Per molti anni ho combattuto la battaglia del rigonfiamento cercando di decifrare e combattere molte intolleranze alimentari. Ogni anno mi sembra di non essere all’altezza della battaglia per perdere peso, ma continuo a cercare di liberarmi dei chili.
Ci sono molte sfide nel perdere peso. Il fatto che ho la sclerosi multipla si aggiunge alla lotta. La sclerosi multipla può rendere difficili i movimenti, e può anche causare un’estrema stanchezza. Quindi, ogni esercizio che faccio è a passo di lumaca e per una durata limitata. Continuo a fare esercizio e a fare tutto quello che posso, ma non è un brucia-calorie veloce per me.
Anche prima che mi fosse diagnosticata ufficialmente la SM, ricordo di aver avuto problemi di peso e di stomaco. Ho pensato che tutte le mie difficoltà fossero dovute ai nervi, allo stress, alla depressione e al fatto che mi è stata rimossa la cistifellea molti anni fa. Anche se queste cose contribuiscono al gonfiore e al disagio digestivo, sapevo che ci doveva essere qualcosa di più.
Si potrebbe pensare che il primo posto in cui avrei cercato delle risposte sarebbe stato il cibo che mangiavo. Eppure, non avrei mai fatto mentalmente il collegamento tra ciò che mettevo in bocca e i suoi effetti sul mio aspetto e la mia sensazione.
Finalmente, i miei sintomi mi hanno portato da un medico naturopata. Fu lì che mi si aprirono gli occhi sul mondo delle intolleranze alimentari. Il medico fece dei test per vedere se qualche alimento si classificava come intolleranza per me. Glutine e latticini erano in cima alla lista; stavano sabotando la mia digestione e i miei tentativi di perdere peso.
Quello che ho imparato è che perdere peso è un circolo vizioso, specialmente quando si ha la SM. Il circolo inizia con uno squilibrio nel tratto digestivo, e se hai anche delle sensibilità alimentari ogni problema può portare all’infiammazione. che poi porta all’aumento di peso, al dolore alle articolazioni e a molti altri problemi.
Per il mio squilibrio del tratto digestivo uso il probiotico Culturelle perché è senza glutine e senza latte. Per rintracciare le intolleranze alimentari, registro ciò che mangio e documento i cambiamenti. In questo modo posso eliminare i cibi che mi causano problemi.
Sto finalmente perdendo peso evitando i cibi che mi danno fastidio (anche se sono i miei preferiti). Prima avevo problemi con la forza di volontà, ma ora sono così stanca di stare sempre male!
Ora, non lo considero un piano per perdere peso. Invece, lo chiamo il piano “non voglio ammalarmi”!
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