Ci sono molte carriere da considerare se non vuoi un lavoro d’ufficio – ne abbiamo scelte alcune importanti. Le vie d’ingresso sono diverse – troverai qualcosa che fa per te se vuoi andare all’università, fare un apprendistato o un corso universitario, o se non sei ancora sicuro. I lavori non d’ufficio offrono una gamma di ambienti, così puoi scegliere se vuoi stare al caldo e all’asciutto in casa o passare la tua vita lavorativa a metà strada su una montagna.

• Istruttore outdoor
• Trasportatore
• Guardiano dello zoo
• Professionista sanitario
• Operatore di campagna
• L’operaio o il manager della costruzione
• Le forze armate
• Chef o produttore di cibo
• Fotografo
• Florista

1.Istruttore outdoor

Gli istruttori outdoor guidano e insegnano a gruppi in attività come passeggiate in collina, arrampicata, discesa in corda doppia, sci, mountain bike, tiro con l’arco e sport acquatici. Pianificano e offrono attività sicure e divertenti e spesso aiutano a gestire un centro di attività all’aperto, per esempio mantenendo le attrezzature e le strutture in buono stato. Gli istruttori outdoor possono lavorare con bambini, giovani, adulti o un misto di età.

Per ottenere un lavoro hai bisogno di qualifiche nelle attività che vuoi condurre da un ente governativo nazionale (per esempio la Royal Yachting Association), e una certa esperienza nel condurre queste attività. Oltre a questo, ci sono diverse opzioni di istruzione o formazione che potresti prendere in considerazione, anche se nessuna è essenziale:

• un apprendistato come leader di attività all’aperto
• un corso universitario pertinente, come un diploma BTEC di livello 3 in sport e attività all’aperto
• un diploma universitario pertinente, come avventura all’aperto
• un programma di formazione gestito da un centro di attività all’aperto o un’organizzazione, che potrebbe essere pagato o meno.

“Passeggiate in montagna, canoa, vela…” – La carriera di Jenny come istruttrice all’aperto

Jenny è un’istruttrice tirocinante al Thurston Outdoor Education Centre nel Lake District. Dice: “Il mio lavoro consiste nell’assistere alle sessioni di educazione all’aperto e nell’aiutare gli individui del gruppo, mentre lavoro per ottenere le qualifiche che mi permettono di condurre le attività. Durante l’inverno aiuto a mantenere le attrezzature e il terreno. C’è anche un viaggio di formazione del personale ogni anno. Quest’anno abbiamo percorso in canoa il fiume Spey da Aviemore al mare, il che ha comportato due notti di campeggio selvaggio.”

Outdoor ogni giorno con qualsiasi tempo

Jenny non passa il tempo in un ufficio. Lei commenta: ‘Ogni giorno lavoro all’aperto in una serie di ambienti, in attività come passeggiate in montagna, canoa o vela sul lago, o orienteering intorno ai terreni. Le cose migliori del mio lavoro sono dare alle persone esperienze eccezionali e aiutare i giovani a realizzare cose che non pensavano di poter fare. Tuttavia, le lunghe giornate possono rendere il lavoro duro fisicamente e mentalmente. Devo lavorare all’aperto in qualsiasi condizione atmosferica, rimanendo sempre visibilmente motivata ed entusiasta per incoraggiare il gruppo.”

L’empatia e l’amore per l’avventura sono essenziali

L’insegnamento all’aperto non è per tutti. Jenny dice: “È importante amare genuinamente l’aria aperta e l’avventura ed essere interessati all’insegnamento. Bisogna essere determinati, perché alcune qualifiche richiedono un po’ di tempo per essere conseguite, e capaci di lavorare in squadra, perché nel centro tutti si aiutano a vicenda. Devi essere sensibile ai bisogni del gruppo per modificare ogni attività per adattarla a loro ed essere comprensivo ed empatico con i sentimenti delle persone quando le porti fuori dalla loro zona di comfort.”

2.Lavoratore dei trasporti

L’industria dei trasporti ha molti lavori non d’ufficio, sia che tu voglia guidare un veicolo, pilotare un aereo, assistere i passeggeri, lavorare come ingegnere o tecnico, o aiutare a mantenere un centro di trasporto occupato che funzioni senza problemi. Alcuni esempi sono:

• autista di autobus, autista di treno, autista di tram, autista di mezzi pesanti
• pilota di linea, pilota di elicottero
• capitano di nave, ufficiale di navigazione
• ingegnere di manutenzione di aerei, ingegnere di elicottero, ingegnere del materiale rotabile, ingegnere del segnalamento ferroviario, ufficiale di macchina della marina
• equipaggio di cabina, conduttore di treno, agente del servizio clienti della compagnia aerea
• lavoratore della stazione ferroviaria, operatore portuale, addetto ai bagagli dell’aeroporto.

