amiamo fare il gelato a casa invece di comprarlo al supermercato e questo Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream è la nostra ricetta preferita di sempre!

Ho già condiviso con voi molte delle mie ricette preferite di gelato fatto in casa, come questo No Churn Chocolate Peanut Cup Ice Cream, questo Blackberry Mint Frozen Yogurt e questo Easy No Churn Snickers Ice Cream, e oggi vi propongo questa ricetta Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream che amerete!

Non so voi, ma io amo il gelato fatto in casa molto di più di qualsiasi cosa abbia mai acquistato in un negozio. E quando si tratta di gelato fatto in casa non c’è niente di meglio di una facile ricetta no-churn! Fatto con una semplice base di panna montata e latte condensato zuccherato, è veramente una fantastica ricetta estiva senza fronzoli!

A parte il sapore follemente delizioso di questo Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream, un’altra cosa grandiosa è che non hai bisogno di strumenti speciali o gadget da cucina per questa ricetta oltre ad un mixer stand o a mano, una buona teglia robusta per congelare il gelato, e una buona paletta per servire! Ho aggiunto una lista dei miei gadget da cucina preferiti per questa ricetta qui sotto nel caso siate interessati (link di affiliazione Amazon):

• MY FAVORITE ICE CREAM SCOOP (IT ALSO WORKS GREATING FOR PORTIONING CUPCAKE OR MUFFIN BATTER!)
• Il frullatore da banco KITCHENAID che preferisco
• Il frullatore a mano che preferisco
• La padella per dolci che preferisco (COMPARABILE)

Questo Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream è il gelato perfetto da servire con torte, torte, crostate, crumble di frutta o cobblers, ed è anche ottimo da gustare da solo con della frutta fresca o nel tuo cono gelato preferito.

Come fare il gelato no churn a casa

Monta semplicemente la panna pesante fino a quando non inizia a formare picchi morbidi e ricopre densamente il dorso di un cucchiaio. Continuare a montare aggiungendo il latte condensato zuccherato in un flusso costante fino a quando la miscela raggiunge picchi quasi duri. Aggiungere gli altri ingredienti aromatizzanti, congelare per 6-8 ore e gustare!

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Spero che questo Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream vi piaccia quanto a noi! Fatemi sapere nei commenti qui sotto, qual è il vostro gusto di gelato preferito? Mi piacerebbe saperlo!

STRUMENTI DI CUCINA CHE RACCOMANDO:

Cercate altri dolci freschi per l’estate? Guarda queste ricette:

• Yogurt gelato alla menta e mirtillo

• Gelato all’uovo di panna no churn

• Sorbetto al mango e cocco

• Pina Colada Popsicles

• Popsicles alla limonata di fragola

• Facile Gelato Snickers No Churn

Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream

Questo Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream è il migliore gelato alla vaniglia da fare in casa, senza bisogno di una gelatiera! È perfettamente cremoso, liscio e fatto con solo 3 ingredienti!

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Corso: Dessert

Cucina: Americana, Italiana

Parola chiave: Best Ever No Churn Vanilla Ice Cream

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di congelamento: 6 ore

Tempo totale: 6 ore 15 minuti

Porzioni: 8 porzioni

1x2x3x

Calorie: 209kcal

Autore: Chrissie

Equipaggiamento

• Miscelatore a mano o in piedi
• contenitore o pagnotta

Ingredienti

• 2 tazze di panna pesante fredda da montare o 500 ml
• 2 semi di vaniglia o 2 cucchiaini di pasta di baccello di vaniglia
• 1 lattina da 14 once di latte condensato zuccherato

Istruzioni

• Montate la panna pesante da montare fredda di frigorifero fino a formare picchi morbidi e la miscela ricopre spesso il dorso di un cucchiaio.
• Aprire i baccelli di vaniglia, raschiare i semi e aggiungerli alla ciotola con la panna da montare.
• Accendere il mixer ad alta velocità e continuare a montare, aggiungendo il latte condensato zuccherato in un flusso costante fino a quando è completamente incorporato e il composto raggiunge quasi lo stadio di picco duro.
• Fate attenzione a non montare troppo, perché questo causerà la separazione del grasso e dell’acqua nella crema. Se questo accade, il gelato NON congelerà correttamente e non avrà la consistenza cremosa e liscia che desideri.
• Fodera una grande teglia con carta pergamena (o usa un contenitore di plastica richiudibile per il congelatore, se preferisci) e raschia il composto della crema nella teglia o nel contenitore.
• Coprire con una pellicola di plastica (o un coperchio) e congelare per circa 6-8 ore, o fino a quando il gelato è diventato abbastanza solido da poterlo spalmare.
• Servire in coni, in cima a torte, torte o brownies, con frutta, o come si desidera!

Note

Questo gelato si conserva fino a 2 settimane nel freezer, anche se diventa molto duro se lasciato nel freezer per più giorni. Per facilitare la spillatura se il gelato viene lasciato nel freezer per molto tempo, è sufficiente lasciare il gelato a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima di spillarlo, e spillarlo con un cucchiaio immerso in acqua calda. Questo gelato si congela meglio in un normale frigorifero-congelatore, e diventa troppo duro se conservato in un congelatore.

Nutrizione

Dose: 0,5 tazze | Calorie: 209kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 1g | Grassi: 22g | Grassi saturi: 14g | Colesterolo: 82mg | Sodio: 23mg | Potassio: 45mg | Zucchero: 1g | Vitamina A: 875IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 39mg

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