Quando stai cercando di risparmiare soldi ci sono poche cose che sono peggio che buttare via il cibo perché questo significa che stai essenzialmente gettando i tuoi soldi direttamente nel cestino. Sicuramente non è quello che vogliamo fare! Quindi, come possiamo trarre il massimo da quello che spendiamo al negozio di alimentari? Optando per cibi che naturalmente durano a lungo! (Assicurati di controllare questa comoda tabella che ti mostra quando frutta e verdura sono di stagione per risparmiare tutto l’anno!)

19 cibi sani che durano davvero a lungo…

1. Patate

Se conservi le patate a circa 40 ºF e al buio possono durare fino a quattro mesi. Il seminterrato è un posto ideale per conservare le patate, basta assicurarsi di tenerle lontane da mele e cipolle perché entrambe emettono un gas che farà maturare e marcire le patate.

2. Fagioli

I fagioli in scatola possono durare da due a tre anni, mentre i fagioli secchi si conservano per diversi mesi alla volta.

3. Parmigiano Reggiano

Non c’è bisogno di mettere in frigo il parmigiano e può durare circa dieci mesi. La maggior parte delle persone non mangia il parmigiano a manciate, ma è bene averlo a portata di mano per i piatti di pasta o per cospargere le verdure.

4. Varietà di zucca invernale

Puoi conservare la zucca butternut, la zucca ghianda e le zucche per due o sei mesi se tenute in un armadio asciutto e buio o in cantina. Tieni le zucche in singoli strati in modo che l’aria possa circolare e rimangano fresche.

5. Riso

Puoi conservare quasi tutte le varietà di riso (bianco, selvatico, basmati, gelsomino, abrorio) per due anni o più. Il riso integrale si conserva altrettanto a lungo se lo tieni in frigorifero o nel congelatore. Una volta aperto un sacchetto o una scatola di riso, assicurati di conservarlo in un contenitore ermetico.

6. Burro di arachidi

Puoi conservare il burro di arachidi per circa due anni, a condizione che sia tenuto in un luogo fresco e asciutto. Potrebbe separarsi, ma mescolalo bene e goditelo!

7. Cavolo

Il cavolo fresco ha un sapore migliore, ma puoi conservare il cavolo in frigorifero fino a due mesi se prima lo avvolgi nella plastica. Il cavolo può essere usato al posto della lattuga per le insalate o su un panino.

8. Mele

Conserva le mele in un sacchetto di plastica e poi metti l’intero sacchetto nel cassetto del frigo. Non conservare le verdure nello stesso cassetto e potrai goderti le tue mele per un mese o più prima che comincino a rovinarsi. Mangia prima le mele più grandi, perché si rovineranno prima di quelle più piccole.

9. Carote

Metti un tovagliolo di carta dentro un sacchetto di plastica con le carote e dureranno diverse settimane senza rovinarsi. Il tovagliolo di carta assorbirà l’umidità che le carote creano e le aiuterà a rimanere fresche più a lungo.

10. Cipolle

Puoi conservare le cipolle per un anno in una zona asciutta con una temperatura tra i 30 ºF e i 50 ºF. Alcuni consigliano di conservarle in collant appesi alle travi della cantina per ottenere i migliori risultati.

11. Pasta

Puoi conservare la pasta secca in un armadio asciutto e fresco per circa 8 mesi senza rovinarla. Cercate varietà di pasta integrale o vegetale per avere il più alto contenuto nutrizionale.

12. Noci

Quando compri noci ancora nel loro guscio, si conservano fino a un anno. Se comprate noci confezionate senza guscio, si conservano per circa quattro mesi.

13. Barbabietole

Tagliare le verdure che sono attaccate alle barbabietole, metterle in un sacchetto di plastica perforato e mettere l’intero sacchetto nel cassetto delle verdure e le barbabietole dureranno fino a quattro mesi.

14. Succo V8

La durata di conservazione del succo V8 è di 18 mesi. Con il succo di otto verdure e due porzioni complete di verdure in ogni porzione di succo V8, queste bevande contengono molta nutrizione in un piccolo spazio.

15. Frutta e verdura congelate

È possibile conservare molte cose nel congelatore per lunghi periodi di tempo, comprese frutta e verdura. Potrebbero non avere lo stesso sapore di quando vengono servite fresche, ma puoi congelare la tua frutta e la tua verdura per conservarle; oppure comprarla già congelata in sacchetti dal tuo negozio di alimentari.

16. Aglio

Conserva i bulbi d’aglio a temperatura ambiente in condizioni asciutte e dureranno circa quattro mesi.

17. Ravanelli

Taglia le cime dei ravanelli e conservali in frigorifero o in una zona fresca e umida. Si conservano circa un mese.

18. Arance navali

Conserva le arance navali nel cassetto del frigorifero con le bucce e si conservano fino a due mesi.

19. Uvetta

Puoi conservare l’uvetta nel tuo armadio per circa un anno o si conserverà indefinitamente nel tuo congelatore.

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