Coltivare lamponi neri è un’esperienza semplice e gratificante. Ecco come coltivare i lamponi neri nel giardino su piccola scala o nel paesaggio commestibile.

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“Piante di lamponi neri gratis per una buona casa” è il messaggio che è apparso quando ho controllato la bacheca del quartiere un giorno di molti anni fa. Ho risposto immediatamente e mi sono sentita entusiasta di aggiungere altre piante da frutto al mio paesaggio commestibile!

È stato un bonus incontrare un vicino-ora-amico che condivideva il mio amore per la coltivazione di cose deliziose.

Infatti, le piante funzionavano perfettamente nel mio giardino, e mi sono fatta dei nuovi amici. Win-win! Ero felice di imparare quanto queste piante fossero adattabili a una varietà di condizioni di coltivazione.

La mia prossima sfida era imparare a coltivare i lamponi neri. Si è rivelata un’esperienza facile e gratificante per me.

Leggi gli altri miei articoli sulla coltivazione della frutta.

Piantare i lamponi neri

Piantare i lamponi neri nelle zone 5-8 dell’USDA. Non sono così resistenti come le varietà rosse o gialle. Si può essere in grado di coltivarli nella zona 4 sul lato nord di un edificio o di un pendio per proteggerli dal gelo primaverile e dai danni del vento.

In effetti, tutti i rovi (cioè i lamponi e le more) vanno bene piantati in questo modo come precauzione extra (i danni del gelo primaverile possono significare un raccolto ridotto).

Scegliere una posizione in pieno sole o una che sia parzialmente ombreggiata. Nei climi più caldi, fanno meglio con l’ombra del tardo pomeriggio.

Non piantateli vicino a lamponi selvatici o more, che possono diffondere malattie ai vostri lamponi neri. Una distanza di 300 piedi tra loro è la regola empirica suggerita.

I lamponi neri sono autoimpollinanti, il che significa che una sola pianta può produrre frutta.

Preferiscono un terreno ben drenato, quindi scegliete una posizione in cui il terreno non sia fradicio. Quando si pianta, mescolare in compost o letame, e aggiungere più di esso ogni primavera come un topper del suolo.

Piantare canne di lampone nero 2-1/2 piedi di distanza l’uno dall’altro in una riga. Assicurati di poter accedere a entrambi i lati della fila per la raccolta, la formazione e la potatura.

Come tutti i rovi, le macchie di lamponi neri possono sfuggire di mano se non vengono formati e potati correttamente. Un traliccio o una recinzione aiuterà a mantenere i lamponi neri gestibili e più facili da raccogliere. È meglio installarlo al momento dell’impianto.

>>> Vedi Formazione e potatura dei lamponi neri per maggiori dettagli.

Mulch bene in autunno per aiutare a prevenire i danni invernali.

Vuoi saperne di più sull’uso delle colture da frutto nel paesaggio commestibile?

Troverai un sacco di informazioni proprio come queste nel mio pluripremiato libro, The Suburban Micro-Farm.

Bacche di lampone nero in inverno.

Come coltivare i lamponi neri nel paesaggio commestibile

I lamponi neri sono una bellissima pianta da paesaggio. I loro rami rosso brillante brillano fiduciosi attraverso i grigi inverni, mentre i rosa, i rossi e i viola delle bacche in maturazione sono fari di allegria all’inizio dell’estate.

Si potrebbe essere tentati di considerare la coltivazione di lamponi rossi a causa di tutti i meravigliosi vantaggi che ho elencato finora sulla coltivazione dei lamponi neri. Non sono solo colori diversi della stessa bacca?

In effetti, i lamponi rossi (e gialli) si comportano diversamente dai lamponi neri. I lamponi rossi si diffondono inviando polloni lontano dalla corona di radici originale.

Piuttosto che “camminare” via nel tempo, tuttavia, i lamponi neri “rimangono fermi”. (I lamponi viola e le more senza spine sono nello stesso campo). Iniziano nuove piante solo quando i loro lunghi rami si piegano e toccano il terreno.

Questo è facile da controllare con una potatura adeguata. Tuttavia, per questo motivo, raccomando i lamponi rossi e gialli e le more spinose solo ai giardinieri che hanno un po’ più di spazio e possono permettere file più piene di canne che vagano un po’.

Sono meglio nel giardino sul retro piuttosto che nel paesaggio del cortile anteriore.