Lavori diversi richiedono qualifiche diverse. Per esempio, le compagnie ferroviarie e di autobus gestiscono programmi per apprendisti autisti; per accedervi non sono necessari particolari titoli di studio. Tuttavia, il processo di selezione per gli apprendisti macchinisti è difficile, e per diventare un apprendista autista di autobus è necessario aver superato l’esame di guida (spesso almeno un anno prima di fare domanda).

Per diventare un pilota di una compagnia aerea commerciale è necessario ottenere una licenza di pilota di trasporto aereo (ATPL) e superare una valutazione medica (nota come classe uno medica). L’addestramento per la licenza di pilota di trasporto aereo può costare fino a 100.000 sterline o più; nel Regno Unito tu o la tua famiglia di solito dovrete pagare per questo, attraverso un prestito o risparmi. Tuttavia, vi farà sicuramente andare in giro. Angus è un pilota e commenta che trascorre “probabilmente meno dell’1%” del suo tempo in un ufficio. Puoi leggere di più sul suo lavoro, e perché ama la vista dalla sua ‘finestra dell’ufficio’, nel nostro profilo della carriera di Angus come pilota commerciale.

‘Dispatching trains on time’ – Ollie’s career as a rail customer service assistant

Ollie è un assistente del servizio clienti sui treni CrossCountry e lavora alla stazione di Edimburgo Waverley. Dice: “Il mio lavoro comprende la spedizione sicura e puntuale dei treni, l’assistenza ai clienti e la raccolta e la consegna degli ordini di catering ai treni. Inizialmente sono entrato nel centro servizi di Bristol e poi sono stato promosso e trasferito a Edimburgo.’

3.Zookeeper

I guardiani degli zoo sono responsabili della cura quotidiana degli animali, compresa la pulizia dei recinti e l’alimentazione, e dell’educazione dei visitatori. Le qualifiche necessarie variano da zoo a zoo, ma qualsiasi qualifica tu abbia, sappi che gli aspiranti guardiani di zoo in genere fanno una considerevole esperienza non retribuita prima di trovare un impiego retribuito. I guardiani di zoo devono essere felici di stare all’aperto con qualsiasi tempo. Devi essere in grado di trovare la gioia nelle cose mentre sei inzuppato fino alle mutande”, dice Hollie Weatherill, responsabile della sezione carnivori al Wingham Wildlife Park. Puoi leggere di più sul lavoro di Hollie e su come diventare un guardiano dello zoo nel nostro articolo sulle carriere a contatto con gli animali.

4.Operatore sanitario

Alcuni lavori sanitari sono legati all’ufficio ma molti non lo sono. I medici ospedalieri, gli infermieri e i farmacisti passano molto tempo nei reparti o negli ambulatori – anche se partecipano alle riunioni e possono avere impegni come l’amministrazione, la gestione, ulteriori studi o progetti di ricerca medica, che richiedono tempo alla scrivania. Gli infermieri che amano stare in giro possono anche ricoprire ruoli come quello di visitatore sanitario (visitando adulti vulnerabili o genitori di bambini sotto i cinque anni) o infermiere di quartiere (visitando pazienti per i quali è difficile uscire di casa). Anche la carriera di paramedico è da prendere in considerazione se non vuoi rimanere bloccato in un posto. Scopri come diventare un paramedico nel nostro articolo su come entrare nei servizi di emergenza, e trova maggiori informazioni su altre carriere sanitarie nella nostra sezione sanità.

“Correre sull’adrenalina” – la carriera di Tim come medico A&E

Tim è un medico A&E all’Oxford University Hospitals NHS Foundation Trust. Passa circa il 10% del suo tempo in un ufficio e il resto nei reparti A&E. Dice: “Vedo i pazienti che arrivano in piedi e quelli portati in ambulanza, e gestisco un reparto di 60-80 pazienti durante la notte, supervisionando uno specializzando junior e tre ufficiali superiori. Questo può includere dare pessime notizie, rassicurare gli ansiosi, sedare gli agitati, spostare le spalle ed essere pronto ad eseguire toracotomie (tagliando la parete del torace). Devo essere calmo, professionale e di supporto a medici, infermieri e paramedici in ogni momento, mentre mi concentro principalmente sui bisogni dei pazienti.”

