Oh Starbucks. Ci piace che tu sia in ogni angolo, ma il tuo menu non è poi così #hellahealthy! Non spaventatevi, abbiamo creato uno speciale menu segreto pieno di bevande salutari di Starbucks da condividere con tutti voi (incluso un #PinkDrink Makeover)!

Graham ed io siamo appena tornati da un lungo viaggio da San Francisco, a Portland, a Seattle e ritorno, e SI Starbucks è stata una tappa frequente per le pause vasino. Accoppiatelo con un po’ di stretching e jumping jacks e direi che è un solido sforzo per mantenere i vostri obiettivi di movimento sulla strada.

TIP: Se apprezzate i bagni più puliti, Starbucks è un modo abbastanza sicuro & pulito per andare.

Lo zucchero trasformato ti trattiene?

Abbiamo creato un menu segreto di Starbucks Healthy Drink perché il mio personale problema con Starbucks ha molto a che fare con quanto le loro tazze siano cariche di zucchero trasformato! Se siete come noi, non state andando a correre per 26 miglia subito dopo il vostro sorso di caffè miscelato. Invece, voi/noi siamo seduti sul nostro culo – o alla nostra scrivania, nelle nostre auto, o proprio lì al tavolo di Starbucks.

Sovralimentando il nostro sistema con carichi di zucchero trasformato, già predigerito in una bevanda liscia e “gulpable”, significa che colpirà il nostro flusso sanguigno velocemente e furiosamente. Il nostro fegato e i muscoli assorbono tutto lo zucchero possibile, e il resto? Beh, diciamo solo che viene immagazzinato come eccesso in posti indesiderati.

Ecco uno strumento utile da ricordare…

Secondo l’American Heart Association, dovremmo mantenere la nostra assunzione giornaliera di zucchero sotto le 100 calorie al giorno (che è circa 9 cucchiaini da tè per gli uomini, e 6 cucchiaini da tè per le donne) AL GIORNO. E per darvi una visione: circa 4,2 grammi di zucchero = 1 cucchiaino.

STARBUCKS FAVORITES – Fatti nutrizionali dello zucchero

Oh diavolo no. Questa è quasi la mia razione giornaliera di zucchero in una tazza del cavolo.

Bevande salutari di Starbucks (menu segreto)

Come si fa a ordinare da Starbucks se si sta cercando di vivere #hellahealthy? – Sai… mantenere la pelle bella, abbassare la pressione sanguigna, diminuire le probabilità di diabete, prosperare con un peso sano, rimanere carini? Guardate qui sotto per una rapida guida agli hack.

AVVERTENZA: Se sei abituato a cibi molto dolci e molto salati, il nostro menu Healthy Starbucks Drink potrebbe avere un sapore NUOVO & DIVERSO (ovvero – non così dolce). Provate! Più elimini le bevande e i cibi eccessivamente zuccherati, più avrai voglia di cibi più “puliti”. Fidati di me!

Non abbiamo messo nessuna opzione di Frappuccino qui. Perché? Non siamo fan degli ingredienti nei loro sciroppi (anche nella versione ‘light’ a basso contenuto calorico). La maggior parte dei miei clienti e studenti sono estremamente motivati e concentrati nel ripulire e sbarazzarsi di tutti gli alimenti trasformati perché stanno lavorando verso un obiettivo di perdita di peso, o hanno allergie alimentari. Se questo vi assomiglia, un ottimo modo per disabituarsi a questi alimenti è trovare alternative più pulite e sane (come quelle elencate qui sotto).

Pink Drink Makeover

CHIEDI QUESTO:

“Grande, tè al frutto della passione NON SVUOTATO, con una spruzzata di latte di cocco (o mandorla) e una piccola pallina di fragole liofilizzate (dello Strawberry Acai Refresher) per favore. #pinkdrinkmakeover

~ 2 grammi di zucchero (<1 cucchiaino)

Aspettate… cos’è il Pink Drink di Starbucks?

Se non conoscete il “Pink Drink”, eccovi la spiegazione che ha praticamente inondato Instagram mesi fa (e continua ancora). Il famigerato #PinkDrink è semplicemente ordinare lo “Strawberry Acai Refresher” (sul menu), ma invece di usare l’acqua, si chiede il latte di cocco. Mantengono il succo di frutta dolcificato con stevia e le fragole liofilizzate. Ha il sapore di una leggera bevanda asiatica a base di tè al latte, credo.

In fondo. È un succo di zucchero, con sapori concentrati, stevia lavorata e zucchero. E come allenatore/autore di salute e nutrizione, il cui obiettivo è quello di aiutare persone favolose a sentirsi e funzionare al loro optimum, ridurre l’infiammazione, promuovere una pelle sana, ed educare uomini e donne alla perdita di peso naturale, non raccomanderò mai la versione normale.

Cold Brew o Ice Coffee

CHIEDILO:

“Grande cold brew please.” #better4ucoldbrew

Aggiungimenti opzionali:

Spruzza un po’ di cannella se vuoi un pizzico di dolce, e/o aggiungi 1 pacchetto di “Sugar in the Raw” se devi, che è circa 1 cucchiaino.

~ 0-2 grammi di zucchero (<1 cucchiaino) a seconda del latte e dello zucchero grezzo aggiunto.

Perché l’infuso freddo fa bene?

