Nota dell’editore: Questa è la parte 2 di una serie in 3 parti dell’autore sulle leggi alimentari nella Bibbia. Le opinioni sono quelle dell’autore. Leggi la parte 1 qui.

Fonte immagine: TheStar.com

Le leggi dietetiche di Dio proibiscono di mangiare animali carnivori. Proprio come Dio ha creato gli animali puliti per il cibo e i sottoprodotti che gli uomini potevano usare, ha creato gli animali impuri per altre ragioni. I carnivori sono animali da preda che aiutano a controllare le popolazioni di altri animali. È il caso del leone di montagna e dei lupi che tengono sotto controllo le popolazioni di cervi. Questo aiuta a mantenere bassa la popolazione di cervi e ad eliminare naturalmente i membri vecchi e malati del branco. Questa è solo una buona ragione per cui non dovremmo mangiare carnivori – gli animali malati potrebbero trasmettere malattie.

Levitico 11:7-8 e Deuteronomio 14:8 menzionano specificamente che i maiali sono impuri e non adatti al consumo umano. I maiali addomesticati sono stati usati per molto tempo come spazzini e mangeranno qualsiasi cosa, dalla spazzatura agli animali morti e ai rifiuti umani. Oggi, i maiali in America consumano più del 20% del mais raccolto nel nostro paese. Dare da mangiare mais, grano e orzo ai maiali li mette in concorrenza diretta con le nostre colture alimentari. Questa è probabilmente una buona ragione per cui Dio li ha dichiarati inadatti al consumo. Gesù permise persino a una mandria di maiali di scappare dal bordo della scogliera dopo aver scacciato i demoni in loro. Questo dimostrava la poca considerazione che aveva per loro – o quanto li trovasse preziosi.

I maiali, insieme ad altri animali impuri, possono anche trasmettere la trichinosi agli uomini. Questa è causata da un piccolo verme rotondo che trova la sua strada nel muscolo animale e umano. La carne di orso, di tricheco e di maiale sono stati tutti protagonisti nella trasmissione di infezioni all’uomo.

Pesce

Nel Levitico, vengono affrontate le leggi riguardanti le creature acquatiche:

Tutto ciò che è nell’acqua puoi mangiarlo: qualsiasi cosa nell’acqua abbia pinne e squame, sia nei mari che nei fiumi-che tu possa mangiare…. Tutto ciò che nell’acqua non ha pinne né squame: quello sarà per voi un abominio. Levitico 11:9, 12

La scienza rivela quali possono essere state le ragioni di Dio per dichiarare certe creature marine inadatte al consumo umano. I pesci puliti sono quelli che nuotano nei corpi d’acqua, mentre la vita marina impura è composta per lo più da spazzini predatori o abitanti del fondo. I pesci e la vita marina che fanno la pulizia dell’oceano sono pieni di tossine e possono essere dannosi per la salute umana. I pesci velenosi sono generalmente ricoperti di setole, squame spinose, spine o aculei e non hanno vere squame.

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Anche se le leggi alimentari bibliche ci farebbero mangiare il più sicuro dei pesci dobbiamo comunque stare molto attenti. Molti di questi pesci sono ora inquinati da metalli pesanti, dato che la salute e l’equilibrio degli ecosistemi oceanici vengono sconvolti – soprattutto a causa della pesca eccessiva, delle fuoriuscite di sostanze chimiche tossiche e dell’inquinamento.

Che dire di crostacei, granchi e aragoste?

I crostacei come il granchio e l’aragosta non hanno pinne o squame e sono quindi proibiti per il consumo umano secondo le leggi alimentari bibliche. Tuttavia, i crostacei sono un business multimiliardario e mangiare questa vita acquatica è considerata una prelibatezza in molte parti del mondo. Sappiamo che tutto ciò che Dio ha creato ha uno scopo; allora qual è lo scopo dei crostacei?

