Il Queso Bianco, conosciuto anche come Queso Blanco è uno degli antipasti più popolari in un ristorante messicano. Non lasciatevi intimidire dalla tanto amata salsa al formaggio. Un giro al bancone della gastronomia, e potrai rivaleggiare con qualsiasi ristorante!

Cosa significa Queso

Queso significa formaggio in spagnolo. Ma il formaggio non è tutto ciò che si ottiene quando si ordina questa delizia appiccicosa e spesso piccante in un ristorante Tex-Mex. Queso è in realtà l’abbreviazione di chile con queso, che significa chile con formaggio in inglese. È qui che entra in gioco la piccantezza.

Queso è un antipasto di ispirazione messicana che è destinato ad essere immerso, ma questo gustoso intruglio può anche essere spalmato su nachos, tacos, fajitas, burritos, o pollo alla griglia.

Walk on the Wild Side with Queso Blanco

Il queso bianco è una popolare alternativa al queso giallo, ed è tipicamente aromatizzato con cipolle e peperoncini verdi. È una salsa di formaggio cremosa e saporita che è facile da mettere insieme ed è l’aggiunta perfetta a qualsiasi menu per le feste.

È cremosa e liscia, deliziosamente piccante e tutti saranno totalmente dipendenti dal mischiarla con una grande pila di tortilla chips. Altre grandi opzioni di immersione sono triangoli di tortillas di farina o verdure assortite.

Fai il Queso bianco a casa!

Questo queso bianco fatto in casa è perfetto per le feste, la notte dei taco, il Cinco de Mayo, o in qualsiasi momento in cui stai cercando uno snack veloce e soddisfacente. Il queso fatto in casa è anche una delle parti migliori di ogni giorno di gioco. È perfetto per festeggiare dopo una vittoria, ma ti dà anche una spinta dopo che la tua squadra perde.

Il queso bianco è meglio servito caldo dalla padella, ma può essere riscaldato se necessario. Basta scaldare al microonde con incrementi di 30 secondi o giù di lì fino a quando la salsa diventa liquida e si è pronti a partire.

Fai il White Queso Dip come i ristoranti messicani

Siamo stati tutti in un ristorante messicano e abbiamo gustato deliziose patatine e queso. Chi non ama immergere una tortilla in una ciotola di queso?

Il vero segreto qui è usare il formaggio bianco americano come base, si può sempre aggiungere del formaggio Monterey Jack, e alcuni posti aggiungono anche cipolle e jalapenos. Il formaggio americano fornisce una base affidabile per il queso senza che il formaggio diventi filamentoso o si separi nel tempo.

Ingredienti

Ecco una lista di ciò che serve:

• Burro
• Cipolla bianca
• Formaggio bianco americano
• Calcio verde in scatola
• Panna pesante

Fai il cheese dip con qualsiasi tipo di formaggio americano

C’è il giallo, arancione e bianco, a seconda del tipo di formaggio che si usa. Qualunque sia il suo colore, il queso può essere preparato con peperoncini verdi o jalapenos (o entrambi). Può anche essere reso un po’ più piccante con un pizzico di peperoncino in polvere o cumino.

Mentre questa salsa di formaggio messicano bianco è ottima da sola, potresti volerla rendere ancora più deliziosa aggiungendo una guarnizione di pico de gallo fresco. Se stai riscaldando la salsa, aggiungi il pico de gallo dopo il riscaldamento. Se lo aggiungi prima, la salsa potrebbe diventare acquosa.

Come fare il Queso Bianco

1. Fondere il burro in una padella di medie dimensioni.
2. Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando diventano traslucide.
3. Mettere il formaggio e la panna pesante insieme in una padella di medie dimensioni. Scaldare a fuoco medio-basso fino a quando il formaggio si scioglie.
4. Dopo che il formaggio si è sciolto, aggiungere i peperoncini verdi e le cipolle e mescolare bene.

Variazioni su questa salsa al formaggio preferita!

Variazioni di queso dip

Questo queso dip bianco è favoloso così com’è, ma puoi aggiungere altri ingredienti per renderlo tuo. È il perfetto piatto da combinare. Ecco alcuni suggerimenti:

• Meaty Queso Dip: Aggiungere 1/2 libbra di chorizo cotto o manzo macinato sbriciolato.
• Bean and Cheese Dip: Aggiungere 1 tazza di fagioli scolati e sciacquati, come pinto o fagioli neri.
• Bacon Queso Dip: Aggiungere 1/2 tazza di pancetta cotta e sbriciolata in cima al dip.

Mexican White Queso Dip è facile da preparare

È difficile immaginare che qualcuno sano di mente possa rifiutare una ciotola gigante di queso dip bianco e una pila di tortilla chips.

Avrete i sapori di questo queso bianco fatto in casa e apprezzare quanto sia facile da fare. Solo vero formaggio di qualità e pochi ingredienti, tutti fusi insieme e pronti per l’immersione. Prendete le vostre patatine e godetevele!

Altre ricette di Queso da provare

• Applebees Queso Bianco
• Chili’s Skillet Queso
• Chili’s Queso Recipe Crock Pot
• Pappasito’s Queso Recipe
• Tex-Mex Queso Recipe

Fammi sapere qual è il tuo preferito – mi piace sentire i lettori.

Ricette Messicane Popolari

• Carne Guisada
• Chile Relleno Casserole
• Taco Bell Taco
• Ricetta Barbacoa al chipotle
• Enchiladas di formaggio autentiche
• Collo Enchiladas con crema di formaggio
• Spicy Potato Soft Taco
• Restaurant Refried Beans

Siate sicuri di controllare altre delle migliori ricette messicane e le mie ricette facili per salse da fare per la vostra prossima festa o giorno di gioco.

Queso bianco

Questa facile ricetta del Queso bianco fatto in casa è deliziosa e cremosa! Fatta con il formaggio americano che trovi in rosticceria, peperoncini verdi e altro.

4.34 da 3 voti

Stampa Pin Aggiungi alla collezione Vai alle collezioni

Corso: Antipasto

Cucina: Messicano

Parola chiave: Queso Blanco, Queso bianco

Porzioni: 8

Calorie: 274kcal

Autore: Stephanie Manley

Ingredienti

• 2 cucchiaini di burro
• 1/4 di tazza di cipolle bianche tritate finemente
• 1 libbra di formaggio bianco americano
• 4 once di peperoncini verdi 1 scatola
• 4 once di panna pesante

Attrezzatura necessaria

• Coltello
• Pentola

Istruzioni

• Fondere due cucchiaini di burro in unapadella di medie dimensioni. Aggiungere le cipolle, cuocere fino a quando diventano traslucide.
• Mettere il formaggio e la panna pesante insieme in una padella di medie dimensioni e scaldare a fuoco medio-basso fino a quando il formaggio si scioglie.
• Dopo che il formaggio si è sciolto, aggiungere i peperoncini verdi e le cipolle e mescolare bene.

Consigli per il cuoco

Suggerisco di usare la panna pesante, il queso si riscalda meglio di quando si usa il latte. Si può servire in una pentola da fonduta ad una festa per tenerlo caldo.

Nutrizione

Calorie: 274kcal | Carboidrati: 4g | Proteine: 11g | Grassi: 24g | Grassi saturi: 14g | Colesterolo: 79mg | Sodio: 1009mg | Potassio: 93mg | Fibra: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 775IU | Vitamina C: 2.1mg | Calcio: 602mg | Ferro: 0.4mg

Hai provato questa ricetta? Cita @CopyKatRecipes o tagga #CopyKatRecipes!