Il tè del pomeriggio è la quintessenza dell’usanza inglese. Classico come un’ora di cocktail, un tè inglese completo sostituisce la formalità di un abito da sera con cappelli fantasiosi e alzate di torta a più livelli piene di delizie. Mentre ancora un affare elegante, l’abbigliamento e l’arredamento del tea party possono essere modificati per adattarsi a un tema particolare, rendendolo un’attività perfetta per un baby shower, un compleanno, o qualsiasi riunione di amici.

Bere il tè è diventato comune nel Regno Unito nel XVII secolo, anche se godere nel pomeriggio non è stato reso popolare fino a più tardi. Negli anni 1840 Anna, la settima duchessa di Bedford, intratteneva e ospitava un piccolo pasto intorno alle quattro del pomeriggio, mentre la cena veniva comunemente servita verso le otto. Negli anni 1880 questa pausa per il tè divenne un incontro sociale alla moda per la borghesia. Il dominio coloniale britannico ha contribuito alla transizione del tè da una bevanda di classe superiore a una bevanda goduta da ogni classe sociale che rimane popolare nella nazione fino ad oggi.

Il tradizionale tè del pomeriggio di oggi, proprio come la duchessa di Bedford lo avrebbe servito, consiste in una selezione di deliziosi panini, focaccine, torte e vari dolci. Le teiere d’argento e la delicata porcellana d’osso sono all’ordine del giorno per l’evento storico.

Tea Party Etiquette

L’ospite dovrebbe estendere un invito specificando l’ora, il luogo, e qualsiasi richiesta di abbigliamento speciale. Gli ospiti dovrebbero arrivare puntualmente, trovare il loro segnaposto e socializzare. Alcune altre regole chiave del galateo sono elaborate di seguito.

• Un regalo per la padrona di casa non è richiesto, ma il tè sfuso sarebbe sempre apprezzato.
• Evitare di mettere troppo cibo nel piatto. Il servizio da tè è inteso come uno spuntino piuttosto che un pasto completo.
• Prendete il vostro piattino solo se siete in piedi. In questo caso, prendete tazza e piattino insieme, tenendo la tazza in una mano e il piattino nell’altra.
• Non lasciare il cucchiaio nel piattino o sul tavolo. Il tè può macchiare rapidamente la biancheria.
• I cucchiaini non vanno mangiati con la forchetta o il coltello.
• Non mettere il cucchiaino di zucchero nel piattino come cortesia agli altri ospiti.

Impostare la tavola secondo le regole generali del galateo migliorerà l’esperienza dei vostri ospiti e fornirà una base alla quale potrete aggiungere il vostro stile personale.

Come organizzare un elegante tea party

Un tea party è un affare di gusto. Assicurati che il tuo arredamento e la tua tavola stabiliscano l’atmosfera appropriata seguendo alcuni semplici passi.

Imposta la tavola correttamente.

Il primo passo per preparare le decorazioni del tuo tea party è trovare la tovaglia perfetta. Gioca con il tuo tema o semplicemente indossa un lino fresco e pulito. Questo imposterà un tono elegante per il resto del vostro arredamento.

A prescindere dal fatto che un tavolo sia rotondo o quadrato, la teiera dovrebbe essere posta vicino all’ospite per l’accessibilità. Il padrone di casa verserà il tè agli ospiti. Spargere caraffe per la panna e ciotole di zucchero a portata di mano.

Ogni posto dovrebbe consistere in una tazza da tè, un piattino, un cucchiaino, un piatto, un tovagliolo e tutti gli utensili di cui gli ospiti avranno bisogno per il rinfresco. Creare dei segnaposto può aiutare a evitare la confusione e aggiungere un tocco finale al vostro tavolo. Abbiamo preparato un semplice modello di segnaposto che potete personalizzare.

Prepara il tè e offri una selezione.

Idealmente, il tè dovrebbe essere servito da teiere piuttosto che con bustine individuali. Per servire correttamente il tè, versare prima acqua bollente nella teiera per “scaldare la teiera” in modo che si riscaldi prima di preparare il tè. Questo trucco impedisce al tè di raffreddarsi troppo rapidamente. Poi, mettere le foglie di tè o una bustina di tè nella pentola. Versare acqua calda e assicurarsi di ripido secondo l’assortimento di tè. Assicuratevi di decantare il tè filtrando le foglie prima di servire.

Offrite una varietà di tè per soddisfare i diversi palati dei vostri ospiti. Darjeeling, gelsomino, menta piperita e tè English Breakfast sono tutte selezioni popolari.

Per accompagnare la tua selezione di tè, assicurati di offrire una varietà di modi per addolcire ogni tazza. Zollette di zucchero, zucchero di canna e miele sono popolari. Molti apprezzano anche una spruzzata di latte.

Servite cibo appropriato per il tea party.

Il cibo del tea party dovrebbe essere mangiato con il minimo di utensili. Come menzionato sopra, panini da tè, focaccine, muffin e torte sono accompagnamenti popolari. Un tradizionale tè britannico sarà servito con clotted cream e marmellata per gli scones. La clotted cream è un’amata prelibatezza britannica fatta con latte di mucca denso e intero.

I panini popolari per il tea party sono fatti su morbido pane bianco o marrone con la crosta rimossa. La maggior parte include una varietà nella loro esposizione. I panini al cetriolo sono la quintessenza dell’opzione. Insalata di uova, semplice prosciutto e formaggio svizzero, e salmone e crema di formaggio si trovano tutti comunemente sul livello inferiore di uno stand di tè o su un piatto separato.

Sul secondo livello di un’alzatina ci saranno i prodotti da forno più sostanziosi come focaccine o muffin. Una volta che i panini salati sono finiti, queste delizie vengono gustate prima della portata finale.

I dolci più dolci e delicati sono posti sul livello superiore del display. Tenete a mente che il tè del pomeriggio è destinato principalmente alla socializzazione. Evitare di servire troppo o di avere articoli che saranno troppo pesanti. Gli ospiti dovrebbero essere in grado di fare uno spuntino fino al livello superiore.

Per altri consigli, scorri il visual qui sotto.

Il tè va servito caldo e versato da un bollitore a una teiera di porcellana o ceramica e poi a una tazza di porcellana. Se ti piace ospitare e bere il tè, pensa a investire in un antico servizio da tè.