Anche se probabilmente non ci si idrata con acqua frizzante durante una lunga corsa, poche cose battono il gusto rinfrescante di una La Croix, Bubly o Topo Chico dopo un duro allenamento. E non sono solo i corridori a godersi le bevande frizzanti – la popolarità delle acque frizzanti sta crescendo esponenzialmente. Infatti, le vendite per le marche di acqua frizzante sono aumentate del 23,4 per cento anno su anno nel maggio 2020, secondo Fortune.

Siccome l’acqua gassata è praticamente ovunque in questi giorni, probabilmente ti sei chiesto se l’acqua frizzante è effettivamente buona per te, o se invece dovresti attaccarti all’acqua piatta. Così ci siamo rivolti a Rachel Stahl, M.S., una dietista registrata a NYC e una dietista senior al NewYork-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medicines.

Il reclamo:

Seltzer e acqua frizzante non sono salutari come l’acqua normale perché la carbonatazione può danneggiare i denti, disidratare e ostacolare l’assorbimento del calcio nelle ossa. Prove preliminari suggeriscono anche un possibile legame con l’aumento di peso.

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Le prove:

La carbonatazione ha una cattiva reputazione perché le sue bolle sono comunemente associate alla soda, che ottiene un voto negativo per la salute in tutta una serie di dipartimenti. Sì, la soda è stata collegata a una minore densità minerale ossea, ma questo non è a causa della carbonatazione – è a causa dell’acido fosforico, qualcosa che non si trova in seltz o acqua frizzante.

La carbonatazione e l’acidità che si trovano nel seltz e nell’acqua frizzante non rovinano i denti ed erodono lo smalto. Secondo l’American Dental Association (ADA), queste bevande non sono peggiori per i tuoi denti rispetto alla normale acqua piatta.

E rispetto alle bevande sportive e alle bibite, seltz e acqua frizzante sono risultati “minimamente erosivi”, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American Dental Association. Per quanto riguarda le affermazioni sulla disidratazione? Uno studio ha persino scoperto che coloro che bevevano più acqua gassata erano più idratati di quelli che non lo facevano.

Le prove a sostegno di un legame con l’aumento di peso sono ancora molto preliminari. Uno studio del 2017 ha scoperto che i ratti che hanno bevuto bevande con anidride carbonica hanno guadagnato più peso dopo un anno rispetto a quelli che hanno bevuto acqua normale, ma la ricerca deve essere replicata negli esseri umani prima che qualsiasi implicazione pratica possa essere considerata.

Il verdetto:

Il consenso dell’evidenza generale in questo momento dice che la semplice acqua gassata è altrettanto idratante e salutare per te come l’acqua normale e non c’è nessun lato negativo se questo è ciò che desideri per rimanere idratato. Ma Stahl avverte che le varietà aromatizzate potrebbero non avere lo stesso rapporto qualità/prezzo. “Non tutte le acque gassate sono uguali”, dice. “

E se la tua lattina di bollicine è zuccherata, è allora che potresti doverti preoccupare di problemi ai denti, come l’erosione dello smalto o la formazione di carie, dice Stahl (così come il potenziale aumento di peso dal bere calorie extra dallo zucchero).

A causa di questo, consiglia di comprare seltz e acque frizzanti che hanno la carbonatazione come unico ingrediente aggiunto. Ma se si ha voglia di un certo sapore, Stahl consiglia di aggiungere la propria frutta, verdura o erbe al semplice seltz. Il suo metodo? Cetriolo e menta. Ma altre opzioni gustose includono bacche, limoni, lime, arance o mango.

Se dovete raggiungere qualcosa di già aromatizzato, una lattina che elenca gli aromi “naturali” sarà una scommessa migliore di quelle che usano zucchero o dolcificanti artificiali.

Stahl nota anche che per alcuni, la carbonatazione può causare disagio GI come la sensazione di gonfiore o gas. Quindi, se stai andando a correre o facendo un altro tipo di allenamento, attenersi alla semplice acqua per l’idratazione potrebbe essere una scommessa più sicura.