Le aragoste sono camminatori notturni sul fondo e spazzini che cercano animali morti e detriti sul fondo dell’oceano – sono come gli avvoltoi degli oceani. Le aragoste sono state viste persino seppellire pesci morti e disseppellirli un po’ alla volta per mangiarli. I granchi mangeranno praticamente qualsiasi cosa e sono conosciuti come cacciatori professionisti di spazzatura.

L’Enciclopedia della vita acquatica ci dice che i granchi, i gamberi comuni e le aragoste si nutrono di materia morta e in decomposizione. Qui sta la loro occupazione – sono stati creati per essere la squadra di pulizia del fondo di laghi, fiumi e oceani. Non erano destinati ad essere mangiati dagli esseri umani. Mangiare granchi, gamberi, gamberetti o lumache crudi o poco cotti mette chiunque a rischio di una grave infezione parassitaria.

Filtraggio

Un’osservazione più attenta di ostriche, cozze, capesante e vongole ci mostra che Dio aveva anche uno scopo molto significativo per queste creature. Si trovano nei corsi d’acqua, nelle zone costiere e nei laghi e sono considerati filtratori. Sono stazionarie – il che significa che non vanno a caccia del loro cibo, ma piuttosto pompano grandi quantità di acqua sulle loro branchie, intrappolando piccoli pezzi di limo, batteri, virus e detriti vegetali per la loro cena. L’International Wildlife Encyclopedia ci dice che le cozze e altri filtratori sono gli ultimi spazzini del mare. Sono gli addetti alla pulizia dei dettagli, per così dire. Il loro ruolo è quello di purificare l’acqua.

Ora, devi chiederti, una volta che hai veramente capito il ruolo che queste creature svolgono nel loro habitat naturale, vuoi ancora mangiarle? Mangiare gli spazzini e i filtratori è un po’ come mangiare quello che c’è nel sacco dell’aspirapolvere o nella fossa settica. Quando gli spazzini e i filtratori si nutrono di materiale morto e in decomposizione insieme a virus patogeni, metalli pesanti e tossine nervose e noi li mangiamo – stiamo anche mangiando tutto ciò che loro hanno mangiato!

Secondo la FDA, ostriche, cozze e vongole crude sono responsabili dell’85% di tutte le malattie causate dal consumo di frutti di mare. Condizioni come l’epatite A, la salmonella, il virus Norwalk, il colera e l’avvelenamento paralitico da molluschi sono solo alcuni dei problemi che sono spesso legati al consumo di molluschi. Più rifiuti scarichiamo nei nostri oceani, laghi e corsi d’acqua, maggiore diventa il rischio di ammalarsi mangiando molluschi e altri spazzini acquatici.

Pensaci: Le donne incinte, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso sono messi in guardia dal maneggiare crostacei non cotti. Se le leggi dietetiche di Dio che proibiscono il consumo di tutto ciò che non ha pinne o squame fossero seguite, non ci sarebbe motivo di un tale avvertimento.

Uccelli e insetti

Dio non ha lasciato scoperti uccelli, rettili e insetti nelle sue leggi. Gli uccelli carnivori sono ovviamente molto importanti per controllare le popolazioni di altri gruppi di animali. Poiché questi uccelli mangiano la carne e il sangue delle loro prede, diventano possibili agenti di trasmissione di malattie e sono impuri. Gli uccelli che predano i pesci accumulano anche una grande quantità di sostanze chimiche tossiche nel loro corpo e sono anch’essi proibiti.

Levitico 11: 29-30; 42-43 ci dice che anche i rettili sono impuri. Solo gli insetti della famiglia delle locuste e delle cavallette sono ammissibili e sono stati usati come fonte di cibo in Medio Oriente per migliaia di anni. Giovanni il Battista è registrato per aver mangiato una dieta composta da miele e locuste.

Prossimo della serie: Le leggi alimentari dell’Antico Testamento sono ancora applicabili oggi?

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