L’acqua di cocco è diventata la bevanda dissetante del giorno. Ora è un appuntamento fisso nei frigoriferi dei minimarket e dei negozi di alimenti naturali, accanto alle tradizionali bevande sportive, alle acque aromatizzate e alla Perrier. Riempie i frigoriferi degli studi di hot-yoga. Così, mentre i sudati mesi di allenamento estivo sono alle porte, non sorprende che i corridori si chiedano: “dovrei bere acqua di cocco?”

Prima di rispondere, spieghiamo alcune nozioni di base.

L’acqua di cocco è il liquido derivato dal liquido all’interno della noce di cocco. Non va confusa con il latte di cocco che si trova nella corsia dei latticini (insieme al latte di soia, di riso e di mandorle), che è una miscela di acqua di cocco e cocco fresco grattugiato. E non deve assolutamente essere confuso con la crema di cocco, che è uno degli ingredienti principali del vostro cocktail preferito sulla spiaggia.
I prodotti a base di cocco hanno ottenuto di recente molta attenzione da parte dei media per i presunti benefici sulla salute e la perdita di peso. L’olio di cocco, che viene estratto dalla carne della noce di cocco, è stato salutato come un agente di perdita di peso in gran parte a causa del suo contenuto di grassi unico. Mentre contiene principalmente grassi saturi, è anche una fonte di trigliceridi a catena media più difficili da trovare, e questi trigliceridi a catena media (MCT) sono assorbiti diversamente da altri grassi alimentari comuni e utilizzati per il carburante più rapidamente dei trigliceridi a catena lunga (LCT) che si trovano nelle carni e nei latticini. Ma gli esperti dicono che non ci sono abbastanza dati scientifici solidi per sostenere la perdita di peso – connessione con il cocco, e tutti quei grassi saturi possono portare il caos sui livelli di colesterolo e potenzialmente sulla salute generale.

Detto questo, l’acqua di cocco offre alcuni benefici. È un modo naturale per reintegrare gli elettroliti dopo un duro allenamento. Le varietà non zuccherate sono prive di zucchero, dolcificanti artificiali o coloranti contenuti in molte bevande sportive convenzionali. Ed è ricca di potassio e magnesio, due nutrienti di cui il corpo ha bisogno per la salute generale e le buone prestazioni.

Un cartone da 8 once di acqua di cocco non zuccherata ha circa 40 calorie e nove grammi di zucchero, rispetto a circa 50 calorie e 14 grammi di zucchero per la stessa dose di Gatorade.

Tuttavia, rispetto alle bevande sportive convenzionali, l’acqua di cocco è più bassa in due dei principali ingredienti di cui il sistema speso ha bisogno dopo un duro allenamento: il sodio, il principale elettrolita che si perde con il sudore, e i carboidrati, che aiutano a rifornire le riserve di energia spese dal corpo. Detto questo, l’acqua di cocco è un’eccellente fonte di potassio (430 milligrammi per porzione da 8 once), e molti di noi non si avvicinano alla quantità giornaliera raccomandata di 4700 milligrammi.

Quindi, se stai cercando elettroliti per reidratarti dopo una lunga corsa, una sessione di velocità, o semplicemente un duro allenamento nella stagione calda, una bevanda sportiva tradizionale è ancora la migliore scommessa per reidratarsi e ricostituire la tua energia. Se stai cercando di tagliare le calorie e mantenere i fluidi al naturale, l’acqua di cocco è una buona scelta. Basta essere sicuri di raggiungere le varietà non zuccherate!

Ricorda: se stai solo andando a fare una breve corsa di 60 minuti o meno, la buona vecchia acqua è un modo perfetto per idratarsi. Sorseggiate liquidi durante il giorno in modo da essere ben idratati verso la corsa; bevete un sorso prima di andare, e potreste finire con un mal di stomaco mentre siete sulla strada.

Per avere un corso di aggiornamento su quando bere, cosa bere e quanto bere, assicurati di controllare questo articolo.

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