Un titolo della storia di Slate sul cibo per cani chiede: “Il tuo cibo per cani contiene animali domestici morti?”

E’ una linea avvincente, ma prima che la storia risponda alla domanda, presenta alcuni fatti inquietanti sul cibo per cani e il suo piccolo e disgustoso segreto: gli impianti di rendering, che fanno e vendono la farina di carne e ossa che è spesso usata nel cibo per cani.

Cos’è un impianto di rendering? E’ un posto che accetta tutte le parti di mucche e polli e cose che non sono adatte al consumo umano secondo i regolamenti della Food and Drug Administration – la pelle, le ossa, il cervello, le feci, le mammelle, il sistema digestivo e il suo contenuto, e così via.

Accetta anche – ora respira con la bocca – parti di animali da “rifugi per animali e cliniche veterinarie che fanno l’eutanasia di molti animali”. Infatti, la storia dice che “la sola città di Los Angeles manda circa 200 tonnellate di animali domestici morti a un impianto di rendering ogni mese.”

Che schifo.

Una volta che tutto questo orrore arriva in un impianto di rendering, viene scaricato in un enorme macinatore. Tutto quanto. E continua a entrare fino a quando il tritacarne è pieno di tutto ciò che è arrivato sui vari camion, che potrebbe essere una qualsiasi combinazione di “parti provenienti da macelli, carcasse intere di animali malati, gatti e cani da rifugi, animali da zoo, animali uccisi sulla strada e carne scaduta dagli scaffali dei negozi di alimentari (gettati dentro completamente imballati, completi di involucri di plastica e polistirolo)”

Peccato ancora.

Dopo che la roba viene polverizzata e riscaldata e “la maggior parte dei virus e dei batteri vengono uccisi”, il grasso viene scremato e confezionato come “farina di carne e ossa”, che va in fertilizzante, mangime per animali e cibo per animali.

“Non c’è essenzialmente nessuna applicazione federale degli standard per il contenuto del cibo per animali domestici”, nota la storia.

E il tuo cane che forse mangia altri cani non è nemmeno la parte peggiore di tutto questo. Anche se “la maggior parte” dei virus e dei batteri vengono uccisi, molte altre cose non lo sono. La farina di carne e ossa può contenere antibiotici, steroidi, e anche il pentobarbital di sodio usato per uccidere gli animali domestici nei rifugi.

“Molti di questi animali sono morti dopo essere stati medicati per problemi di salute che hanno contribuito alla loro morte”, nota la storia, “e non tutti i farmaci vengono neutralizzati durante il processo di rendering.”

Lo scrittore sposta poi la sua indignazione per i nostri cani che mangiano cani all’indignazione per il fatto che così tanti cani e gatti vengono scaricati nel sistema dei rifugi per essere eutanasia. “Forse dovremmo essere più arrabbiati per la sfilata di carcasse indesiderate che alimentano il nostro bisogno di un’industria di rendering in primo luogo”, scrive.

“Andate avanti, date da mangiare questa roba ai vostri cani. Non sto scherzando”, chiude la storia. “Devono mangiare qualcosa, e questo è ciò che è disponibile. Finché non avremo una risposta migliore per i milioni di animali indesiderati che aspettano nei rifugi delle case che non ci sono, e finché non troveremo un mezzo più efficiente per trasformare il grano sovvenzionato in bistecche, questa roba esiste, e dobbiamo farci qualcosa. Mettete Lassie sull’etichetta, visto che è comunque sul menu. Se non ti piace, adotta un cane da rifugio e assicurati che sia castrato.”

Leggi “A Dog-Eat-Dog World” su Slate.