Knott’s Berry Farm nasce come fattoria e vivaio, fondata da Walter Knott (nato l’11 dicembre 1889, San Bernardino, California, U.S.-d. 3 dicembre 1981, Buena Park, California) e sua moglie, Cordelia Knott (nata Cordelia Hornaday; nata il 23 gennaio 1890-d. 23 aprile 1974, Buena Park, California). Knott, figlio di un agricoltore, è cresciuto a Pomona, California, dove ha incontrato e sposato la sua compagna di liceo Cordelia. Nel 1920 affittarono 10 acri (4 ettari) di terreno a Buena Park nella vicina contea di Orange e coltivarono bacche, vendendole da un chiosco stradale e ai droghieri locali. Cordelia vendeva anche le sue conserve, condimenti e caramelle, e nel 1928 aprirono una sala da tè e un mercato di bacche, che negli anni ’30 si evolse in un ristorante (noto soprattutto per le cene a base di pollo) e un parco a tema inizialmente con giostre e una città mineraria fantasma.

I Knotts furono associati alla loro bacca più conosciuta, il boysenberry, nel 1932, quando Walter si assunse la cura di sei piante ibride che un orticoltore di Anaheim, Rudolph Boysen, aveva sviluppato incrociando un mirtillo nero, un lampone rosso e una mora. Nel giro di un decennio, la produzione di boysenberries era diventata enormemente prospera. Nel 1960, tuttavia, la fattoria di bacche a Buena Park finì, superata dal parco a tema, e la famiglia Knott acquistò una vasta area vicino a Modesto, nella California centrale, per coltivare bacche. La famiglia terminò la sua proprietà della Knott’s Berry Farm nel 1997, quando il parco fu venduto a Cedar Fair, L.P.

All’inizio del XXI secolo, la Knott’s Berry Farm era cresciuta a circa 160 acri (65 ettari). Il complesso di divertimenti celebra temi come il vecchio West, l’inizio della California spagnola e l’era dei flapper degli anni 1920. Dispone anche di una replica di Independence Hall, Philadelphia. Inoltre, un hotel resort si trova nel parco.

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