All’inizio del 1900, un giovane italiano di nome Mike Salvador arrivò nel nord-est della Florida. Salvador veniva dall’Europa, dove l’industria dei gamberi era già in piena attività. Usò la sua esperienza con i gamberi per dare il via all’industria dei gamberi in Florida. Usando grandi reti, catturava grandi quantità di gamberi e iniziò un’attività di pesca di gamberi a Fernandina.

Quando i soldati tornarono da oltreoceano dopo la seconda guerra mondiale, portarono con loro il loro ritrovato gusto per i gamberi. Questo aumento della domanda aiutò l’industria dei gamberi a decollare e da allora è sempre stata fiorente.

Da Timoti, creiamo i nostri piatti con gamberi pescati in natura per mantenere la ricca storia di questa versatile proteina.

Brunch con Timoti’s per Shrimp and Grits di livello superiore

Vieni da noi per il brunch della domenica da Timoti! Mettiamo il nostro tocco personale su gamberi e grana con il brunch box di Timoti’s. Goditi le gustose torte di grana e la tua scelta di proteine!

Cosa c’è in una Timoti’s Brunch Box?

1. Il Grits: Cremoso fatto in casa, grana al formaggio condito con pangrattato panko e soffocato in una salsa di pomodoro e pancetta, finito con erba cipollina e parmigiano grattugiato.

2. La proteina: Prova il tuo brunch box con la tua scelta di gamberi selvatici, mahi-mahi, pollo o tofu. La tua proteina deliziosa e fatta su ordinazione sarà servita in cima alla torta di grana e direttamente alla tua soddisfazione.

3. Il Mimosa (in arrivo!): Manteniamo questo semplice. Versate lo champagne nel bicchiere, aggiungete la quantità preferita di succo d’arancia fresco della Florida e sorseggiate lentamente la vostra strada verso una domenica pomeriggio rilassante e spensierata.

Il Timoti’s take on shrimp & grits è disponibile in tutte e tre le sedi ogni domenica. Ci vediamo per il brunch!