Coraggio, compassione e una pelle spessa

Per essere un medico A&E, Tim dice: “Devi essere bravo negli esami, essere capace di dormire durante il giorno dopo le notti, risolutezza, coraggio, intelligenza, alta integrità, compassione e una pelle spessa. Le parti migliori del lavoro sono l’appagamento al 100%, il fantastico lavoro di squadra e l’avere la fiducia delle persone per essere al loro fianco quando sono spaventate/vulnerabili/arrabbiate/scariche. I lati negativi sono l’adrenalina invece della gentilezza, l’intensità, i turni caotici, i colleghi spaventati e il rischio di burn out.”

Studiare medicina da laureato

Tim inizialmente non aveva intenzione di diventare medico. Spiega: ‘Ho fatto domanda come laureato per fare una seconda laurea in medicina. Ho dovuto superare esami di ammissione e colloqui piuttosto impegnativi. Questo è il tipico percorso di qualcuno che si rende conto dopo la prima laurea di voler diventare un medico.”

5.Agente di campagna

Gli agenti di campagna sono responsabili della conservazione della natura in una particolare area. Passano molto tempo all’aperto, svolgendo compiti pratici e supervisionando i volontari, sebbene passino anche del tempo alla scrivania (per esempio per fare domande di finanziamento o compilare i risultati di un progetto di ricerca). I lavori di livello iniziale richiedono spesso una laurea pertinente, anche se esistono alcune posizioni di apprendistato. Leggi di più sul ruolo nel nostro articolo sulle carriere nell’ambiente.

6.Lavoratore o manager nell’edilizia

Ci sono lavori nell’industria dell’edilizia a tutti i livelli, molti dei quali comportano il trascorrere parte o tutto il tuo tempo fuori in cantiere. La nostra sezione sulle carriere nell’edilizia ha maggiori dettagli.

Per evitare completamente il lavoro d’ufficio, dai un’occhiata ai lavori artigianali e commerciali come la muratura, l’idraulica, la carpenteria, i lavori elettrici o la pittura e la decorazione. Un percorso tipico in questi lavori è quello di prendere un apprendistato dopo il tuo GCSEs o National 5s.

Se non ti dispiace passare un po’ di tempo in un ufficio (per esempio, un ufficio temporaneo in un cantiere) guarda a ruoli come la gestione del cantiere, che implica assicurarsi che i lavori di costruzione siano completati in tempo, nel budget e con il giusto standard. Molti direttori di cantiere hanno una laurea, anche se si può anche entrare attraverso un apprendistato o facendoti strada e prendendo le qualifiche pertinenti man mano che vai avanti.

A seconda del loro ruolo, anche molti ingegneri civili passano molto tempo in cantiere. Sapevo che stare seduto in un ufficio non mi sarebbe mai piaciuto”, dice Sam, apprendista di ingegneria civile. Ho trascorso molto tempo in diversi cantieri lungo il Tamigi, osservando e partecipando al rinnovamento e alla sostituzione di barriere anti-inondazione e porte fluviali”. Puoi leggere di più sull’apprendistato di Sam nella nostra sezione carriere nell’edilizia.

7.Le forze armate

Le forze armate hanno una grande varietà di ruoli; alcuni sono prevalentemente basati sull’ufficio, ma molti non lo sono. Oltre ai ruoli di combattimento, guarda aree come l’ingegneria, il supporto tecnico, le comunicazioni, la guida, i ruoli medici, la ristorazione, la salute ambientale, l’addestramento fisico, la polizia e la musica. Dovrai superare un test di idoneità; in termini di qualifiche, i requisiti di ingresso variano ampiamente, da nessuno a una laurea in una particolare materia. Scopri di più nei nostri articoli sui ruoli lavorativi nelle forze armate e su come entrare nelle forze armate.

8.Chef o produttore di cibo

Gli chef preparano, cucinano e presentano i pasti, assicurano il rispetto degli standard di igiene e ordinano gli ingredienti. I cuochi esperti pianificano anche i menu e controllano i budget. I datori di lavoro includono ristoranti, pub, ospedali, case di cura, centri sportivi e ricreativi e le forze armate. Le cucine professionali di solito hanno una chiara gerarchia; dal più basso al più alto i ruoli tipici sono:

• Portiere di cucina (che implica mantenere tutto pulito e a volte la preparazione di base del cibo)
• Commis/junior chef (che implica assistere uno chef di sezione, per esempio con la preparazione del cibo e potenzialmente alcune pulizie)
• Section chef/chef de partie (che implica specializzarsi nella preparazione e cottura di un particolare tipo di cibo (come pesce,
• Sous chef (che implica la specializzazione nella preparazione e cottura di un particolare tipo di cibo (come pesce, carne, zuppe o dolci) o di un particolare compito (come la cottura alla griglia))
• Sous chef (che implica essere il secondo in comando, e gestire la cucina quando il capo chef è assente)
• Capo chef (che implica la responsabilità dei budget, la pianificazione del menu e la gestione del personale).

