Mi sono imbattuta in questa ricetta di margarita davvero eccellente completamente per caso. In realtà stavo cercando di ricreare una ricetta che ho trovato online perché avevo degli ospiti, ma nella mia fretta, ho sbagliato le proporzioni. I miei ospiti hanno esclamato che il cocktail gli era piaciuto molto e sono rimasto sorpreso di come sia venuto bene. Non mi sono nemmeno reso conto di quello che avevo fatto fino a molto tempo dopo, quando stavo ripassando le quantità che avevo usato.
Questa versione leggermente modificata di un tradizionale margarita di base va un po’ più pesante sulla tequila e sul liquore d’arancia, mentre diminuisce un po’ l’asprezza del succo di lime. L’incidente felice ha portato a un margarita piccante ma equilibrato che non richiede davvero di essere addolcito per la maggior parte delle persone (anche se ho aggiunto indicazioni per addolcire). Questa base si presta facilmente a margaritas granulosi o ad altre variazioni creative. Potrebbe sembrare che spremere tutti quei lime non ne valga la pena, ma il risultato finale lo rende sicuramente utile.
Fa un drink a ~260 calorie
- Margarita facile e non zuccherato fatto da zero
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Margarita facile e non zuccherato fatto da zero
- Dosi: 1
- Tempo: 0 hr 5 min
- Difficoltà: Facile
- Stampa
Delizioso, semplice margarita.
Ingredienti
- 2 oz. Tequila Blanco
- 1 e 1/3 oz. Triple Sec o Cointreau o Dry Curacao
- 1 and 1/4 oz. fresh squeezed lime juice
- 1 cup of cubed ice
- Optional: Sale grosso per il bordo
- Optional: Fetta o spicchio di lime per guarnire
- Optional: 1/2 oz. agave o sciroppo semplice per quelli che amano le bevande più dolci
Apparecchiatura
- Misura dell’oncia
- Vetro corto
- Shaker per cocktail e colino
- Piatto piccolo
- Coltello
- Succhiatore per lime
Direzioni
- Tagliare e spremere una o due lime per ottenere 1.25 once di succo fresco
- Se salate il bordo del bicchiere, mettete un sottile strato di sale grosso su un piccolo piatto e usate uno dei lime spremuti per strofinare delicatamente il bordo del bicchiere con l’interno del lime. Girate il bicchiere e mettete il bordo sul piatto con il sale grosso e girate delicatamente il bicchiere finché il sale non si attacca al bordo.
Nota: Provate invece a usare sali aromatizzati, sale e pepe, o anche zucchero sul bordo per mescolare le cose (nessun gioco di parole)!
- Riempite uno shaker con ghiaccio e versate il succo di lime, la tequila e il triple sec (o liquore all’arancia). Se vi piacciono i margaritas più dolci, aggiungete 1/2 oncia di agave o sciroppo semplice, ma non ne ha davvero bisogno secondo me.
- Coprire e agitare il drink per circa 30 secondi.
- Versare attraverso un colino in un bicchiere corto.
- Aggiungere una fetta di lime o uno spicchio come guarnizione e godere! Frullare l’intera bevanda con il ghiaccio invece di agitare per un margarita granuloso.
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