“Fa bene” è una forzatura, ma l’infuso freddo è meno acido e più facile per lo stomaco e i denti. Dal momento che è meno acido, ha anche un sapore più morbido, meno amaro, e per alcune persone, più dolce! (A me piace… e non amo molto il caffè.)

Come si fa la birra fredda?
La birra fredda si fa semplicemente immergendo i chicchi di caffè macinati grossolanamente in acqua fredda – di solito per circa 12 ore. L’assenza di calore è ciò che influisce sul livello di acidità.

Da dove viene la birra fredda?
La birra fredda non è una nuova invenzione, gente. Secondo Driftaway Coffee, la storia della birra fredda può essere fatta risalire al 1600 in Giappone, influenzata dai commerci tra gli olandesi. Tuttavia, sono sicuro che c’era una versione di “cold brew” da qualche parte vicino all’equatore, dove è cresciuta e ha prosperato per secoli.

TÈ VERDE ALLA PASSIONE Tè inzuppato (il mio preferito)

CHIEDI QUESTO:

“Venti, metà tè verde e metà tè al frutto della passione, senza zucchero per favore”. #passiongreentea

0 grammi di zucchero

Tè verde dell’imperatore

CHIEDI QUESTO:

“Grande, Emperor’s Cloud and Mist green tea, senza zucchero per favore”. #detoxmegreen

0 grammi di zucchero

NOTE: C’è una solida lista di sapori Teavana®. Vai col prosciutto. Basta richiedere il prodotto non zuccherato e dovresti essere a posto.

Non c’è niente di veramente innovativo (o segreto), ma molti di voi che si dedicano alle normali bevande a base di caffè, potrebbero saltare un’opzione super purificante – il tè! Non è qui per stupirvi, ma piuttosto per ricordarvi di mettere in attesa per un secondo la moka o il caffellatte.

CAFFE’ BOLLENTE

Chiedete questo:

“Grande, tostato scuro per favore”. #diysweetcoffee

Aggiungimenti opzionali:

Spruzza un po’ di cannella se vuoi un pizzico di dolce, e/o aggiungi 1 pacchetto di “Sugar in the Raw” se devi, che è circa 1 cucchiaino.

~ 0-2 grammi di zucchero (<1 cucchiaino) a seconda del latte e dello zucchero grezzo aggiunto.

NOTA: Come il tè #DetoxMEgreen di cui sopra, questo non è qui per WOW, ma piuttosto per mostrarvi un semplice ‘hack’ per svezzarvi dalle bevande espresso ad alto contenuto di zucchero aggiungendo cannella (gratis al banco) e possibilmente 1 cucchiaino di zucchero se avete davvero bisogno di qualcosa in più. Sarete sorpresi di come ridurre l’assunzione di zucchero faccia per i vostri obiettivi di salute.

HUNGRY? NEED A SNACK?

A POCHE OPZIONI:

1. FRUTTA FRESCA: Se ti senti fiacco e un pasto non è troppo lontano, ma hai davvero bisogno di qualcosa ORA, allora una buona opzione “pulita” è una mela o una banana. Non ci sono ingredienti nascosti. Assicurati solo di dare alla mela una sciacquata veloce (o chiedi loro di farlo per te).
2. NOCCE &SEMI: Se hai bisogno di qualcosa con un po’ più di sostanza o grasso per tenerti su, cerca le noci semplici. Non sono stato troppo fortunato in questo campo perché la maggior parte delle noci/frutta confezionate hanno aggiunto oli e zuccheri, e per me, questo ha ZERO senso. 2 dollari per gli ingredienti di riempimento?
3. SCATOLA DI PROTEINE BISTRO: E se sei davvero, davvero in difficoltà, mangiare qualcosa con proteine è una delle opzioni migliori (rispetto a un biscotto). Gli ingredienti del pane non sono i più puliti, ma tutto il resto dovrebbe soddisfarti e cancellare i morsi della fame fino a raggiungere un pasto equilibrato. Se c’è un’insalata fresca, è ancora meglio, ma dipende davvero dallo Starbucks e dalle loro scorte.

DISCLAIMER SUL LATTE DI COCCO (o di mandorle) DI STARBUCKS

Non tutti i latti di cocco, di mandorle o altri latti senza latte sono creati uguali. E anche se non voglio complicare le cose, voglio aiutare un po’ voi non-caseari o vegani. Se siete sensibili ai latticini e potete facilmente sostituire il latte di cocco con quello di Starbucks, continuate pure. MA se avete allergie alimentari, se soffrite di uno stomaco sensibile che spesso si gonfia a causa di fonti alimentari sconosciute (o conosciute), non vi consiglio di ordinare bevande da Starbucks con latte di cocco/mandorle. Saltate del tutto il ‘latte’ e ordinate il caffè/tè liscio.

La noce di cocco e il latte di Starbucks includono più che solo cocco o mandorle. Gli addensanti e gli emulsionanti aggiunti (che aiutano con la consistenza e la trama del latte), includono ingredienti come la carragenina (ricavata dalle alghe) che può causare il gonfiore di uno stomaco già sensibile. (Posso testimoniarlo). Non spaventatevi, ma siate consapevoli di quanto siete sensibili e ordinate di conseguenza.

Se siete curiosi di sapere cosa c’è nel loro latte di cocco, guardate sotto. E se siete curiosi di FARE IL PROPRIO (super facile) latte senza latte, ecco un grande post su questo!

Latte di cocco (da Starbuck)

Vedi altri fatti nutrizionali Starbucks qui