Le tabelle e le figure seguenti mostrano come cambia il punto di fusione con l’aumentare del numero di carbonio fino a C33 per diversi tipi di idrocarburi, alcoli e acidi carbossilici. Definizioni più dettagliate ed esempi di strutture molecolari delle diverse classi di composti organici sono riportati sotto le figure.
- Punto di fusione – la temperatura alla quale un solido si trasforma in un liquido
- Punto di ebollizione – la temperatura alla quale un liquido si trasforma in un gas
Per gli idrocarburi con lo stesso numero di carbonio il punto di ebollizione aumenta nel seguente ordine:
alcano multisostituito <alcano monosostituito <alchene monosostituito <alchene normale <alcano normale <cicloesano alchilico <alchilbenzene <cicloalchene < cicloalchene <cicloalchano < 2-, 4- e 3-alcanolo / 1-alchilnaftalene < 1-alcanolo < acido alcanoico normale
Per i punti di fusione, le tendenze sono più variabili con l’aumentare del numero di carbonio per i diversi tipi di idrocarburi.
Vedi anche punti di ebollizione di idrocarburi, alcoli e acidi, densità per diversi tipi di composti organici e densità, punti di ebollizione e fusione di composti di azoto e zolfo.
Vedi anche i valori pKa per fenoli, alcoli e acidi carbossilici.
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| Punto di fusione di idrocarburi, alcoli e acidi, C1-C16, dato in °C | |||||||||||||||||
| Numero di carbonio | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |
| Alchilcicloesano* | -127 | -113 | -95 | -78 | -58 | -48 | -31 | -20 | -10 | -2 | |||||||
| 2,2-dimetilalcano | -17 | -100 | -123 | -121 | -113 | ||||||||||||
| 3-metilalcano | -118 | -119 | -121 | -108 | -85 | -80 | -58 | ||||||||||
| Alchilbenzene* | 6 | -95 | -95 | -100 | -88 | -75 | -63 | -48 | -36 | -24 | -14 | ||||||
| Alchilciclopentano | -142 | -138 | -117 | -108 | -83 | -73 | -61 | -45 | -29 | -22 | |||||||
| 2-methylalkane | -160 | -160 | -154 | -118 | -110 | -80 | -75 | -49 | -47 | ||||||||
| 1-alchene | -169 | -185 | -185 | -165 | -140 | -119 | -102 | -81 | -66 | -49 | -35 | -23 | -13 | -4 | |||
| 2-metilalchene | -140 | -138 | -136 | -103 | -90 | -78 | -64 | -51 | |||||||||
| N-alcano | -183 | -183 | -188 | -138 | -130 | -95 | -91 | -57 | -53 | -30 | -26 | -10 | |||||
| 1-alchine | -81 | -103 | -126 | -106 | -132 | -81 | -79 | -50 | -44 | -25 | -19 | 1 | 15 | ||||
| 3-alcanolo | -70 | -70 | -45 | 22 | -8 | ||||||||||||
| Cicloalchene** | -135 | -104 | -55 | ||||||||||||||
| 4-alcanolo | -41 | -41 | -11 | ||||||||||||||
| 2-alcanolo | -88 | -88 | -73 | -23 | -32 | -35 | -5 | 0 | 19 | ||||||||
| 1-alcanolo | -98 | -114 | -124 | -89 | -78 | -46 | -33 | -15 | -5 | 7 | 17 | 24 | 31 | 38 | 44 | ||
| Cicloalcano** | -129 | -91 | -94 | 7 | -8 | 15 | 11 | 10 | |||||||||
| Acido alcanoico | 8 | 17 | -21 | -5 | -34 | -4 | -7 | 17 | 12 | 31 | 29 | 44 | 42 | 63 | |||
| 1-alchilnaftalene | 80 | -31 | -14 | -9 | -20 | -25 | -18 | ||||||||||
| Punto di fusione degli idrocarburi, alcoli e acidi, C1-C16, dato in °F | |||||||||||||||||
| Numero di carbonio | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |
| Alchilcicloesano* | -197 | -171 | -139 | -108 | -72 | -54 | -24 | -5 | 14 | 29 | |||||||
| 2,2-dimetilalcano | 2 | -148 | -189 | -186 | -171 | ||||||||||||
| 3-metilalcano | -180 | -182 | -186 | -162 | -121 | -112 | -72 | ||||||||||
| Alchilbenzene* | 42 | -139 | -139 | -147 | -126 | -103 | -82 | -54 | -33 | -11 | 6 | ||||||
| Alchilciclopentano | -224 | -217 | -179 | -162 | -117 | -99 | -78 | -48 | -20 | -8 | |||||||
| 2-methylalkane | -255 | -256 | -245 | -180 | -166 | -112 | -103 | -56 | -53 | ||||||||
| 1-alchene | -273 | -302 | -302 | -265 | -220 | -182 | -151 | -114 | -87 | -56 | -31 | -10 | 9 | 25 | 40 | ||
| 2-metilalchene | -221 | -216 | -213 | -153 | -130 | -108 | -83 | -60 | |||||||||
| N-alcano | -297 | -297 | -306 | -217 | -201 | -140 | -131 | -70 | -64 | -21 | -14 | 15 | |||||
| 1-alcino | -113 | -153 | -194 | -158 | -205 | -114 | -111 | -58 | -47 | -13 | -2 | 34 | 59 | ||||