Vedi: 6 colture di frutta da propagare gratuitamente da talee

Io ho piantato i miei davanti a casa nostra, proprio accanto al portico anteriore.

I lamponi neri nel paesaggio commestibile.

Decisamente, i lamponi neri fanno un eccellente impianto paesaggistico di base, perché:

1. La loro altezza non supera mai i 2 1/2 – 4 piedi (se sono potati correttamente)
2. Sono spinosi, quindi forniscono una certa sicurezza vicino alle finestre
3. Crescono bene in linea retta (sono più facili da formare in questo modo)
4. Sono belle sia in inverno che in estate
5. Sono “ferme”
6. Sono tollerano l’ombra e crescono bene nelle aree che sono ombreggiate dalla casa
7. Sono tolleranti al juglone e possono essere piantati vicino agli alberi di noce nero

Coltivare i lamponi neri con la fauna selvatica

1: Gli uccelli li amano.

Imparare a coltivare i lamponi neri e impedire agli uccelli di mangiarli tutti è una forma d’arte. Di tutta la frutta che cresce nel mio giardino, questi sono di gran lunga i loro preferiti!

Rete per uccelli e cose luccicanti come vecchi CD li dissuadono un po’.

Personalmente, penso che il modo ideale per dissuadere gli uccelli sia quello di potare i rami a un’altezza inferiore, più vicino a 2-1/2 a 3 piedi. Questo perché se i lamponi sono più bassi rispetto al terreno, c’è più rischio dai predatori del vicinato come i gatti.

I nostri lamponi neri sono potati a circa quattro piedi di altezza, e gli uccelli mangiano a loro piacimento, mentre Molly il gatto di campagna non è in grado di pattugliare a quell’altezza. Mi piacerebbe potarli più corti in futuro per vedere se c’è una differenza.

2: Anche i cervi li amano.

Imparare a coltivare i lamponi neri è un punto irrilevante se hai dei cervi nel tuo quartiere, a meno che tu non sia disposto a recintare il tuo raccolto di frutta. Ti consiglio di pianificare in anticipo e installare un recinto per cervi da giardino.

Nonostante le spine, mangeranno l’intera pianta, non solo le bacche.

Coltiva un fedge!

In alternativa, considera la coltivazione di un fedge (una siepe alimentare), che è una siepe piantata all’esterno per la fauna selvatica e all’interno per gli umani. Il fedge è così densamente piantato, che i cervi preferirebbero rimanere all’esterno e sgranocchiare le cose piuttosto che saltare nel vostro giardino.

Questa strategia funziona solo se avete una quantità decente di spazio. Per esempio, la siepe potrebbe essere larga sei piedi all’esterno e sei piedi sul lato umano. Arbusti e alberi densamente piantati di varie altezze servono a confondere la loro limitata percezione della profondità.

Inoltre, fedge è una bella parola! Ecco un breve post sull’argomento.

Raccolta dei lamponi neri

Per ottenere il miglior raccolto, dovrai allenarli e potarli correttamente. Scopri come formare e potare i lamponi neri. Una corretta potatura significa che le spine sono più facili da aggirare quando si raccolgono le bacche.

Non aspettarti di ottenere alcun frutto nel primo anno di impianto. Nel tuo secondo anno, otterrai una manciata o giù di lì da ogni collina.

Dopo il tuo secondo anno, dovresti ottenere un buon raccolto da ogni collina: da due a sei quarti, a seconda delle tue strategie di deterrenza della fauna selvatica e se le tue piante sono al sole o meno (più sole = maggior raccolto).

Impara la stagione di maturazione per la varietà specifica che pianti. Le varietà maturano a inizio, metà o fine stagione. I nostri maturano a giugno, quindi giugno non è il mese giusto per andare in vacanza se vogliamo raccogliere lamponi neri!

Quando i lamponi neri sono pronti per la raccolta, passano dal rosso vivo al viola intenso. Una volta che iniziano a maturare, vorrete raccoglierli tutti i giorni per battere i vostri amici selvatici (che inevitabilmente ne prenderanno comunque qualcuno).

Utilizzo i lamponi neri in cucina

Congelo la maggior parte dei miei, perché deperiscono così rapidamente, per usarli durante l’inverno. I lamponi neri sono ottimi – freschi o congelati – nei frullati e nei prodotti da forno, sul gelato alla vaniglia o nelle gelatine. Qui ci sono altre idee su come usare le bacche.

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