Il tuo corpo usa due diverse fonti di carburante quando fai cardio: grasso e zucchero. Se hai mai letto un’etichetta nutrizionale, probabilmente hai visto che il grasso ha 9 calorie per grammo, mentre lo zucchero ha 4 calorie per grammo. Questo significa che dentro la stessa quantità di grasso si trova un po’ più del doppio del carburante dello zucchero. 9 calorie contro 4 calorie. Ovviamente bruciamo calorie quando facciamo esercizio. Ora, se doveste fare una lunga corsa, quale fonte di energia preferireste usare in base alle informazioni di cui sopra? Probabilmente il grasso. Durerà più a lungo. E diamine, sembra che ne immagazziniamo un sacco sul nostro corpo! Perché non usarlo quando corriamo?

Sfortunatamente, quando iniziamo a fare esercizio, non bruciamo automaticamente i grassi ad alte intensità di esercizio. Bruciamo soprattutto zuccheri. Più alta è la nostra frequenza cardiaca, più intenso è l’esercizio, meno tempo sentiamo di poter durare, e più zucchero bruciamo. Inoltre, man mano che la nostra frequenza cardiaca aumenta, la percentuale di grasso che bruciamo diminuisce. Più siamo decondizionati, più rapidamente cala la combustione dei grassi. Quando bruciamo principalmente zuccheri come fonte di carburante, cominciamo a sentirci a disagio, come se non volessimo continuare. Dall’altra parte, quando bruciamo una percentuale più alta di grasso, ci sentiamo a nostro agio, come se potessimo durare a lungo. Per esempio: la maggior parte degli individui brucia il 70% o più di grasso mentre cammina (anche se non brucia molte calorie in generale, perché camminare non è intenso).

Se sei una di quelle persone che temono di correre perché sembra così difficile, la mia ipotesi è che sembra difficile perché stai bruciando ben oltre il 50% delle tue calorie dallo zucchero mentre corri. Per fortuna, è possibile cambiare questo! Possiamo insegnare al nostro corpo a bruciare più grassi ad una maggiore intensità. Lo facciamo riportando frequentemente la frequenza cardiaca al punto in cui si brucia un’alta percentuale di grasso, per poi spingerla di nuovo verso l’alto. Questo è anche noto come “lavoro a intervalli” (suona familiare?).

Applicazione pratica: Quando fai cardio, non passare tutto il tempo ad alta intensità. Recupera la tua frequenza cardiaca rallentando per un paio di minuti, tornando ad un posto confortevole (questo può essere camminare per alcuni di voi, o un ritmo molto più lento se sei un corridore esperto). Quando ti sentirai recuperato, aumenta la tua intensità. Nei fine settimana, fai un allenamento di recupero a un’intensità inferiore a quella che fai durante la settimana. Quando ti stai riprendendo, non ti sembrerà di fare molto lavoro. Lasciate che vi assicuri, dopo aver visto centinaia di valutazioni di esercizi che mi hanno mostrato l’esatta percentuale di grassi e zuccheri bruciati, il vostro corpo sta facendo un lavoro molto prezioso durante il tempo di recupero. Immagina se guidassimo la nostra macchina solo ad alta intensità. Si adatterebbe e risponderebbe, ma non sarebbe il modo più efficiente di guidare. Il tuo corpo è simile. Si adatterà a lavorare principalmente sugli zuccheri ad alta intensità, ma non è il modo più efficiente di allenarsi. Varia l’intensità del tuo cardio, dedica del tempo al recupero, e nel giro di pochi mesi, goditi la differenza che può fare.

-Allenatore Melissa Madgsick