| 3-alcanolo | -94 | -94 | -49 | 72 | 19 | ||||||||||||
| Cicloalchene** | -211 | -154 | -67 | ||||||||||||||
| 4-alcanolo | -42 | -41 | 12 | ||||||||||||||
| 2-alcanolo | -126 | -127 | -99 | -9 | -25 | -31 | 23 | 32 | 66 | ||||||||
| 1-alcanolo | -144 | -173 | -192 | -127 | -108 | -52 | -28 | 6 | 23 | 45 | 62 | 76 | 88 | 100 | 111 | ||
| Cicloalcano** | -199 | -131 | -137 | 44 | 18 | 59 | 51 | 51 | |||||||||
| Acido alcanoico | 47 | 63 | -5 | 23 | -28 | 25 | 19 | 62 | 54 | 89 | 83 | 111 | 107 | 145 | |||
| 1-alchilnaftalene | 177 | -24 | 7 | 17 | -3 | -12 | 0 | ||||||||||
| * C#(N-alkyl)=0-10 | |||||||||||||||||
| ** anelli senza sostituenti | |||||||||||||||||
Definizioni dei composti organici
Idrocarburo: Un composto organico costituito interamente da idrogeno e carbonio.
Gruppi principali di idrocarburi:
Alcano: Un idrocarburo saturo aciclico, con la formula generale CnH2n+2. Chiamato anche paraffina.
Alkene: Un idrocarburo insaturo che contiene almeno un doppio legame carbonio-carbonio, con la formula generale CnH2n. Chiamato anche olefina.
Alchene: Un idrocarburo insaturo che contiene almeno un triplo legame carbonio-carbonio, con la formula generale CnH2n-2. Detto anche acetilene.
Cicloalcano: Un idrocarburo saturo ad un anello (monociclico), con la formula generale CnH2n. Chiamato anche naftene.
Cicloalchene: Un idrocarburo alcheno che contiene un anello chiuso di atomi di carbonio, ma non ha carattere aromatico, con la formula generale CnH2n-2. Detto anche cicloolefina.
Idrocarburo aromatico: Una molecola ciclica (ad anello), planare (piatta) con un anello di legami di risonanza che presenta una maggiore stabilità rispetto ad altre disposizioni geometriche o connettive con lo stesso insieme di atomi. Il più semplice degli aromatici ha 6 atomi di carbonio e contiene 3 doppi legami. Un aromatico a un anello senza sostituenti si chiama benzene, con la formula C6H6.
Idrocarburi aromatici policiclici: idrocarburi composti da più anelli aromatici. Un aromatico a due anelli senza sostituenti si chiama naftalene, con la formula C10H8.
Alcuni sottogruppi di idrocarburi indicati in questo documento:
Alchil: Un sostituente alcano a cui manca un idrogeno, con formula generale CnH2n+1
2-Metilalcano: Un alcano ramificato, con un gruppo metile collegato al secondo atomo di carbonio nella catena principale di carbonio.
3-Metilalcano: Un alcano ramificato, con un gruppo metile collegato al terzo atomo di carbonio nella catena principale di carbonio.
2-Metilalchene: Un alchene ramificato, con un gruppo metile collegato al secondo atomo di carbonio nella catena principale di carbonio.
Alchilcicloesano: Un cicloesano monosostituito con una ramificazione tramite l’attacco di un gruppo alchilico su un carbonio dell’anello cicloesanico, con la formula generale CnH(2n+1)C6H11.
Alkylcycklopentane: Un ciclopentano monosostituito con una ramificazione tramite l’attacco di un gruppo alchilico su un carbonio dell’anello cicloesanico, con la formula generale CnH2n+1C5H9.
Alchilbenzene: Un benzene monosostituito con una ramificazione tramite l’attacco di un gruppo alchilico su un carbonio dell’anello benzenico, con la formula generale CnH(2n+1)C6H5.
Alkylnaphthalene: Un naftalene monosostituito con una ramificazione tramite l’attacco di un gruppo alchilico su un carbonio di uno degli anelli aromatici, con la formula generale CnH(2n+1)C10H7.
Alcuni altri gruppi di composti organici:
Alcool: un composto organico in cui il gruppo funzionale idrossile (-OH) è legato a un atomo di carbonio saturo
Alcanolo: Un alcool in cui il gruppo idrossile è collegato a un alcano
Acido carbossilico: un composto organico che contiene un gruppo carbossilico (C(=O)OH). La formula generale di un acido carbossilico è R-COOH, con R che si riferisce al resto della molecola.
Acido alcanoico: Un acido carbossilico in cui la R è un alcano.
Acido alcanoico: Un acido carbossilico in cui la R è un alcano.