Un percorso comune per diventare chef è quello di prendere una qualifica NVQ o SVQ rilevante dopo il tuo GCSEs/National 5s – per esempio, un livello 2 NVQ in cucina professionale. Puoi farlo come parte di un apprendistato (per esempio un apprendistato come cuoco), o completare il tuo corso e poi iniziare a lavorare come cuoco. In alternativa, potresti cercare un lavoro come aiuto cuoco per fare un po’ di esperienza in cucina prima di iniziare la tua formazione.

I ruoli correlati includono il lavoro in una panetteria e l’essere un produttore di cibo o un ristoratore – potenzialmente lavorando per te stesso da casa, come Julia, che ha lavorato come chef prima di iniziare la sua attività.

“Lavoro fisicamente duro ma mai noioso” – la carriera di Julia che gestisce un’attività di pasticceria

Julia è la proprietaria di Happy Cakes UK, una pasticceria a domicilio. Dice: “Il mio lavoro consiste nel preparare torte da zero e nel decorarle. Passo il tempo a guardare le tendenze attuali, a progettare torte, a inviare e rispondere ai preventivi e a fare lavoro di book. Il mio lavoro è abbastanza fisico e comporta lavare i piatti, disimballare lo stock e consegnare. Dedico il 30% del mio tempo all’amministrazione; il resto del tempo lo passo a cucinare o decorare torte… e a consegnare.”

Inizio del catering

Julia non descrive il suo percorso professionale come tipico. Spiega: Ho una laurea in gestione alberghiera e della ristorazione, ho lavorato come manager della ristorazione per 11 anni, poi ho iniziato a cucinare e ho creato la mia attività quando i miei figli erano piccoli. Un percorso più tipico sarebbe quello di fare un apprendistato in un lavoro di ristorazione o di andare all’università di ristorazione.”

Fare torte per le celebrità

Julia ama che il suo lavoro non sia “mai, mai noioso”. Lei commenta: Ho fatto torte per celebrità e per molti eventi importanti. Poiché lavoro per me stessa, ho una grande flessibilità negli orari di lavoro. L’aspetto negativo è che è un lavoro fisicamente duro, perché implica stare in piedi la maggior parte della giornata. Non dico mai di no a un ordine, quindi le ore possono essere lunghe. Per fare questo lavoro devi essere artistico e creativo, ti piace lavorare con le persone ed essere pronto a lavorare a lungo o in orari asociali.”

9.Fotografo

Molti fotografi hanno molte opportunità di andare in giro, anche se passano molto tempo alla scrivania, ad esempio per modificare le immagini e, se sono lavoratori autonomi, per occuparsi delle loro finanze e dell’amministrazione. I fotogiornalisti hanno bisogno di viaggiare ovunque si svolga una notizia; i fotografi di matrimonio visitano un sacco di luoghi attraenti; i fotografi di moda possono scattare in studio o sul posto. OK, quindi se sei un fotografo aziendale passerai molto tempo negli uffici dei tuoi clienti a scattare foto a testa e spalle del loro personale – ma almeno sarai in un ufficio diverso ogni giorno.

Puoi saperne di più sulle carriere fotografiche e sui datori di lavoro nel nostro articolo sui lavori nei media. Un tipico percorso di ingresso è quello di prendere una laurea in fotografia, anche se è possibile trovare lavoro senza.

10.Fiorista

I fioristi comprano fiori recisi all’ingrosso per venderli al pubblico, li tengono in buone condizioni, li sistemano in bouquet, costruiscono composizioni floreali per eventi come matrimoni e funerali, servono i clienti, elaborano ordini e fanno consegne. Quelli che gestiscono le proprie attività hanno anche bisogno di promuoversi per conquistare nuovi clienti, gestire il personale e tenere sotto controllo le loro finanze e l’amministrazione – quindi in questi casi c’è un po’ di lavoro d’ufficio. Preparati a cominciare molto presto per visitare i mercati dei fiori. Puoi prendere una qualifica di livello 2 o 3 in fioraio (per esempio, City & Guilds), o attraverso un apprendistato o prima di iniziare a lavorare.