Questo Gulasch facile con mais &fagioli è così semplice e delizioso, che diventerà un punto fermo nel tuo menu settimanale. Soddisfa anche i gusti più esigenti.

Ciao! Questo è il mio primo post di contributo su Yellow Bliss Road, e sono così entusiasta di condividere una delle mie ricette con voi ogni mese. Il team che Kristin ha compilato è così talentuoso, sono onorata di farne parte, e non vedo l’ora di vedere cosa tutti gli altri hanno da portare, pure.

Non avevo mai sentito parlare di gulasch prima di poco più di un anno fa. Mio suocero, quando gli è stato chiesto quale fosse il suo piatto preferito, ha detto che era il gulasch, così ho iniziato a fare una piccola ricerca su cosa fosse. Si è scoperto che è una ricetta di pasta molto semplice che ha molte varianti. Il suo preferito include mais e fagioli, così ho creato la mia versione intorno a quella che sua madre gli preparava quando era più giovane.

Questo Easy Goulash mi ricorda davvero la bolognese, che è una delle mie cose preferite al mondo. Mia figlia adora le polpette di carne, così lo chiamiamo “pasta al sugo di polpette” quando parliamo con lei di ciò che avremo per cena.

In realtà, questo piatto è ciò che si può chiamare un Goulash americano. Il gulasch ungherese è tutta un’altra cosa, anche se è molto gustoso. Quello ungherese è più una zuppa o uno stufato e usa altre spezie come la paprika.

In questo Easy Goulash with Corn & Kidney Beans, uso solo aglio, alloro e sale e pepe come condimenti. Quindi, è incredibilmente semplice da mettere insieme in una serata feriale quando si ha bisogno di un’idea per una cena facile. Si potrebbe anche usare l’aglio granulare al posto di quello fresco, il che eliminerebbe parte del lavoro di tritatura e renderebbe tutto ancora più facile. Se lo fate, io userei 1/2 cucchiaino di aglio granulare al posto dell’aglio fresco. In entrambi i casi, avrete per le mani uno dei piatti preferiti della famiglia!

Gulasch facile con mais

Vanessa Price

Semplice da fare, il Gulasch facile con mais è un piacere per tutti.

4 da 1 voto

Ingredienti

• 1 scatola della vostra pasta preferita
• 1 1/2 libbra di carne macinata
• 1 lattina di fagioli scolati e sciacquati
• 1 lattina di sgocciolato
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 cipolla dolce media a dadini
• 24 once di passata di pomodoro
• 2 foglie di alloro
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Istruzioni

• Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
• In una grande padella, scaldare l’olio d’oliva. Aggiungere la cipolla e soffriggerla per qualche minuto fino a quando non comincia ad ammorbidirsi.
• Aggiungere la carne macinata alla padella con le cipolle e romperla in piccoli pezzi con un cucchiaio di legno.
• Saltare la cipolla e la carne macinata per dieci minuti, fino a quando le cipolle sono morbide e traslucide e la carne macinata è rosolata.
• Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare. Mettete un coperchio sulla padella e lasciate cuocere a fuoco lento mentre la vostra pasta sta cuocendo. Potete lasciarla cuocere a fuoco lento per tutto il tempo che volete, perché i sapori continueranno a svilupparsi più a lungo. Mescolare di tanto in tanto per evitare che il fondo si bruci.
• Quando l’acqua bolle, salarla con 1 cucchiaio di sale e poi aggiungere la pasta. Cuocete secondo le istruzioni della confezione.
• Quando la pasta è pronta, mettetene un po’ in un piatto o in una ciotola e versateci sopra una grande cucchiaiata di gulasch. Buon appetito!

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