Questo salmon dip è senza dubbio il dip più facile e veloce che puoi fare! Un dip fresco e saporito fatto con salmone in scatola, questo dip veloce al salmone è perfetto per una festa o per occasioni speciali con gli amici! Ottimo per picnic, Natale, Pasqua, matrimonio o baby shower o se avete bisogno di una salsa veloce da portare agli amici per il giorno della partita!
Salmone! Il mio pesce preferito! Salsa al salmone in 5 minuti! La mia salsa preferita!
Questa salsa è così facile, ci vogliono letteralmente 5 minuti per farla. È una specie di salsa per imbroglioni, considerando che si compra una lattina di salmone al supermercato e si usano altri ingredienti acquistati in negozio, ma io sono così giù con il cibo veloce e saporito che me lo lascio sfuggire!
Ho sempre una scatola di salmone nella dispensa, nel caso in cui abbiamo amici e ho bisogno di qualcosa da fare velocemente. Tutto quello che dovete fare è tritare le cipolle e il prezzemolo e schiacciare tutto insieme con la maionese! Oh e condire e guarnire! Troppo facile!
Ricordo vividamente quando questo post è stato pubblicato l’anno scorso (ho fatto alcuni aggiornamenti di contenuto!). Avevamo alcuni amici come ‘cavie’ per testare le ricette e ho fatto questa salsa al salmone e un disastroso gnocchi!
Ho preso la spiacevole decisione di fare gli gnocchi di ricotta di patate dolci da zero, pensando che sarebbe stata una grande ricetta per il blog. Non lo è stata. E’ stato tutto meno che un disastro e non c’è bisogno di dire che non l’ho tentato di nuovo.
Seriamente, gente, gli gnocchi sono difficili da fare! E gli altri blogger li fanno sembrare così facili.
Così, alla luce del disastroso tentativo di fare gli gnocchi, qualcosa di puro e bello è venuto fuori da quella cena – questa salsa al salmone in 5 minuti, e la mia bellissima crostata al limone e cocco.
Questa salsa al salmone è davvero così facile da fare, chiunque può farlo. Utilizza anche ingredienti semplici che si trovano nei supermercati negli Stati Uniti e in Australia. In realtà la facciamo da anni e anni, era una ricetta che uno dei nostri vicini ci ha dato quando ero al liceo!
Sai che una buona ricetta è buona quando la fai da così tanto tempo!
Consigli per fare questa salsa al salmone
La chiave per rendere questa salsa eccezionale è il modo in cui si tagliano le cipolle. Ammettiamolo, a nessuno piace la cipolla troppo potente, ed è per questo che è necessario tagliarla a dadini il più finemente possibile. Ecco un link a un video di YouTube per assistervi nel taglio della cipolla. Avrete bisogno di tagliare attraverso la parte posteriore della cipolla circa 3 – 4 volte per assicurarvi che sia tagliata a dadini abbastanza piccoli.
Fatto divertente del giorno – Adam (maritino) lavorava in un ristorante e ha un’abilità al coltello eccezionale. Io, non tanto. Faccio cadere i coltelli pericolosamente vicino ai miei piedi… un sacco.
Devi anche assicurarti che la cipolla verde/la cipollina sia tagliata molto finemente, sto parlando di 2-3mm/0.11inch (se è possibile misurare in pollici?). Più fine è il dado, migliore sarà il sapore. Non c’è niente di peggio che avere enormi pezzi di cipolla puzzolente, e francamente, ad una cena, nessuno vuole l’alito puzzolente di cipolla!
Questa ricetta richiede anche la regolazione di sale, pepe e maionese a piacere. Ho usato 1/3 di tazza di maionese, ma potrebbe essere necessario aggiungerne di più a seconda del gusto individuale. Inoltre, le dimensioni delle tazze americane sono leggermente diverse da quelle australiane, ma non l’ho ancora capito! Come in tutte le mie ricette, sale e pepe sono aggiunti a piacere. Quanto sale aggiungi dipende totalmente da quanto è salato il tuo salmone, quindi continua sempre ad assaggiare e ad aggiustare man mano che vai!
Scusa, non volevo essere gelosa, volevo solo rinforzare quanto sia importante assaggiare sempre il tuo cibo! Se c’è qualcosa che ho imparato guardando i reality australiani, è l’essenza della degustazione man mano che si procede! E ricordate, potete sempre aggiungere più sale e pepe, ma non potete toglierlo!
A parte questo, questa salsa al salmone richiede letteralmente circa 5 minuti per essere fatta. Servire con patatine bagel o cracker d’acqua/wafers e avrete il perfetto antipasto per una cena!
Enjoy – Georgie x x
Five Minute Salmon Dip
The Home Cook’s Kitchen
Ingredienti US CustomaryMetric
- 14.75 once di salmone rosa in scatola nota 1
- 3 cipolle verdi/cipolle primavera affettate finemente
- 2 once di cipolla rossa affettata molto, molto finemente nota 2
- 1/4 di tazza di prezzemolo tritato molto finemente
- 1/3 di tazza di maionese
- 1/4 di sale 1/4 di cucchiaino per iniziare, regolare secondo il gusto
- 1/2 cucchiaino di pepe
Istruzioni
-
Scolare il salmone e metterlo in una grande ciotola (lische e tutto). Schiacciare con una forchetta fino a quando i grossi pezzi di carne e l’osso sono stati rotti.
-
Aggiungere le cipolline affettate, la cipolla rossa tagliata a dadini e il prezzemolo tritato. Mescolare
-
Aggiungere la maionese, e sale e pepe.
-
Mescolare fino a quando ben combinato, regolare sale, pepe e mayo a piacere.
Note
nota 2 – questo è davvero difficile da misurare in grammi o once, se aiuta è poco meno di un quarto di cipolla.
nota 3 – non fa differenza se si usa prezzemolo a foglia piatta o riccio!
Nutrizione
Hai paura di perdere un post? Iscriviti oggi e ricevi gli aggiornamenti sui nuovi post, e ricette e informazioni bonus! Seguimi su Instagram, Facebook per ispirazioni alimentari e avventure, o guarda cosa sto amando su Pinterest!
